在夏天，通常在戶外，野餐，飯店，家人或朋友的家中吃飯。但是由於食物中毒，醫院急診室裡的食物吃飽也很普遍。 父母和孩子都必須學習一些衛生規章制度，以防止食物中毒在夏天成為正常現象，這一點非常重要。 另外，食物中毒對健康非常危險。
例如，如果您正在野餐中而不能洗手或不能洗孩子的手，那麼擁有一種不需要水就能清除手上細菌的凝膠非常重要。 您還必須清潔所有蔬菜和水果，將肉類與熟食分開。 充分清洗表面和用具以準備和食用食物。 隨時備有冰箱以保持食物處於良好狀態也很重要。
食物需要保持低溫，尤其是不食用時，不僅要保持蛋黃醬或醬汁。
食物中毒的跡象包括噁心，嘔吐和腹瀉。 通常，糞便中可能有血液以及發燒。 如果您懷疑自己的孩子有此病，則應立即去看醫生以評估他的健康狀況，並了解此時最適合您孩子的情況。 治療包括補液，休息和清淡飲食，但該疾病可能需要醫療護理。
非常重要的一點是，在夏天離家吃飯時，請採取必要的預防措施，以使食物保持良好狀態，並避免家庭中任何成員的健康問題。 在出現不適的最初跡象時，您應該去看醫生，以防止中毒惡化。