你可能已經看過食物金字塔很多次了；甚至在學校學過。食物金字塔其實就是健康飲食結構的示意圖。近幾個月來，西班牙社區營養學會對食物金字塔進行了一些修改。這其實早就該做了，因為它自2001年以來就沒更新過。
這些改變的必要性源自於我們的飲食習慣。此外，近年來生活方式也發生了顯著變化。這主要是由於工作所需的體力消耗減少，以及人們普遍變得更加久坐不動。因此，人們的營養需求與幾年前有所不同。
食物金字塔的變化
其中一項主要改動是基於對體能訓練的重視。舊版金字塔圖並未提及這一點，因此必須進行修改。現在，金字塔圖建議每天至少一小時的體能訓練或每天步行10.000步。
此外，也加入了一些關於情緒問題的論述。許多人會情緒性進食，受情緒影響，或強迫性進食，或只是為了達到一個無法企及的理想狀態。飲食失調症的發生率日益上升。因此，闡述健康營養步驟的金字塔必須涵蓋這個主題。
食物金字塔新增的要素之一是水分；先前的版本沒有提及建議的飲水量，這是一個重大疏漏。水與其他液體一樣，對身體正常運作至關重要。
所有這些變化都非常重要，因此被列入食物金字塔的底部，從而獲得了特殊的地位。
根據新食物金字塔，兒童營養應該如何
良好營養的基礎在於均衡；也就是說，應該將食物金字塔的建議融入健康的生活方式中。透過遵循這種以地中海飲食為基礎的飲食方式，您就能為您的孩子提供良好的營養。
步驟如下：
- 金字塔的基地。 除了其他液體外，兒童每天還應至少喝4杯水。 關於情感概念，例如對於兒童來說，是指他們不應與電視陪伴吃飯。
- 進行體育鍛煉至。 兒童每天還應至少進行一小時的體育鍛煉。 這還可以幫助您自己遵守健康習慣的一部分，作為家庭鍛煉也將有助於加強家庭紐帶。
- 5份水果和蔬菜。 水果必須存在於兒童的飲食中，包括零食和早間零食。 早餐時，您可以將其添加到包含牛奶的冰沙中，因為許多孩子不是早上吃東西的朋友。 在午餐和晚餐時，蔬菜應作為主要菜餚的一部分。
- 2或3種乳製品。 兒童應喝全脂牛奶，酸奶也應全脂低糖。
- 肉。 每週1至3次，改變了肉的來源。
- 魚。 像肉一樣，它應該在飲食中每週出現1至3次，與肉交替出現，並且在不同類型的魚之間變化。
- 雞蛋和堅果。 考慮到1歲以下的孩子不應該吃堅果，所以每週3至4份。
應該減少哪些食物？
金字塔最底層的食物應該減少食用量：
- 紅肉 和香腸
- 糖果和 工業麵包店，它們幾乎不應該出現在兒童飲食中
關於穀物：
新的能量金字塔將穀物置於第二層，因為它們對獲取能量至關重要。因此，我們建議：穀物的攝取量應根據活動量而定。鑑於我們討論的是兒童，穀物應該納入他們的日常飲食中。