每天都会发明出各种新食谱，并且在厨房中会进行越来越多的创新，这无疑使我们能够发现新的组合和令人惊奇的口味。 然而， 没有什么比传统美食更有趣了从小就与我们在一起的人，只要闻到它们的味道，便将我们带入了过去的时光。 这就是西班牙南部这种典型的甜食-雪蛋。
此 postre 它是在特殊场合准备的，因为它是精心制作的，并且会保存在指定的时刻。 但是，由于没有比这一年年底更特别的日子了，现在该是时候发现这种与孩子们一起准备的完美食谱了。 使用您肯定会在储藏室中使用的食材 如果没有，那么您可以轻松找到它们，所以让我们一起研究下雪蛋的美味食谱。
雪蛋，全家可口的甜点
尽管这是一种简单的甜点，但准备工作还需要一些技巧才能使结果充分。 首先，如果可能的话 建议使用电棒安装白色。 如果没有，您只需要叉子和很多耐心。 我们将逐步使用食材和食材来准备这种自制和传统的甜点。
4人的成分:
- 2 huevos （最好是散养鸡）
- 8汤匙 糖
- 曲奇饼 金色玛丽亚型
- 剥皮 柠檬
- 一 肉桂棒
- 肉桂粉
- 500毫升 牛奶
- 1汤匙玉米面（玉米淀粉)
准备:
- 第一步是准备酥皮。 为此，我们必须通过以下方式安装白色。
- 我们从蛋黄中分离出白色和 我们将后者保留在一个容器中 分开。
- 我们开始安装透明 使用电棒或叉子以良好的速度。
- 当白色开始变白时，添加 4汤匙糖，继续搅拌.
- 我们必须得到一个非常一致的蛋白酥皮，因此我们将不得不进行一阵激烈的击败。
- 一旦我们有了蛋白酥皮， 我们把喷泉放在冰箱里 所以它坐好并且可以处理。
- 当我们去 准备其余的成分.
- 将蛋黄和大汤匙的玉米淀粉混合 和其余的糖，我们储备。
- 我们把牛奶放在锅里 我们导致了大火。
- 牛奶热的时候走吧 准备雪蛋 很小心。
- 去做吧， 我们将采取蛋白甜饼的一部分 用勺子，再用另一把勺子，我们将其放在热牛奶中。
- 我们煮一小撮酥皮 每侧约30秒钟，取下并放在吸收性纸上。
- 一旦我们完成了牛奶中的雪鸡蛋的准备， 我们去除了蛋白甜饼的残留物 用开槽的勺子。
- 现在我们要准备蛋c 剩下的牛奶。 我们将柠檬皮和肉桂棒放入牛奶中，煮沸。
- 煮沸的时候 从火上移开并注入 大约十分钟
- 在那之后，我们去掉肉桂和柠檬皮， 我们回到低火.
- 将蛋黄与玉米淀粉混合 并在不停止搅拌的情况下，将其重新煮沸。 我们从火上移开，以免结块出来。
- 最后，我们只需要组装甜点。 在宽阔的喷泉里，我们去 放一张玛丽亚饼干.
- 关于饼干 我们扔蛋c，请小心地盖好底部。
- 现在我们要放置一堆酥皮，将它们很好地分布在源头上。
- 我们撒肉桂 地面，冷却后再饮用。
保护提示
图片：卡宴花
如果您认为过多或甜点不会立即被完全食用， 最好放在单独的容器中。 尽管从一天到第二天，积雪覆盖的鸡蛋会很好地保持住，但是如果您尝试从大盘子里放其他容器，则甜点将被完全分解。 它将仍然是非常好的，但是演示文稿将是不同的。