Karamihan sa mga bata ay hindi gusto ng gulay, walang paliwanag na pang-agham ngunit ito ay. Tiyak na ito ay may kinalaman sa pagpapasiya ng lahat ng mga ina at ama na ang mga bata ay kumain ng gulay, na kung saan ay napaka malusog. Siguro ang mga bata ay nag-internalize ng masyadong maaga na kung ano ang malusog ay nakakasawa rin, sino ang nakakaalam Ngunit kung ano ang malinaw ay ang mga gulay ay may maraming halaga ng mahahalagang nutrisyon para sa katawan at samakatuwid ay hindi maaaring kulang sa diyeta ng buong pamilya.
Upang maiwasan ang mga bata na maiugnay ang mga gulay o anumang iba pang pagkain na mayamot, luma o hindi kanais-nais na pagkain, maaari kang gumamit ng maraming mga trick. Ang una ay magluto kasama ang mga bata, hilingin sa kanila na tulungan kang maghanda ng mga resipe ng gulay. Sa ganitong paraan, magiging mas interesado silang subukan ang pagkain, sapagkat ito ay isang bagay na kanilang niluto ang kanilang sarili. Ang isa pang trick ay upang dalhin ang mga bata sa pamimili sa iyo, upang maaari nilang makita ang pagkain nang magkakasama, kasama ang iba't ibang mga maliliwanag na kulay na nakalagay sa mga istante.
Mga resipe ng gulay
Kaya, natutunan ng mga bata na ang pagkain ay isang proseso na nagsisimula sa pagkain. Iyon upang makuha ang pagkaing kinakailangan na mag-apply ng isang pagsisikap at pinaka-mahalaga, na ang pagkain ng maayos ay ang pangunahing paraan upang lumakas at malusog. Bilang karagdagan, sa kaunting pagsisikap at pagkamalikhain sa kusina, maaari kang maghanda ng mga pampagana na pinggan na may malusog na pagkain tulad ng gulay, hindi makatiis ang mga bata. Narito ang dalawang masarap na mga recipe ng gulay para sa iyo upang masiyahan sa pagluluto kasama ang iyong mga anak.
Gulay ratatouille
Sangkap:
- 1 talong
- 1 zucchini
- 1 berdeng paminta
- 1 Pulang paminta
- 400 gr ng kabute nakalamina
- 300 gr ng pritong kamatis (kung ito ay handa sa bahay nang mas mahusay)
- langis sobrang birhen na olibo
- asin
Paghahanda:
- Pupunta muna kami hugasan ng mabuti ang mga gulay at tumaga bawat piraso sa maliliit na cube, tinitiyak na ang lahat ng mga gulay ay may katulad na laki.
- Naghuhugas kami ng mga kabute may malamig na tubig at hayaang maubos ito ng maayos.
- Naglagay kami ng isang kawali sa apoy na may isang ambon ng langis ng oliba.
- Isa-isahin namin ang pagprito ng mga gulay, una ang pulang paminta.
- Magdagdag ng isang pakot ng asin at kapag ang paminta ay al dente nagtabi kami sa isang casserole na may ilalim.
- Inilagay namin muli ang isang maliit na langis sa kawali at niluluto namin ang berdeng paminta, na may isang kurot ng asin. Nagreserba kami kasama ang pulang paminta.
- Ngayon, ginagawa namin ang pareho sa aubergine at zucchini, magkahiwalay na pagluluto ng bawat gulay.
- Sa wakas, gaanong iprito ang mga kabute bago ihalo sa gulay.
- Kapag nandiyan ang lahat ng gulay, magdagdag ng pritong kamatis upang tikman at ihalo na rin.
Gulay na Pie
Sangkap:
- 3 karot
- 1 zucchini
- 1/2 sibuyas
- 150 gr ng malambot na mga gisantes nagyeyelong
- 120 gr ng berdeng beans nagyeyelong
- 200 ml ng likidong cream magluto
- 4 mga itlog
- langis birhen na olibo
- asin
- paminta itim
Paghahanda:
- Peel ang sibuyas at gupitin sa manipis na mga hiwa, uri ng julienne.
- Hugasan namin ang zucchini, gupitin ang kalahati at gupitin sa manipis na hiwa.
- Naglagay kami ng isang kawali na may isang ambon ng langis sa apoy at igisa ang sibuyas at zucchini, reserba.
- Pinagbalat namin ang mga karot at gupitin sa maliit na dice.
- Sa isang maliit na kasirola, nagluluto kami ng mga karot na may tubig para sa tungkol sa 10 minuto. Kapag malambot, cool na may tubig, salain at reserba.
- Ngayon, magkakahiwalay kaming nagluluto ng mga gisantes para sa halos 8 minuto, cool at pilay.
- Sa wakas, lutuin ang berdeng beans sa loob ng 10 minuto, muli, kami ay cool at pilay.
- Sa isang malaking mangkok, inilalagay namin ang 4 na itlog at ihalo sa likidong cream, nagdagdag kami ng asin at paminta sa panlasa.
- Nagdagdag kami ng lahat ng mga gulay na luto na sa pinaghalong mga itlog at cream at bahagyang pukawin.
- Nagpainit muna kami ang oven sa tungkol sa 180 degree.
- Sa isang hugis-parihaba na hulma, ng uri ng plum cake, naglalagay kami ng isang sheet ng greaseproof paper na dati ay may basa tayo ng bahagya upang mahawakan natin ito nang maayos.
- Maglagay kami ng maayos, sinusubukan na ganap na takpan ang hulma.
- Ibuhos namin ang halo ng gulay sa hulma at ipinakilala namin sa oven.
- Nagluluto kami ng cake ng gulay para sa tungkol sa 45 minuto.
- Upang malaman kung ang cake ay ganap na luto, tutusukin tayo ng kahoy na palito. Kung malinis itong paglabas, ang cake ay kumpletong naitakda.