今天是世界开心果日， 由于其出色的特性和健康益处，它是世界上最受欢迎和消费最多的坚果之一。
不过，重要的是要记住，尽管有很多好处， 要非常小心其副作用和可能的禁忌症。
开心果的养护
如果您发现开心果壳未打开，则可能还不适合食用，因此您必须等待它成熟，这样才能毫无问题地食用它。 由于它很好地吸收了水分，因此建议始终将其保存在干燥阴凉的地方。 由于其高脂肪含量，您可以将开心果保持几个月，因为它们的吸收效果非常好。
如何食用开心果
当要去除果皮并且只要它们成熟时，打开和食用它们就不会有太多问题。 如果您决定选择去除皮肤，最好将它们烫伤，待它们冷却后，以一种简单的方式去除皮肤。
选择开心果
选择最佳开心果时，始终建议选择包装好或密封在真空罐中的开心果。 建议不要散装出售开心果，因为有时开心果会遇到很多光线或在外面呆了太长时间，因此有时并没有达到应有的状态。
开心果的毒性
如果开心果没有保持在最佳状态，它们会中毒，这是正常现象，严重危害服用者的生命。 这就是为什么在尽可能最佳的条件下服用开心果并始终丢弃外观或气味不好的开心果非常重要的原因。
开心果的副作用
禁止在三岁以下的儿童中食用坚果，因此，他们不应该尝试开心果，直到他们年龄较大。 同样，对坚果过敏的人也不能食用开心果。 过敏症状是立即出现的，包括皮疹，呼吸困难，肿胀，甚至是无法及时停止过敏反应的人自己的死亡。
这样，如果该人对 坚果 因为您可能会遇到呕吐，腹泻或严重的胃痛等问题。 另一方面，开心果是含大量盐的坚果，因此不建议食用被诊断为高血压的人。 如果人患有积水，也建议不要服用开心果。
开心果的使用方法
除了禁忌症，事实是开心果可以多种方式服用。 除了像往常一样生食外，它们还可以作为油醋汁的一部分用于沙拉中，也可以在涂其他食物时使用。 除此之外，您还可以将它们添加到酸奶中，或用于制作甜味的东西，例如冰淇淋或美味的蛋糕。
如您所见，开心果像大多数坚果一样，具有一系列禁忌症或副作用，必须予以考虑，而不能忽视。 如果您没有不耐症并且不过敏，那么它是一种绝妙的干果，您可以在早上中午或下午中午服用，并从它们通常对身体有贡献的众多特性中受益。 重要的是要以适度的方式服用它们，在食用时不要在任何时候过量服用，特别是由于它们所摄取的热量很高，其余坚果通常如此。