这种甜蜜已经陪伴我们很多年了， 由于其有趣的方面和极好的口感，它已被许多家庭的饮食所接受。。 甜煎饼 这是儿童明星甜点之一 这是一个简单的食谱，他们甚至可以自己制作。 它具有圆形形状，可在锅中制成，其成分与薄饼几乎相同，但有酵母的区别。
甜煎饼也叫煎饼 呈圆形，饼干状或大饼状，直径最大为10厘米 并支持多种变体。 在西班牙，将它们与奶油一起吃是非常传统的做法，这就是为什么我们通常称其为“奶油薄煎饼”，尽管实际上可以鼓励您将其与任何甜食一起食用。 如果您非常喜欢这道菜，请了解如何准备。
如何做甜煎饼
成份：
- 200克小麦粉
- 2个L号鸡蛋
- 50克融化的黄油
- 250毫升全脂牛奶
- 50克糖
- 1茶匙香草精
- 少许盐
- 两茶匙发酵粉
- 锅里放几汤匙橄榄油（橄榄油或吉萨索尔）或黄油。
制备方法：
我们可以通过手工搅拌面团或像使用带棒的手动搅拌机一样容易地制作此食谱。
- 在一个碗里 我们添加两个鸡蛋，并与糖混合。 我们打败它，直到糖完全融合。
- 我们添加我们的 融化的黄油 （我们以前将其在微波中以低功率融化）， 香草和全脂牛奶的本质， 而且我们击败了整个比赛。
- 在面粉筛子中，我们添加 面粉和酵母 当我们混合时，我们将一点一点地将其掺入混合物中。 反过来，我们可以加入一点点盐。
- 面团的稠度 它应该很薄，没有结块，不要太流淌或太厚。 我们用半茶匙的油或黄油将锅放在中火上。
- 注意到已经很热时，将一小包面团倒在锅上 使它变成大约10厘米的圆形。 我们等待一些小气泡开始出现在其表面上，然后将其翻转过来，以便在另一侧完成。
- 您必须尝试计算始终选择相同数量的面团，以使煎饼的尺寸相同。 完成后，我们可以将它们温热或冷服，并搭配我们最喜欢的补品。
甜煎饼和他们的伴奏
在西班牙，这些甜煎饼或薄煎饼通常伴随着 奶油，糖浆，巧克力奶油或草莓或焦糖味的糖浆。 它们通常主要是作为甜点食用，尽管在早餐中已经越来越多地以甜点或水果或果酱为食。
在美国，它是明星菜之一， 一直吃早餐一直很传统。 在那里，通常将它们配以枫糖浆，但它们允许无尽的变种，例如鲜奶油，酥皮奶油，巧克力，杜尔塞奶酪，焦糖，果酱，蜂蜜，蜜饯，法式奶油……您非常喜欢这种甜食附加成分的混合物是无限的。
制作它们的另一个非常传统的地方是拉丁美洲。 这里也叫煎饼 它们既甜又香。 传统伴奏 是和杜尔塞·德莱什一起去的 尽管它接受了其他国家/地区的许多变体形式。 但是在这里，某些口味可以脱颖而出，例如焦糖苹果，用酒烈酒或加入冰淇淋。