يعد تحضير الحلويات مع الأطفال من أكثر الأنشطة الممتعة التي يمكنك القيام بها. يحب الصغار التعاون في مهام المطبخ ، لأنهم مهتمون جدًا بالأطعمة المختلفة ، والمنتجات ، والقوام ، وغيرها. وفوق كل شيء ، أكثر ما يعجبهم هو إعداد الحلويات والمعجناتحيث يتم عادة استخدام طرق التسلية وقبل كل شيء ، لأنه بعد ذلك يتم تناول تلك الحلويات اللذيذة.
هناك عدد لا يحصى وصفات الحلويات التي يمكنك تحضيرها مع الأطفال دون أي خطر، حلويات بسيطة ولكنها غنية جدًا التي يحبها الجميع عادةً. إحدى هذه الحلويات هي عجين الفطير ، وهي لقمة لذيذة وخفيفة ، لأنها لا تحتوي على كريمات تجعل الحلوى ثقيلة للغاية. يتم تحضير Palmeritas بطريقة بسيطة للغاية ، ولكن إذا كنت ترغب أيضًا في منحها لمسة خاصة ، فيمكنك تغطيتها بالشوكولاتة الملونة.
إعداد هذه مذهل المعجنات النفخة الملونة بسيطة للغاية. على الرغم من أنك إذا كنت ترغب في إزالة جزء التغطية ، يمكنك تركها كما هي وستكون لذيذة بنفس القدر. في هذه الحالة ، بدلاً من استخدام السكر الأبيض ، من الأفضل استخدام السكر البني حتى يصبح لونه ذهبي أكثر عند الخبز.
كيف يتم تحضير فطيرة البلمريتا
المكونات بسيطة للغاية ، ما عليك سوى السكر وورقة من عجين الفطير. كتلة، يفضل أن يكون طازجًا ومربع الشكلومع ذلك ، إذا كان الشخص الذي لديك مستديرًا أو مجمدًا ، فلن يمر شيء. عليك فقط إخراجها في درجة حرارة الغرفة والانتظار حتى تذوب. إذا كانت مستديرة ، يمكنك عجنها بعناية وتقليم الحواف.
إعداد:
التحضير بسيط للغاية ، أولاً علينا تنظيف سطح العمل جيدًا بالماء والصابون ثم تجفيفه. نضع ورقة الخبز على سطح العمل ونضع عجين الفطير عليها ، مربعة الشكل بالفعل. الآن، يرش السكر على الوجهمع التأكد من أن الورقة بأكملها مغطاة بطبقة رقيقة من السكر.
باستخدام الشوبك ، نعطي بعض التمريرات الضوئية حتى يلتصق السكر بالعجين. الآن يجب أن نحلى الجانب الآخر من العجين بعناية نقلبها ونكرر العملية. بعد ذلك ، احسب نصف الكتلة تقريبًا واجعل الطرف الأيمن يصل إلى النصف. نفذ نفس الخطوة مع الجانب الأيسر ، وسوف يتم طي العجينة على نفسها.
نرش السكر مرة أخرى ونطحن بالشوبك. مرة أخرى ، نأتي بالخارج إلى الداخل ، ونصنع طية أخرى. نرش السكر ونطحن بالأسطوانة. في النهاية ، نضع وجهي العجين معًا سيبدو مثل الفلوت بعدة طبقات. بسكين حاد ، نقطع أجزاء من إصبع سميك.
نقوم بتسخين الفرن إلى حوالي 200 درجة بينما ننتهي. على صينية الخبز ، نضع ورقة مقاومة للدهون ونضع أشجار النخيل مع الحرص على أنها ليست قريبة جدًا من بعضها البعض. أثناء طهيها ، سوف يتضاعف حجمها. ال نخبز لمدة 10 أو 12 دقيقة أو حتى نلاحظ أنها بنية اللون جيدًا.
طريقة تحضير كريمة الشوكولاتة الملونة
الكثير المكونات لتحضير الشوكولاتة الملونة:
- 200 غرام شوكولاتة بيضاء
- 2 ملاعق كبيرة ممتلئة زبدة غير مملحة
- 4 ملعقة طعام سكر بودرة
- ملون غذائي
- 150 غرام شراب
إعداد كالتالي:
علينا أولاً تحضير الشراب ، علينا فقط غلي 300 مل من الماء وإضافة 200 غرام من السكر. اتركه يغلي على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى ينخفض ونحتفظ به. الآن، نضع الشوكولاتة والشراب في قدر ونذوب على نار خفيفة ، دون توقف للتحريك. ثم نضيف السكر البودرة وعندما يذوب جيدا نضيف الزبدة.
بمجرد دمج كل شيء جيدًا ، أضف بضع قطرات من مُلوِّن الطعام لإعطاء اللون الذي نريده. علينا فقط أن نضع طلاء الشوكولاتة على أشجار النخيل ، يمكنك فعل ذلك بملعقة وتركها تجف على الرف.
إذا كنت ترغب في صنع كريمة الزينة متعددة الألوان ، فما عليك سوى ذلك افصل تحضير الشوكولاتة في عدة أوعية قبل إضافة الصبغة. بعد ذلك ، أضيفي بعض الألوان إلى كل واحدة ، وبذلك ستحصلين على تغطية الشوكولاتة بألوان مختلفة.