Con cá Đây là một trong những loại thực phẩm quan trọng nhất đối với chế độ ăn của trẻ em, vì chúng là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển và tăng trưởng trong thời thơ ấu. Tuy nhiên, tất cả các loại cá không được khuyến khích như nhau cho trẻ em. Biết đâu là loại cá tốt nhất cho trẻ em sẽ giúp bạn lập kế hoạch ăn uống cho trẻ một cách lành mạnh hơn nhiều.
Mặc dù là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, nhưng các loài cá khác nhau lại chứa các chất dinh dưỡng và các chất mà ở các giai đoạn khác nhau của cuộc đời có thể gây hại. Một ví dụ rõ ràng là trường hợp cá lớn, vì chứa một lượng lớn thủy ngân và các kim loại khác nặng. Những chất này nguy hiểm cả trong thời thơ ấu và thai kỳ.
Ngoài loại cá, khi chọn giống tốt nhất, điều quan trọng là phải tính đến các vấn đề như xương. Tất cả những điều này có thể làm cho việc mua sắm những con cá tốt nhất cho trẻ em trở nên rất khó khăn. Do đó, chúng tôi giúp bạn chọn các tùy chọn tốt nhất với các mẹo này.
Cá trắng hay cá xanh?
Thường có những nghi ngờ về việc liệu cá trắng hay cá xanh tốt hơn cho chế độ ăn của trẻ em. Đây là điều hết sức bình thường, vì nhiều người không biết cách phân biệt đâu là cá xanh hay đâu là cá trắng. Một cái gì đó hợp lý vì có nhiều loại cá. Tuy nhiên, cá được tiêu thụ nhiều nhất dễ xác định hơn, ví dụ:
- Cá xanh: trong số các loại cá xanh được tiêu thụ nhiều nhất là cá mòi, cá cơm, cá chó, cá kiếm, cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá ngừ và cá chim. Trong số các loại cá xanh có một số giống được coi là bán béo, chẳng hạn như cá vược, cá tráp biển, cá tráp biển, cá hồi hoặc cá đối đỏ.
- Cá trắng: The hake, cá tuyết, gà trống, cá tráp biển, cá rô đồng hoặc cá tu hú.
Cá tốt nhất cho trẻ em
Theo khuyến cáo của các bác sĩ nhi khoa, nên tiêu thụ cá trắng trong những tháng đầu cho ăn bổ sung. Có nghĩa là, từ khoảng 6 hoặc 9 tháng tuổi và khi bắt đầu cho ăn, nên bắt đầu cho cá dễ tiêu hóa, chẳng hạn như hake hoặc gà trống. Lượng cá khuyến nghị trong giai đoạn đầu tiên này là 3-4 phần ăn mỗi tuần.
Cũng nên thay thế một trong những khẩu phần cá này bằng một trong các loại cá xanh, luôn chọn loại nhỏ vì nó cân bằng dinh dưỡng hơn, chẳng hạn như cá mòi hoặc cá cơm. Tất nhiên, với một số lượng rất ít và rất cẩn thận với những chiếc gai. Từ 3 tuổi, trẻ có thể ăn được tất cả các loại cá, mặc dù với rất nhiều hạn chế về cá xanh lớn.
Vì vậy, loại cá tốt nhất cho trẻ sẽ là những loại cá cung cấp cho trẻ lượng protein chất lượng cao. Omega 3 nó như thế nào một axit béo thiết yếu mà cơ thể không tổng hợp được chinh no. Loại cá chứa nhiều chất dinh dưỡng này là cá xanh, đối với trẻ em thì nên ăn nhất là cá hồi, cá mòi hoặc cá cơm.
Cẩn thận với xương của cá
Đối với cá trắng, có thể nói rằng tất cả các giống của loại cá này đều tốt cho sức khỏe của trẻ em, vì vậy cần phải xem xét các vấn đề khác khi chọn phù hợp nhất. Ví dụ, một số loài cá có một số lượng lớn các gai nhỏ, là nguy hiểm nhất do khó loại bỏ chúng.
Phần thịt gần xương sống trung tâm là phần có thể chứa nhiều xương nhỏ nhất trong hầu hết các loại cá, vì vậy tốt hơn hết bạn nên chọn phần thăn. Bạn cũng có thể ođi mua cá đông lạnh, vì thực phẩm này không bị mất đặc tính Với cái lạnh. Ngay cả việc để cá ở nhiệt độ thấp cũng được khuyến khích để loại bỏ anisakis mà một số loài cá có thể chứa.
Trong mọi trường hợp, cá là một loại thực phẩm có chất lượng dinh dưỡng cao điều đó phải có trong chế độ ăn của trẻ em ngay từ khi còn nhỏ.