一家人做饭是在家里消磨时光的最佳方法之一，尤其是当食谱像这些苹果肉桂卷一样美味时。 这两个 秋季食材， 他们组成了崇高的组合， 肉桂增强了苹果的风味，它们共同提供了美味的风味 来这个自制的甜食。 鉴于秋季寒冷开始的第一天，没有比在家烘烤一个下午更好的计划了。
如果您想学习如何准备这种美味的甜食，请不要错过我们留下的食谱 延续。 一旦尝试了它们，您肯定会重复。 此外， 孩子们将度过美好的时光，在一个寒冷的秋天下午，他们可以操作食材并制作美味的甜点，与家人分享。 让我们逐步了解一下肉桂和苹果卷的成分以及该食谱的步骤。
肉桂苹果卷：成分
通过下面的数量，您可以找到大约12个肉桂卷和苹果卷。 如果您想准备更多数量，则只需将成分加倍即可。 最后， 如果您愿意，可以准备香草釉。 您只需要将一杯糖粉和两汤匙香草精混合即可。 或者，如果您愿意，也可以用香草代替两汤匙柠檬汁。
准备面团，我们需要:
- 1一杯牛奶 在室温或略热
- 的信封 化学酵母
- 2 鸡蛋
- 1/2杯 糖
- 2汤匙 融化的黄油
- 有点儿 盐
- 4个半杯的小麦粉 普通的（不是特别的糕点，因为它包含了酵母，不是我们想要的）
用于填充:
- 2个苹果 黄金型
- 1杯 红糖
- 3茶匙 肉桂粉
- 2汤匙 黄油 在室温下
准备
- 在一个小碗里 我们将温暖的牛奶与酵母混合 化学反应，使其静置约15分钟。
- 当酵母静止时，开始 在一个大碗里混合鸡蛋，融化的黄油，糖和少许盐 并仔细混合。
- 加入牛奶和酵母的混合物 搅拌直至所有成分都掺入，不跳动。
- 现在 我们将加入筛分的面粉，逐杯，使其混合均匀，不会结块。
- 揉约5分钟如果面团太轻，我们可以一点一点地添加更多的面粉，直到获得所需的质地。
- 我们用面团做成一个球，并将其放入盛有油脂的碗中。 我们涵盖和 我们让面团上升一个小时，到那时它的音量将增加一倍。
- 同时，让我们 将红糖和肉桂粉混合 我们保留。
- 面团准备好后， 我们拉伸它直到得到均匀的矩形质量。 使用这些数量的成分，我们得到的近似尺寸将是40厘米乘30。
- 用厨房用刷子在面团上涂黄油 然后在上面撒上红糖和肉桂的混合物。
- 我们去皮和 我们将苹果切成小方块，然后加入面团中，请小心地覆盖整个表面。
- 我们非常小心地将面团揉成团，我们用保鲜膜盖好，然后放入冰箱中约15分钟。
- 在那之后，将面团切得更容易。 用锋利的刀 切成相似大小的部分，大约有12个单位会推出。
- 我们准备一张带有防油纸的烤盘，然后 我们将面包卷放在它们之间留出空间.
- 我们将托盘放在烤箱中，没有打开，并使其静置约30分钟。
- 在那之后，我们将托盘从烤箱中取出，然后 预热到180ºC.
- 当烤箱达到温度时，我们将装有肉桂卷和苹果卷的托盘放进去， 我们烤大约20或25分钟.
- 一旦卷完成， 我们放在架子上冷却。 我们可以在上面撒糖粉，让糖冷却后再饮用，然后准备好这些可口的肉桂和苹果卷。