Ang asul na isda ay isa sa mga pagkain na hindi dapat nawawala sa diyeta ng mga bata. Ito ay isang isda na mayaman sa Omega3 fatty acid, isang sangkap na hindi likas na likhain ng katawan. Bilang karagdagan sa pagiging mayaman sa iba pang mga nutrisyon tulad ng yodo, bakal, magnesiyo, posporus o kaltsyum, lalo na sa kaso ng maliit na asul na isda dahil maaaring kainin ang tinik.
Gayunpaman, sa kabila ng lahat ng mga pakinabang ng pagkaing ito, napakahirap para sa mga bata na nais na kainin ito na niluto sa isang tradisyunal na pamamaraan. Sapagkat walang pag-aalinlangan, ang isda ay isa sa mga pagkaing iyon tinanggihan ng mga bata nang simple dahil sa kanilang hitsura. Para sa kadahilanang ito, mahalagang maghanap ng mga variant kapag nagluluto, upang kumain ng lahat ang mga bata nang hindi naglalagay ng masyadong maraming mga problema.
Mga resipe ng asul na isda
Ang anumang pagkain ay maaaring lutuin sa maraming iba't ibang paraan. Kailangan mo lang isang maliit na pagkamalikhain at pagka-orihinal sa kusina, upang ang iyong mga menu ay masustansya hangga't maaari, nang hindi nagiging sanhi ng oras ng pagkain upang maging isang giyera sa mga bata. Huwag palampasin ang mga ideya ng mga recipe ng isda asul para sa mga bata na iniiwan namin kayo sa susunod, ay sorpresahin ka.
Mga Burger ng Salmon
Ang isang masarap na hamburger ay maaaring maging iyong kapanalig sa oras ng hapunan, lalo na kung ito ay inihanda sa salmon. Napakaliit ng pagpapaliwanag at a resulta karapat-dapat para sa pinakamahusay na chef.
Sangkap:
- 400 gr ng salmon fresco
- 1 itlog
- dill fresco
- media sibuyas ng tagsibol
- asin
Paghahanda:
- Kailangan muna natin linisin nang mabuti ang isda, maingat na tinatanggal ang mga tinik at balat.
- Kapag malinis na ang salmon kailangan nating magpatuloy sa paggiling nito. Ang pinakamabilis na bagay ay ang paggamit ng isang food processor, ngunit kung wala ka nito, kailangan mo lang tinaga nang mabuti ang salmon gamit ang isang mahusay na kutsilyo.
- Tinadtad namin ang chives nang napaka makinis at ihalo sa salmon sa isang mangkok.
- Pinalo namin ang itlog at ihalo ito sa mga isda, magdagdag ng asin at dill at ihalo na rin.
- Nakahanda na ang halo, kumuha lamang kami ng mga bahagi ng kuwarta na may kutsara. Na may isang maliit na harina sa iyong mga kamay gumagawa kami ng hamburger.
- Magaan na harina at nagluluto kami sa grill.
Ang mga masasarap na hamburger na ito ay maaaring kainin tulad ng, ngunit kung hindi mo nais na ipagsapalaran ito sa mga bata, ihanda sila tulad ng nais mong anumang iba pang uri ng karne. Magtipon ng isang hamburger na may isang roll ng tinapay, Ikalat ang isang maliit na matamis na mustasa, magdagdag ng isang maliit na keso, hiniwang kamatis at halo-halong litsugas. Kung nais mo, maaari ka ring magdagdag ng kaunting sarsa ng kamatis o ketchup.
Mga patty ng tuna
Ang dumplings ay hindi kailanman nabibigo, karaniwang mahal ng mga bata sa kanila. Maaari ka rin nilang tulungan sa paghahanda at sa gayon ay dadalhin pa rin sila ng mas may sigasig.
Sangkap:
- 16 mga obleas ng dumplings
- 2 lata ng tuna natural
- 2 mga itlog
- 4 tablespoons ketchup
- 1 itlog (upang ipinta ang dumplings)
Paghahanda:
- Magluluto muna kami ng dalawang itlog, kapag handa na namin ang mga ito, cool at alisan ng balat.
- Kapag mayroon kaming mainit o malamig na mga itlog, makinis na pagpura.
- Inaalis namin ang dalawang lata ng tuna upang alisin ang mas maraming likido hangga't maaari.
- Sa isang mangkok, ihinahalo namin ang tuna sa matapang na itlog, nagdagdag kami ng sarsa ng kamatis upang tikman at ihalo nang mabuti.
- Dumarating ang oras Painitin ang oven sa 180 degree.
- Upang matapos, tipunin namin ang mga dumpling. Inilalagay namin ang lahat ng mga wafer sa countertop at na may isang kutsara ay naglalagay kami ng isang maliit na halaga ng pagpuno nasa gitna.
- Natitiklop namin ang bawat manipis na tinapay sa kalahati, alagaan na ang pagpuno ay hindi lalabas.
- Sa isang tinidor, tinatatakan namin ang mga dumpling sa buong gilid, magagawa ito ng mga bata.
- Sa wakas, natalo namin ang isang itlog at gamit ang isang kusina na brush ay ipininta namin ang dumplings upang ang puff pastry ay maayos na kayumanggi.
- Naglalagay kami sa isang baking tray, dati nang naglagay ng isang sheet ng papel ng gulay.
- Inilalagay namin ang tray sa oven at lutuin ng halos 10 o 12 minuto, hanggang sa ang dumplings ay ginintuang kayumanggi ngunit hindi nasusunog.
Para sa pagpuno ng dumplings maaari mong gamitin ang lahat ng mga uri ng sangkap, tulad ng napaka tinadtad na sibuyas, berdeng paminta o ilang tinadtad na mga olibo.