إذا كان أطفالك من أولئك الذين يضعون المشاكل عندما يتعلق الأمر تناول الخضروات، جرب هذه الوصفة للكوسة المخفوقة. طريقة سهلة ولذيذة لتحضير هذه الخضار الصحية مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، الأمر الذي سيسعد الصغار.
يمكنهم حتى مساعدتك في تحضير الكوسا المخفوق وقضاء وقت ممتع في التعلم والاستمتاع بالطعام. لاحظ هذه الوصفة البسيطة، لا تحتاج إلى مكونات وستكون مثالية كمقبلات أو كطبق جانبي في أطباق فريدة أو مقبلات صحية.
كوسة مخفوقة
بقطعة واحدة يمكنك الحصول على كمية كافية لشخصين أو ثلاثة. إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الكمية ، فأنت تحتاج فقط إلى المضاعفة المكونات سوف تجد أدناه.
المكونات:
- 1 كوسة عظيم
- un بيضة
- كوب من دقيق القمح
- نفط زيتون بكر ممتاز
- ش.م.ل
إعداد:
- أولاً سنغسل الكوسة جيدًا، لأننا سنخدمه مع الجلد.
- نجف و نقطع إلى شرائح رقيقة.
- في وعاء، يخفق البيض ويضاف الملح.
- نضع الدقيق على طبق عميق أو في وعاء كبير.
- نحن نستعد مقلاة على النار بزيت الزيتون البكر الممتاز.
- الآن سنقوم بتمرير كل شريحة من الكوسة أولاً للدقيق ثم للبيض اهتز واذهب إلى المقلاة.
- دعونا نقلي كل شرائح الكوسة يُخفق على دفعات صغيرة ، حتى لا يتكتل الخليط أو يضيع
- بمجرد تحمير الكوسة جيدًا ، نذهب من خلال ورق ماص لإزالة الزيت الزائد.
خيار صحي
إذا لم تعجبك فكرة قلي الكوسا في الخليط ، يمكنك بسهولة تغيير طريقة طهيه. عليك فقط تسخين الفرن إلى 200 درجة. ضعي ورقة من ورق الشحوم على صينية الخبز وضعي عليها شرائح الكوسا المخفوقة. تأكد من فصلهما حتى يتمكنوا من الطهي جيدًا. اخبز في 200 درجة حتى تلاحظ أن الكوسا المقشور قد تحمر جيدًا وهذا كل شيء.