Ang mga fajitas ng manok ay isang mahusay na pagpipilian para sa pagluluto ng pamilya. Ito ay isang pagkain na puno ng kulay, lasa at masaya, tulad ng Mexican cuisine sa pangkalahatan. Para sa mga maliliit, walang mas masaya kaysa sa pag-aaral sa pamamagitan ng paglalaro at ang kusina ay isang magandang setting para dito. Bilang karagdagan, ang ganitong uri ng pagkain kung saan lahat ay maaaring pumili kung anong mga sangkap ang kanilang ilalagayIto ay sobrang saya para sa mga maliliit.
Ang mais o wheat tortillas ay ang batayan ng marami sa mga pagkaing Mexican na ito. napakayaman. Maaari silang ihanda sa maraming paraan at may iba't ibang sangkap, bagama't kung ibabahagi mo ang mga ito sa mga bata, ang pinakamagandang gawin ay gumawa ng mas banayad na bersyon ng chicken fajitas. Pansinin ang recipe na ito kung saan walang alinlangan na magtatagumpay ka at sa ilang simpleng pagbabago, maaari kang lumikha ng isang bersyon para sa mga bata at isa pa para sa pinaka matapang.
Easy Chicken Fajitas Recipe
Para maghanda ng masarap na fajitas ng manok kakailanganin natin ang mga sumusunod na sangkap, ang mga dami ay depende sa mga kainan. Ngunit ito ang mga sukat para sa mga 4 na tao.
- 2 dibdib ng manok
- Iba't ibang pampalasa, cumin powder, kari, giniling na bawang, paminta, oregano, paprika.
- 1 zucchini
- Isang talong
- 1 berdeng paminta at isa pang magandang sukat na pula
- ang sibuyas
- mozzarella cheese para matunaw
- 8 Mga mais na tortilla
- banayad o maanghang na Mexican sauce para sa pinaka matapang
Upang maghanda ng isang lutong bahay na guacamole kakailanganin mo:
- 2 mga abukado Pag-aralang mabuti
- 1 maliit na peras na kamatis
- kalahating spring onion
- asin
- el katas ng kalamansi o lemon
Hakbang-hakbang upang ihanda itong masasarap na fajitas ng manok
Ang unang pupuntahan natin gupitin at bihisan ang manok para i-marinate habang nagluluto ng gulay. Pinutol namin ang mga suso sa mga piraso, ang perpektong sukat ay tungkol sa haba at lapad ng isang karaniwang laki ng maliit na daliri. Ilagay sa isang mangkok at magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa. Tinatanggal namin ng mabuti upang ma-impregnate ang lahat ng manok, takpan ng plastic wrap at reserba.
Ngayon ay magluluto kami ng mga gulay. Magsisimula tayo sa pamamagitan ng pagputol ng berde at pulang sili, aubergine at zucchini sa mga piraso, siguraduhin na ang mga ito ay magkapareho ang laki. Magluluto kami ng hiwalay, dahil bawat gulay ay nangangailangan ng oras at hindi namin nais na sila ay masyadong malambot. Ang perpektong punto para sa mga gulay sa kasong ito ay ang mga ito ay ginintuang at malutong. Kapag naluto na natin ang lahat sa mga batch, gupitin ang sibuyas sa mga piraso ng julienne at iprito hanggang sa ito ay toasted.
Kapag naluto na namin ang mga gulay, inilalagay namin ang mga ito sa isang ulam na angkop para sa oven, na nag-iingat na huwag paghaluin ang mga ito at hindi sila magkakasama. Ilagay sa oven sa napakababang apoy upang panatilihing mainit ang mga ito. habang inihahanda namin ang natitirang sangkap.
Ngayon ay naglalagay kami ng magandang ambon ng langis ng oliba sa isang malaking kawali at lutuin ang mga piraso ng manok. Ibaba ang apoy upang maluto ng mabuti sa loob at iwanan hanggang sa maging golden brown ang mga piraso ng manok at magaling sa loob. Samantala, ihahanda natin ang guacamole na napakahalaga sa Pagkaing Mexicano. Kailangan lang natin alisin ang pulp mula sa mga avocado at i-mash gamit ang isang tinidor. I-chop ang kamatis at spring onion na napakaliit at ihalo, magdagdag ng asin at katas ng dayap at lasa. Kapag nakuha na ang lasa sa panlasa, kami ay nagpareserba.
Paano maghatid ng mga fajitas
Kapag handa na ang mga sangkap, oras na upang ihain ang pagkain. Upang gawin ito, dapat mong ilagay ang corn tortillas sa isang mangkok. Sa isang malaking mangkok ilagay ang gawang bahay na guacamole upang ang bawat isa ay maihain sa panlasa. Sa isa pang lalagyan ay kailangan mong ilagay ang Mexican sauce at sa isang mangkok ay kailangan mong tunawin ang mozzarella cheese para maihain ng lahat ang gusto nila. Sa gitna ng mesa, ilagay ang mangkok na may mga gulay at ang mangkok na may manok.
At para matapos, turuan ang mga bata na ihanda ang kanilang mga fajitas. Ang pagkakasunud-sunod upang ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong at ang lasa ay pinakamataas ay ang mga sumusunod. Sa base ng tortilla ilagay ang isang maliit na tinunaw na keso, sa ibabaw ng ilang piraso ng pinaghalong gulay, pagkatapos ay ilang piraso ng manok maanghang at upang matapos, isang bit ng salsa at isa pang bit ng guacamole. Isara ang tortilla at magsaya.