資料來源：洛麗塔（Lolita）的糕點廚師
那一天 賢士毫無疑問 所有聖誕派對中最特別的派對之一特別是對於兒童。 至今仍保留著最古老的傳統之一，它與羅斯科·德雷耶斯（roscónde reyes）一樣甜美可口。 6月XNUMX日的早餐或點心中不能錯過的甜品，兒童和成人都可以享用三王所提供的所有禮物。
他們每年去 推出羅斯科·德雷耶斯（Roscónde reyes）的新品種，因此每次都有可能找到適合所有口味的完美甜食。 儘管毫無疑問，最暢銷的是充滿奶油的典型羅斯科·德·雷耶斯（roscónde reyes）。 如今，可以在無數商店中找到羅斯科·德雷耶斯（roscónde reyes），但當然，您總是可以在家製作工匠的羅斯科。
孩子們可以幫助您做好準備這樣，您將與家人一起度過一個有趣的時光，以度過一個美好的聖誕節。 當然，您將享受到像三智者本人一樣典型的美味甜食。
羅斯科·德·雷耶斯食譜
主要成份：
- 650克 強力麵粉
- 250毫升全脂牛奶
- 120克白糖
- 1片 新鮮酵母
- 120克融化的黃油
- 檸檬和橙子的熱情
- 1 / 2茶匙鹽
- 2個全蛋+ 1個蛋黃
- 3湯匙 阿瓜德阿薩哈爾
裝飾用：
- 1蛋
- 1 naranja
- 糖
- 蜜餞
Roscónde Reyes的準備
資料來源：安娜簡單食譜
在一個小容器中，如果可能的話，請蓋上蓋子， 分開一點牛奶和一點麵粉，兩湯匙或三湯匙就足夠了，混合均勻。 現在，粉碎酵母並添加到之前的混合物中。 蓋好容器並將其放在溫暖的地方，靜置約3或15分鐘，使麵團發酵。
您將需要一個尺寸合適的容器以能夠很好地混合。 現在，將剩下的麵粉放入容器中， 開始加入其餘成分。 首先是檸檬和橙皮，糖，鹽，牛奶和雞蛋。 混合所有成分，然後添加您之前製作的酸麵團。
最後，加入橙花水和融化的黃油，並充分混合所有成分。 很好地清潔檯面或光滑的表面，以使麵團工作。 用吸水紙擦乾並撒少許麵粉。 在表面上 將混合物充分揉成球形。 完成後，將麵團放入碗中，並用濕布將其蓋緊。 讓它在溫暖的地方放置至少兩個小時。
在那之後 麵團將變大一倍並準備好了。 重新準備工作台，然後用手指將生麵團以球形放置，在球形中間形成一個很大的孔。 現在，打開烤箱，使其預熱到180度。 同時，用防油紙準備烤箱托盤並將麵團放在上面。
小心地將麵團拉伸，直到獲得麵團形狀，因為它是很多麵團，因此會很好地拉長。 現在是裝修的時候了 首先打一個雞蛋，然後塗上整個羅斯科麵團。 在上面加糖，以便所有糖包被很好地覆蓋。 還要添加一些蜜餞和杏仁片。
資料來源：免費語音
如果你想 添加傳統的雕像，羅斯科內斯·德·雷耶斯和豆，這是該做的時刻。 將烤餅烘烤約20分鐘，直到發現它呈金黃色並在裡面煮熟。 讓其完全冷卻，如果需要，小心地切成兩半，以增加您選擇的餡料。 傳統的奶油是用奶油製成的，但是您也可以添加松露，糕點奶油或最喜歡的東西。
一些額外的技巧
如果您願意，這些金額足以構成相當大的roscón， 你可以把麵團一分為二。 您需要做的是，將其發酵後，分成兩個較小的球。 在兩個孔上打一個洞，然後再次蓋上蓋子，使它們發酵另外一個小時。
溫暖乾燥的竅門就是將烤箱稍微加熱到50度左右幾分鐘。 這樣，麵團將在適當發酵的最佳位置。