Công thức cơm với thịt gà và rau này là hoàn hảo để đưa vào thực đơn hàng tuần của cả gia đình. Nó được chế biến dễ dàng và sử dụng các nguyên liệu theo mùa, vì vậy với chi phí tài chính rất thấp, bạn sẽ có được một món ăn rất đầy đủ cho mọi người. Hơn nữa, cơm gà rau củ là một trong những món ăn được mọi người yêu thích, kể cả trẻ em.
Và điều quan trọng nhất là nó là một món ăn rất đầy đủ về mặt dinh dưỡng, vì cung cấp carbohydrate, rau và protein động vật chất lượng tốt. Yêu cầu trẻ giúp bạn thực hiện công thức này, chắc chắn việc có thể chọn nguyên liệu và giúp bạn chuẩn bị thức ăn chính là động lực thúc đẩy trẻ ăn mọi thứ và bắt đầu hứng thú với các công việc như nấu ăn.
Công thức cơm gà và rau củ
Với số lượng bạn sẽ thấy bên dưới, bạn sẽ nhận được khoảng 4 phần ăn hào phóng. Nếu bạn cần nhiều hơn hoặc ít khẩu phần hơn, Bạn chỉ cần thêm hoặc bớt lượng thịt gà và cơm. Nếu con bạn không thích rau củ, đừng ngần ngại thêm chúng vào công thức này. Bất kỳ thành phần nào cũng sẽ được ngụy trang tốt với các hương vị còn lại và sẽ rất dễ cho trẻ ăn.
Thành phần:
- 1/2 gà thả rông từng mảnh
- 4 ly cơm tròn (loại bơm)
- phương tiện truyền thông hành tây
- un cà chua Maduro
- một mẩu ớt đỏ và một loại ớt xanh khác
- 300 gr của nấm nhiều lớp
- 100 gr của đậu Hà Lan đấu thầu đông lạnh
- 1 cà rốt
- 1,5 de caldo de pollo
- ớt thơm
- Chất tạo màu thuốc bổ
- sal
- dầu ô liu nguyên chất
- hạt tiêu mặt đất đen
Chuẩn bị:
- Đầu tiên hãy làm sạch gà, loại bỏ mỡ thừa và lông còn sót lại. Mùa và dự trữ.
- Chúng tôi rửa cả hai loại ớt và chúng tôi cắt thành những viên xúc xắc nhỏ, có kích thước tương đương
- Chúng tôi làm sạch và cắt nhỏ hành tây.
- Chúng tôi xay cà chua trưởng thành và chúng tôi dự trữ.
- Chúng tôi gọt vỏ cà rốt và chúng tôi cắt thành lát không dày lắm.
- Chúng tôi làm sạch nấm bằng nước lạnh Cho đến khi phần đất còn lại được loại bỏ hoàn toàn, chúng ta để nước chảy vào một cái chao.
- Khi chúng ta có đủ nguyên liệu, chúng ta bắt đầu chuẩn bị món gà.
- Chúng tôi đặt một cái chảo rộng có đáy Để đun nóng, chúng tôi thêm một chút dầu ô liu nguyên chất.
- Chúng tôi chiên gà cho đến khi có màu vàng nâu, cẩn thận kẻo cháy.
- Sau đó chúng tôi thêm hành tây và những miếng ớt và chúng tôi chiên mọi thứ cùng nhau.
- Chúng tôi thêm cà chua bào và chúng tôi khuấy động.
- Bây giờ, chúng ta thêm một thìa cà phê ớt bột ngọt và khuấy để nó không bị cháy.
- Mau chúng tôi thêm 4 thước gạo và chúng tôi khuấy động.
- Chúng tôi thêm lít rưỡi nước dùng của gà và di chuyển cẩn thận.
- Chúng tôi thêm muối và màu thực phẩm.
- Chúng tôi cũng kết hợp cà rốt và chúng tôi để nó nấu trong khoảng 10 phút trên lửa vừa.
- Sau thời gian đó, chúng tôi thêm đậu và nấm thái lát rồi đun thêm 10 phút nữa.
- Chúng ta đậy nắp nồi để nước dùng thấm hết. và cơm đã chín hoàn toàn.
- Trước khi tiêu thụ, nghỉ ngơi đi khoảng 10 phút là xong!
Điểm cộng cho một công thức nấu ăn ngon
Ăn kèm món cơm ngon và bổ dưỡng này với thịt gà và rau củ, chúng ta sẽ chuẩn bị món aioli sữa. Aioli phù hợp hoàn hảo với bất kỳ loại gạo nào và trong trường hợp này, nó tạo thêm cảm giác ngon miệng cho những loại gạo lớn tuổi hơn. Cách chế biến rất đơn giản, bạn chỉ cần cho một tép tỏi và nửa thìa muối vào cốc máy xay. Băm nhẹ tỏi để tỏi hòa quyện hoàn hảo với nước sốt.
Bây giờ, thêm 50 ml sữa nguyên chất và 100 ml dầu hướng dương. Nếu muốn chuẩn bị số lượng lớn hơn, bạn chỉ cần lưu ý rằng lượng dầu luôn nhiều gấp đôi lượng dầu so với sữa. Sau khi đã có tất cả nguyên liệu trong cốc máy xay, Đặt máy trộn và bắt đầu trộn mà không di chuyển nó.. Khi sốt mayonnaise bắt đầu nhũ hóa và tiếng ồn xay thay đổi, bạn có thể bắt đầu di chuyển máy trộn từng chút một. Các động tác phải rất nhẹ nhàng để aioli không bị cắt. Để trong tủ lạnh khoảng 10 phút trước khi dùng.