Bánh tự làm và tốt cho sức khỏe đang là mốt. Là tốt cho cả gia đình Và chúng cũng rất ngon, chúng ta sẽ dễ dàng quên đi những chiếc bánh hay bánh bao công nghiệp đó.
Chúng tôi mang lại cho bạn 2 công thức làm bánh đơn giản làm tại nhà để cả nhà cùng thưởng thức. Vì vậy hãy đeo tạp dề vào và bắt đầu nấu ăn.
Bánh tự làm và tốt cho sức khỏe
Trước khi xem công thức làm những chiếc bánh tự làm và tốt cho sức khỏe này, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một số mẹo nhỏ. Khi làm ngọt bánh, Nếu chúng ta không thể làm gì mà không kết hợp thêm thứ gì đó ngọt ngào, chúng ta có thể tìm kiếm chất làm ngọt như mật ong, stevia, erythritol, xylitol hoặc trái cây. Về phần bột mì, Nếu chúng ta có thể tránh lạm dụng lúa mì thì tốt hơn nhiều. Bỏ đi, có rất nhiều nguyên liệu mà chúng ta có thể sử dụng: sữa, sữa chua, kem, phô mai, nước trái cây, trái cây, sô cô la, trứng, đồ uống từ rau, các loại hạt...
Hơn nữa, hai công thức nấu ăn mà chúng tôi mang đến cho bạn Chúng rất linh hoạt, chúng ta có thể thay đổi một phần thành phần của chúng hoặc thêm một ít nữa để tạo ra những chế phẩm ngon miệng và tốt cho sức khỏe khác nhau.
1.Bánh sô cô la tự làm và tốt cho sức khỏe với rất ít nguyên liệu
Món bánh này rất dễ làm và trên hết là rất tốt cho sức khỏe vì nó thực tế chỉ được làm bằng trứng và bất cứ điều gì chúng tôi muốn thêm vào.
Chúng tôi sẽ cần:
- 4 trứng
- 250gr sô cô la đen
- 1 quả táo (hoặc chất làm ngọt bạn chọn) hoặc chuối
xây dựng
- Điều đầu tiên chúng tôi sẽ làm là nướng táo (trong lò nướng, lò vi sóng hoặc chảo). Chúng tôi sẽ để nó nguội.
- Chúng tôi tách lòng đỏ khỏi lòng trắng. Chúng tôi gắn kết người da trắng đến mức có tuyết và chúng tôi đã đặt trước.
- Chúng tôi lắp ráp lòng đỏ cũng cho đến khi chúng có độ đặc của kem mềm và chúng ta sẽ thêm chất làm ngọt hoặc táo rang xay nhuyễn, chúng ta sẽ đánh thêm một chút và chúng ta sẽ thêm sô cô la tan chảy hoặc trầy xước. Chúng tôi sẽ không ngừng khuấy trong khi thêm nguyên liệu.
- Trong hộp đựng lòng đỏ Chúng ta sẽ kết hợp lòng trắng trứng từng chút một với các chuyển động bao bọc để chúng ta không đánh mất sự sáng suốt của mình.
- Sau khi đã kết hợp mọi thứ xong, chúng tôi đưa nó vào khuôn đã bôi mỡ (dầu ô liu, bơ hoặc bơ sữa trâu) và Chúng tôi nướng ở 180 độ trong 25 phút. Tùy chọn chúng ta có thể thêm một ít lát táo lên trên để trang trí.
Chúng ta có thể thực hiện việc xây dựng tương tự Thay đổi nguyên liệu một chút, thay vì táo bạn có thể cho: cà rốt hoặc chuối. Chúng tôi khuyên bạn nên thử nghiệm vì nó luôn rất ngon. Ngoài ra, chúng ta có thể kết hợp các loại hạt, chà là để tạo vị ngọt hơn và bất cứ thứ gì chúng ta có thể nghĩ ra. Sô cô la (nếu bạn không thích lắm) chúng ta có thể cho ít hơn và cắt miếng thay vì đun chảy trực tiếp với toàn bộ hỗn hợp.
2.Bánh yến mạch và chuối
Một chiếc bánh tốt cho sức khỏe, dễ làm và rất ngon, để lại cho chúng ta hương vị ngọt ngào của chuối và bạn không cần thêm bất kỳ chất ngọt nào nhiều hơn
Chúng tôi sẽ cần:
- 250g bột yến mạch
- 3 quả chuối rất chín
- 2 trứng
- 80ml dầu ô liu nguyên chất
- 1 thìa cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
- Một nhúm bột quế
xây dựng
- Chúng ta gọt vỏ chuối và nghiền nát chúng trong một cái tô lớn có nĩa. Bát phải lớn vì đây là nơi chúng ta sẽ cho những nguyên liệu còn lại vào.
- Trong ly của máy trộn chúng tôi thêm trứng, dầu và tinh chất vani và chúng tôi đã đánh bại tốt.
- Chúng tôi đúc trộn vào bát chuối và khuấy đều.
- Chúng tôi kết hợp bột yến mạch, bột nở và quế. Chúng tôi sẽ khuấy mọi thứ bằng thìa cho đến khi có được một khối bột.
- Chúng tôi đổ bột vào một khuôn phết bột mì và chúng tôi cho nó vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ.
- Nướng trong 40 phút và bọc khuôn bằng giấy nhôm để nướng trong 10 phút. hơn nữa. Chúng ta nhấp chuột và nếu nó sạch thì chúng ta đã có chiếc bánh sẵn sàng.
- Chúng tôi sẽ rời đi để nguội trước khi tháo khuôn. Chúng ta có thể cắt nó thành nhiều phần và mang đi ăn nhẹ ở bất cứ đâu mà không gặp vấn đề gì.
Trong công thức này, chúng ta có thể thay chuối thành táo nướng, bí ngô, cà rốt... một lần nữa, nó rất linh hoạt bằng cách thay đổi chỉ một thành phần. Chúng tôi khuyên bạn nên thay chuối bằng bí ngô nướng hoặc khoai lang nướng. Nhưng một lựa chọn cũng rất ngon miệng đó là thay chuối bằng cà rốt và quýt hoặc nước cam. Độ đặc của hỗn hợp ít nhiều sẽ giống như độ đặc của chuối nghiền.