العدس غذاء ، مثله مثل البقوليات الأخرى ، لا يمكن أن يكون غائبًا عن النظام الغذائي للأطفال والكبار. على الأقل يجب تناولها مرة واحدة في الأسبوع في جميع قوائم الأسرة ومن الضروري تناولها لخصائصها الغذائية الكثيرة والضرورية لجسم الناس في أي عمر.
يجب إدخال العدس في غذاء الناس إلى الأبد ، في حالة الأطفال بمجرد أن يبدأوا التغذية التكميلية بالعصيدة ، أي ، من 6 شهور. بعد ذلك ، سنخبرك ما هي فوائد العدس للأطفال ، وبالتالي ستدرك مدى أهمية عدم فقدان هذا الطعام من قائمتك.
فوائد العدس للاطفال
العدس موجود في عالمنا منذ آلاف السنين ، لذلك استمتع به الناس من أجيال عديدة في نظامهم الغذائي. هناك العديد من أصناف العدس ، ولكن الأنواع الأكثر شهرة واستهلاكًا هي المسامحات أو الفردينس ، على الرغم من أن الأنواع القشتالية تحظى أيضًا بشعبية كبيرة. في الوقت الحالي ، وبسبب التقدم العلمي ، يمكنك أيضًا العثور على أولئك الذين ليس لديهم جلد ، على الرغم من أنه لا ينصح بذلك لأن إزالة الجلد يكونون عمليًا بدون ألياف.
هذا الطعام غني بالمعادن مثل الحديد والكالسيوم وهذا هو السبب في أنها ضرورية لتغذية الأطفال. كما أنها ضرورية للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وتعزيز حركة الأمعاء. يمكن مزجها مع الحبوب لزيادة كمية البروتين فيها. إذا قمت ، على سبيل المثال ، بتحضير العدس مع الأرز ، فلم يعد من الضروري تضمين اللحوم في القائمة ، لكن الخضار والفواكه ستكون خيارًا أفضل بكثير. يوفر العدس الكثير من الطاقة ويوفر أيضًا المغذيات الدقيقة الأساسية للجسم مثل البوتاسيوم وحمض الفوليك والفيتامينات والفوسفور والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة.