Chỉ còn rất ít thời gian nữa là đến kỳ nghỉ lễ Giáng sinh và nhiều người dẫn chương trình sẽ sớm bắt đầu lên kế hoạch thực đơn cho bữa ăn gia đình. Tổ chức một bữa ăn trưa hoặc tối Giáng sinh rất đặc biệt, mọi thứ đều được chuẩn bị chu đáo và tình cảm. Nói chung, thực phẩm Giáng sinh có xu hướng khác nhau, với các thành phần độc quyền không được sử dụng thường xuyên, và điều này đối với trẻ em có thể là một vấn đề.
Vì lý do này, điều quan trọng là phải tính đến xem có trẻ em trong bàn ăn hay không và do đó, bạn có thể tổ chức một thực đơn đặc biệt không kém cho chúng. Bánh nướng xốp mặn là một ý tưởng tuyệt vời cho mọi dịp Đặc biệt, chúng có thể được chế biến theo hàng trăm cách khác nhau và luôn mang lại kết quả thơm ngon. Cho dù cho một Bữa tối giáng sinh, cho một bữa tiệc sinh nhật hoặc cho bất kỳ ngày đặc biệt nào, bánh muffin mặn là một sự thay thế hoàn hảo.
Công thức làm bánh muffin mặn
Hôm nay chúng tôi đã chuẩn bị tuyển chọn bánh nướng xốp mặn đặc biệt cho trẻ em, với các thành phần lành mạnh, bổ dưỡng và thơm ngon. Những vị khách lớn tuổi cũng sẽ đăng ký để thử món ngon này.
Bánh nướng xốp trứng và thịt xông khói
Công thức này có thể được phục vụ như một món khai vị hoặc món đầu tiên cho bữa tối của trẻ emNó thậm chí sẽ là một ý tưởng tuyệt vời cho bữa sáng nếu bạn có khách ở nhà.
Bạn sẽ cần đến khuôn bánh cupcake hoặc bánh nướng xốp, cộng với:
- những miếng của bánh mì cắt lát không có vỏ, bạn có thể dùng bánh mì với hạt và ngũ cốc hoặc một loại đặc biệt hơn
- những miếng của thịt xông khói hun khói
- trứng
- sal
Với sự trợ giúp của cây lăn hoặc một chiếc chai sạch, hãy làm phẳng các lát bánh mì một chút. Đặt một lát vào mỗi lỗ của khuôn, dùng ngón tay để tạo hình. Sau đó, thêm các lát thịt xông khói theo hình tròn trên bánh mì, tạo một lỗ để đặt trứng. Cuối cùng, thêm một quả trứng sống vào mỗi chiếc bánh nướng xốpvà thêm một chút muối. Nướng khoảng 15 phút hoặc đến khi thấy trứng chín là được.
Bánh nướng xốp tôm
Hải sản thường có mặt trên nhiều bàn tiệc Giáng sinh, trẻ em có thể khó ăn nếu bạn phục vụ như vậy. Vì vậy, công thức này có thể hoàn hảo để những đứa trẻ nhỏ cũng có hải sản, nhưng theo một cách đơn giản hơn nhiều.
Các thành phần cần thiết là:
- 150 gr của tôm nấu chín và cũng bóc
- 100 gr bột mì
- 2 trứng
- 1 thìa cà phê bột nở
- 1 ly Súp rau
- Một thìa bơ
- Muối, tiêu và mùi tây
Cách chuẩn bị rất đơn giản, trộn đều bột mì, men nở, một chút muối và bơ trong một cái thùng lớn rồi trộn thật đều mọi thứ. Bây giờ, thêm trứng và nước luộc rau và trộn tất cả các thành phần một lần nữa. Một lát sau, thêm tôm, một ít ngò tây xắt nhỏ và muối tiêu nếm thử. Bôi một chút dầu ô liu vào khuôn rồi chia đều hỗn hợp, bạn cũng có thể dùng viên giấy để chống dính.
Đặt một con tôm lên trên để trang trí và nướng bánh nướng xốp trong khoảng 30 phút ở 180 độ. Điều quan trọng là lò phải được làm nóng trước khi cho khay vào. Khi bạn thấy bánh nướng xốp đã chín vàng, hãy cẩn thận để không bị cháy, lấy ra khỏi lò và để ấm trên giá. Bạn có thể phục vụ chúng với nước sốt mayo nhẹ hoặc với nước sốt yêu thích của trẻ em.
Thịt xông khói, rau chân vịt và bánh nướng xốp nấm
Một số bánh tartlets mặn mà trẻ em sẽ thích thú trong những bữa tối đặc biệt nhất. Các thành phần rất đơn giản, cũng như chuẩn bị:
- 300 gr nấm cắt lát
- 100 gr của thịt xông khói trong bánh tét
- 1 bát rau mồng tơi
- 4 quả trứng L
- nửa cốc kem đặc nấu ăn
- muối và dầu ô liu nguyên chất
Đầu tiên bạn hãy rửa nấm thật sạch và để ráo hết nước, xào trên chảo với một ít dầu ô liu Trinh Nữ. Nấu khoảng 3 hoặc 4 phút và thêm các khối thịt xông khói xông khói vào, xào thêm vài phút. Loại bỏ dầu thừa và dự trữ trong khi bạn chuẩn bị các nguyên liệu còn lại. Bây giờ, trong một bát riêng, trộn rau bina sạch và khô với trứng đã đánh tan, kem lỏng và một chút muối. Khi các nguyên liệu đã hòa quyện, cho nấm và thịt xông khói vào trộn đều một lần nữa.
Bôi dầu vào từng lỗ của thiếc muffin và phân phối hỗn hợp, trong khi đó, làm nóng lò nướng ở khoảng 180 độ. Cho khay bánh vào lò nướng khoảng 30 phút cho đến khi thấy bánh chín đều và có màu vàng nâu là được.