一家人做飯是在家裡消磨時光的最佳方法之一，尤其是當食譜像這些蘋果肉桂卷一樣美味時。 這兩個 秋季食材， 他們組成了崇高的組合， 肉桂增強了蘋果的風味，它們共同提供了美味的風味 來這個自製的甜食。 鑑於秋季寒冷開始的第一天，沒有比在家烘烤一個下午更好的計劃了。
如果您想學習如何準備這種美味的甜食，請不要錯過我們留給您的食譜 延續。 一旦嘗試了它們，您肯定會重複。 此外， 孩子們將度過美好的時光，在一個寒冷的秋天下午，他們可以操作食材並製作美味的甜點，與家人分享。 讓我們逐步了解一下肉桂和蘋果卷的成分以及該食譜的步驟。
肉桂蘋果卷：成分
通過下面的數量，您可以找到大約12個肉桂捲和蘋果卷。 如果您想準備更多數量，則只需加倍配料即可。 最後， 如果您願意，可以準備香草釉。 您只需要將一杯糖粉和兩湯匙香草精混合即可。 或者，如果您願意，也可以用香草代替兩湯匙檸檬汁。
準備麵團，我們需要:
- 1牛奶杯 在室溫或略熱
- 的信封 化學酵母
- 2 雞蛋
- 1/2杯 糖
- 2湯匙 融化的黃油
- 有點兒 薩爾
- 4個半杯的小麥粉 普通的（不是特別的糕點，因為它包含了酵母，不是我們想要的）
用於填充:
- 2個蘋果 黃金型
- 1杯 紅糖
- 3茶匙 肉桂粉
- 2湯匙 黃油 在室溫下
準備
- 在一個小碗裡 我們將溫暖的牛奶與酵母混合 化學反應，使其靜置約15分鐘。
- 當酵母靜止時，我們開始吧 在一個大碗裡混合雞蛋，融化的黃油，糖和少許鹽 並仔細混合。
- 加入牛奶和酵母的混合物 攪拌直至所有成分都摻入，不跳動。
- 現在， 我們要加入篩分的麵粉，逐杯，使其混合均勻，不會結塊。
- 揉約5分鐘如果麵團太輕，我們可以一點一點地添加更多的麵粉，直到獲得所需的質地。
- 我們將麵團做成一個球，並將其放入盛有油脂的碗中。 我們涵蓋和 我們讓麵團上升一個小時，到那時它的音量將增加一倍。
- 同時，讓我們 將紅糖和肉桂粉混合 我們保留。
- 麵團準備好後， 我們拉伸它直到得到均勻的矩形質量。 使用這些數量的成分，我們得到的近似尺寸將是40厘米乘30。
- 用廚房用刷子在麵團上塗黃油 然後在上面撒上紅糖和肉桂的混合物。
- 我們去皮和 我們將蘋果切成小方塊，然後加入麵團，請小心地覆蓋整個表面。
- 我們非常小心地將麵團揉，我們用保鮮膜蓋好，然後放入冰箱中約15分鐘。
- 在那之後，將麵團切得更容易。 用鋒利的刀 切成相似大小的部分，大約有12個單位會推出。
- 我們準備一張帶有防油紙的烤盤，然後 我們將麵包卷放在它們之間留出空間.
- 我們將托盤放在烤箱中，沒有打開，並使其靜置約30分鐘。
- 在那之後，我們從烤箱中取出托盤，然後 預熱到180ºC.
- 當烤箱達到溫度時，我們將裝有肉桂捲和蘋果卷的托盤放進去， 我們烤大約20或25分鐘.
- 一旦卷完成， 我們放在架子上冷卻。 我們可以在上面撒糖粉，讓糖冷卻後再飲用，然後準備好這些可口的肉桂和蘋果卷。