هذه الوصفة للأرز بالدجاج والخضروات هي مثالية لتضمينها في القائمة الأسبوعية لجميع أفراد الأسرة. يتم تحضيره بسهولة وبمكونات موسمية ، وبتكلفة منخفضة للغاية تحصل على طبق متكامل للغاية للجميع كما أن الأرز بالدجاج والخضروات من الأطباق التي يحبها الجميع بما في ذلك الأطفال.
والأهم من ذلك كله أنه طبق كامل من الناحية التغذوية منذ ذلك الحين يوفر الكربوهيدرات والخضروات والبروتين الحيواني عالي الجودة. اطلب من الأطفال مساعدتك في هذه الوصفة ، وبالتأكيد أن تكون قادرًا على اختيار المكونات ومساعدتك في تحضير الطعام هو الدافع الذي يحتاجون إليه لتناول كل شيء والبدء في الاهتمام بمهام مثل طبخ.
وصفة أرز بالدجاج والخضار
بالكميات التي سوف تراها أدناه ستحصل على حوالي 4 حصص سخية. إذا كنت بحاجة إلى حصص أكثر أو أقل ، عليك فقط إضافة أو إزالة كمية الدجاج والأرز. إذا لم يكن أطفالك مغرمين جدًا بالخضروات ، فلا تتردد في إضافتها إلى هذه الوصفة. سيتم تمويه أي مكون جيدًا بباقي النكهات وسيكون من السهل جدًا على الأطفال تناولها.
المكونات:
- 1/2 الدجاج الحر في القطع
- 4 أكواب من الأرز دائري (نوع المضخة)
- وسائل الإعلام بصل
- un طماطم مادورو
- قطعة من فلفل أحمر و فلفل أخضر آخر
- 300 غرام عش الغراب مغلفة
- 100 غرام البازلاء الخضراء مناقصة مجمدة
- 1 جزر
- 1,5 من كالدو دي بولو
- بيمنتون حلو
- صبغ طعام
- ش.م.ل
- نفط زيتون بكر ممتاز
- فلفل أسود مطحون
إعداد:
- لننظف الدجاج أولاًإزالة الدهون الزائدة وبقايا الريش. الموسم والاحتياطي.
- نغسل نوعي الفلفل و نقطع إلى نرد صغير، مماثلة في الحجم.
- نحن ننظف ونقطع البصل.
- نبشّر الطماطم تنضج وتوضع جانبا.
- نقشر الجزرة و نقطع إلى شرائح ليس سميك جدا.
- نظف الفطر بالماء البارد حتى يتم التخلص من بقايا الأرض تمامًا ، نترك الماء يستنزف في مصرف.
- عندما يكون لدينا كل المكونات ، نبدأ في تحضير الدجاج.
- نضع طاجنًا واسعًا وقاعًا على النار نضيف رذاذ زيت الزيتون البكر.
- نقلي الدجاج حتى لونها بنيا ذهبيا ، مع الحرص على عدم الاحتراق.
- ثم نضيف البصل وقطع الفلفل وتقلى كل شيء معًا.
- نضيف الطماطم المبشورة ونحرك.
- الآن ، نضيف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو مع التقليب لذلك لا يحترق.
- بسرعة أضف 4 مقاييس من الأرز ونحرك.
- نضيف لتر ونصف مرق الدجاج والتحرك بحذر.
- نضيف الملح وتلوين الطعام.
- نحن ندمج أيضًا الجزر و اتركه يطهى لمدة 10 دقائق على نار متوسطة الحرارة.
- بعد ذلك الوقت ، أضف البازلاء وشرائح الفطر ونطهو لمدة 10 دقائق أخرى.
- نحن نغطي الكسرولة حتى يتم استهلاك المرق وينتهي الأرز من الطهي تمامًا.
- قبل الأكل ، دعنا نرتاح حوالي 10 دقائق وفويلا!
إضافة لوصفة لذيذة
لمرافقة هذا الأرز الغني والصحي بالدجاج والخضروات ، نحن بصدد تحضير حليب أيولي. يتناسب أيولي بشكل مثالي مع أي نوع من أنواع الأرز ، وفي هذه الحالة ، فإنه يضيف لمسة لذيذة للأكبر سناً. تحضيرها بسيط للغاية ، ما عليك سوى وضع فص ثوم ونصف ملعقة صغيرة من الملح في كأس الخلاط. افرم الثوم برفق حتى يتكامل تمامًا مع الصلصة.
أضف الآن 50 مل من الحليب كامل الدسم و 100 مل من زيت عباد الشمس. إذا كنت ترغب في تحضير المزيد من الكمية ، عليك فقط أن تضع في اعتبارك أن القياسات دائمًا ما تكون ضعف كمية الزيت الموجودة في الحليب. بمجرد الانتهاء من وضع جميع المكونات في زجاج الخلاط ، ضع الخلاط وابدأ بالخفق دون تحريكه. عندما يبدأ المايونيز في الاستحلاب وتتغير الضوضاء عند التكسير ، يمكنك البدء في تحريك الخلاط شيئًا فشيئًا. يجب أن تكون الحركات سلسة للغاية حتى لا تقطع الأيولي. اتركه في الثلاجة لمدة 10 دقائق قبل تناوله.