Bạn có thích khoa học không? Vâng cái này chất lỏng phi newton Đó là một ý tưởng tuyệt vời để những đứa trẻ trong nhà thử nghiệm với kết cấu và tính dễ uốn của nó. Bản chất trẻ em rất tò mò và đã đến lúc nâng cao phẩm chất này.
Chúng tôi đã thử nghiệm với chất nhờn, một trong những chất lỏng dễ uốn cũng là mốt của các bạn nhỏ. Bây giờ đến lượt chất lỏng phi Newton, một thí nghiệm được thực hiện với bột ngô và nước mà bạn có thể thử nghiệm và vui chơi cùng một lúc.
Chất lỏng phi Newton là gì?
Loại chất lỏng này được gọi là phi Newton khi không có độ nhớt xác định, nhưng nó có thể thay đổi theo nhiệt độ và lực căng có thể tác dụng lên nó. Do đó, loại chất lỏng này không có độ nhớt và khác với đặc tính này của chất lỏng Newton.
Làm thế nào một chất lỏng phi Newton có thể được chuẩn bị?
Chuẩn bị nó rất đơn giản, mặc dù loại thí nghiệm này phải có sự giám sát của người lớn. Chỉ có hai thành phần là cần thiết cho thành phần của nó:
- Nước
- Gấp đôi lượng bột bắp hay còn gọi là bột ngô. Nó thừa nhận các loại bột mịn khác như khoai mì, gạo, khoai tây...
Trong cái bát lớn chúng tôi đặt một lượng tốt bột ngô. chúng tôi đang ném từng chút một của nước và chúng tôi sẽ khuấy bằng tay hoặc bằng thìa lớn. Nước được đổ với lượng nhỏ để dần dần khám phá ra độ đặc và kết cấu mong muốn của nó.
Ví dụ: nếu muốn không đặc lắm thì không cho thêm nước. Bây giờ, chúng tôi sẽ kiểm tra hai khía cạnh. Điều thú vị về chất lỏng phi Newton này là kiểm tra xem nó hoạt động như thế nào tùy thuộc vào lực mà chúng ta tác dụng.
Một ví dụ khác, nếu chúng ta lấy một phần bằng tay, chúng ta sẽ quan sát làm thế nào nó trượt qua ngón tay của bạn. Nhưng khoảnh khắc chúng ta có cùng phần đó trong tay và chúng tôi nghiền nát nó bằng cách sử dụng vũ lực, Chúng tôi sẽ kiểm tra cách nó hoạt động như một chất rắn. Kết quả thật đáng kinh ngạc, vì dường như không thực tế làm thế nào mà một vật liệu đơn giản như vậy lại có thể hoạt động theo cách này.
Một thí nghiệm khác có thể thực hiện với vật liệu này là đặt một chiếc bát nhỏ với chất lỏng phi Newton này và qua loa. Nếu chúng ta mở nhạc to một chút, chúng ta có thể thấy chất lỏng nhảy múa như thế nào và cuộn với nhịp điệu rung động. Bạn sẽ có thể quan sát thấy rằng nó hoạt động như thể nó là một khối duy nhất.
Nhiều lựa chọn hơn có thể được thực hiện với nước và bột bắp, là thêm màu vào bột để làm cho nó vui hơn. Nếu bạn muốn thay thế nước bằng chất lỏng khác, chúng tôi khuyên bạn nên dùng thuốc bổ. Chất lỏng này rất kỳ lạ, vì nó được kích hoạt bởi ánh sáng đen và sẽ phát sáng mạnh hơn.
Đặc điểm của chất lỏng phi Newton này
Làm thế nào bạn có thể kiểm tra, chất lỏng phi Newton cư xử một cách ngoạn mục và độc đáo. Ở trạng thái nghỉ, nó hoạt động giống như một chất lỏng khác, nơi nó có tính dẻo khiến nó có thể chạy đi bất cứ đâu.
Nhưng khi bạn tác dụng một lực lên nó, hành vi của nó sẽ khác. Khi bạn đặt ứng suất lên các nguyên tử của nó, chúng làm cho tổ chức chất lỏng này hoạt động như một chất rắn. Lực càng lớn, độ nhớt càng nhiều và dường như có sự sống.
Các chất khác hoạt động giống như loại chất lỏng này:
- Các chất như magma và dung nham.
- Thực phẩm như phô mai, mứt, sốt cà chua, sốt mayonnaise, caramel dai, sữa chua, bơ hoặc chiết xuất vani.
- Các dung dịch như xà phòng hoặc kem đánh răng.
- Máu, niêm mạc, nước bọt và hoạt dịch.
Có thể làm gì với nước và chất lỏng bột ngô?
Hỗn hợp được tạo ra dễ dàng, thêm dần nước và khuấy liên tục cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn. Sau khi hoàn thành, chúng ta có thể thực hiện các bài kiểm tra sau:
- Để chơi với chất lỏng này, bạn có thể đánh bằng ngón tay hoặc đồ vật khác như thìa. Bằng cách áp dụng áp suất này, hỗn hợp sẽ không văng ra mà ngược lại, độ nhớt của nó sẽ tăng lên. Bạn phải làm điều đó một cách nhanh chóng, bởi vì làm điều đó từ từ ít khó khăn hơn.
- Khó có thể tạo thành những quả bóng bằng tay của bạn, vì chất lỏng sẽ chảy ra giữa hai bàn tay của bạn. Tuy nhiên, khi lấy một phần giữa tay và nhấn tiếp theo, Chúng ta sẽ quan sát quả bóng sẽ được hình thành như thế nào.
- nếu chúng ta chết tiệt tay cầm của muỗng cà phê và chúng tôi lấy nó ra, chúng tôi sẽ quan sát cách một sợi hoặc cột xuất hiện phía sau nó kéo theo một phần của khối lượng đó.
- Nó có thể cắm một cái thìa vào đĩa và trên bột. Khi cố gắng nâng nó lên một cách nhanh chóng, chúng ta có thể thấy bột và đĩa nổi lên như thể chúng bị dính vào thìa.
Như bạn có thể thấy thí nghiệm này có lời giải thích của nó. Các hạt tinh bột lơ lửng trong nước có kích thước xấp xỉ kích thước từ 1 đến 10 micromet. Nước có độ đặc hoạt động như một chất bôi trơn, vì vậy nó không trộn lẫn mà trượt giữa các hạt. tạo thành một lớp nước. Bằng cách tạo áp lực, các hạt sẽ chạm vào nhau, làm cho khối có vẻ nhớt hơn. Do đó, càng có nhiều lực tác dụng, thì càng có nhiều ma sát xảy ra giữa các hạt của nó.