有时候孩子很难吃所有东西，尤其是当我们谈论蔬菜时。 可能是因为它的质地或外观，但是孩子们经常拒绝这种超级食物。
如果我们试图强迫一个孩子吃一盘，他会或更可能我们会得到相反的结果。 孩子会拒绝它，并且总是将它与那一刻联系在一起，那一刻，他在不想吃的时候被迫吃掉它。
使食物对孩子更有吸引力，只会花费更长的时间，但是 如果他们最终吃完一切，没有外伤，没有哭泣，那将是值得的.
您有多种烹饪蔬菜的方法，因此几乎没有注意到它们的伪装和食用方法。 今天我教你如何做这些 蔬菜炸丸子，儿童和成人都会喜欢的一种享受。
蔬菜炸丸子的成分
- 500克土豆
- 2根胡萝卜
- 1杯豌豆
- 嫩玉米
- 1蛋
- 面包屑
- 盐
准备
首先我们要准备土豆泥 使其冷却并可以处理。 我们用水和盐煮一锅，将土豆去皮，切成小方块，这样，他们需要的时间就更少了。
我们还添加了去皮的胡萝卜，在这种情况下是整个。 在一个单独的锅中，将豌豆煮4或5分钟。 在那之后 用漏勺沥干并用冷水煮以减少烹饪.
土豆和胡萝卜煮大约需要25-30分钟。 要知道它们是否嫩，可以用刀刺破它们， 如果土豆没有从刀上掉下来，那仍然很难.
蔬菜变嫩后，我们将其分离并冷却。 我们用叉子将土豆泥捣成糊状。 我们加一点盐和一茶匙黄油。
我们把胡萝卜切成小块，这样它们就不会从炸丸子中出来并且被很好地伪装。 加入土豆泥中，再加入豌豆和玉米。
现在，我们将面包屑放入一个碗中，将打好的鸡蛋放入另一个碗中。 在两汤匙的帮助下，我们将面团的一部分取出并成型。 首先，我们经历打鸡蛋，然后进行面包屑。
要煮它们，我们有两种可能性
如果您想要炸丸子更健康，可以将它们烘烤而不是油炸。 准备一张羊皮纸和一张羊皮纸。 将烤箱预热至约200度，然后将托盘放入烤箱。
将温度降低到约180度，这样面糊不会燃烧。 一旦看到它们是金色的， 炸丸子准备好了.
如果你比较喜欢， 还 你可以用传统的方法在锅里炸。 作为技巧，请使用小煎锅少用油。 在这种情况下，您将必须以3或4个单位分批烹制炸丸子。
一旦它们变成金黄色， 放在厨房用纸上，以清除所有多余的油。 如果您炸它们，请记住准备它们会花费一些时间。 另一方面，如果您决定烘烤它们，则将更快，因为在单个托盘中，您几乎可以放置所有单元。
不同品种
这些假蔬菜炸丸子有无限的可能性。 可以用豌豆和胡萝卜代替它们，而可以添加各种蔬菜。 用土豆面团，西兰花非常好，先加水和盐煮沸，冷后切碎，与面团混合。
您也可以将奶酪添加到土豆泥中。 当然，请选择味道不太浓郁的奶酪。 重要的是在制作炸丸子之前，让蔬菜充分冷却。 因为如果温度很高，您将无法用手处理，并且它们会碎裂。
最终把戏
如果您事先准备并冷冻它们，这些炸丸子会变得更坚硬。。 当您要烹饪它们时，如果要煎炸它们，只需要让它们解冻即可，如果要烘烤它们，甚至没有必要。
这样，将炸丸子放在冰箱中时，您可以确保即席吃晚餐或摆脱无法预料的仓促。 用这种蔬菜炸丸子的配方，可以保证成功。
祝您好胃口！