ال السبانخ هي واحدة من أكثر الخضروات المغذية ، فهي تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين أ وفيتامين هـ واليود. رخيصة أيضًا ، يمكنك الحصول عليها مجمدة وطازجة ، ويمكن استهلاكها نيئة أو مطبوخة. لذلك لديهم مزايا فقط.
لجعل أطفالك يأكلون السبانخ ، ما عليك سوى اللجوء إلى شخصية Popeye ، فقد نشأ أكثر من جيل بفضل هذا الكارتون. ولكن إذا لم يكن ذلك كافيًا ، فسنقدم لك بعضًا منه وصفات وحيل بسيطة للغاية حتى تتمكني من إخفاء السبانخ وبالكاد ألاحظ ، أو العكس تمامًا ، الذي يعزز لونه الأخضر الجميل.
وصفات السبانخ للخبز
في الوصفات مع السبانخ التي نقدمها لك أدناه ، أنها ليست مناسبة للنباتيين أو النباتيين ، ولكن يمكنك تكييفها. بالنسبة لهم سوف تحتاج إلى فرن أو ميكروويف بوظيفة الشواء. إنها بسيطة للغاية بحيث يمكن لأطفالك مساعدتك في إعدادها وبالتالي تشجيعهم على تناولها.
- رول سبانخ ، جبنة كريمة و يورك هام. أولا عليك يخفق 4 بيضات ويضاف الملح والفلفل ويخلط السبانخ قمنا بطهيها واستنزافها. في وعاء مستطيل ، نضع ورق البرشمان ونضيف الخليط. نتركه في الفرن لمدة 10 دقائق عند 200 درجة مئوية. عندما نزيله ، نقلبه بقطعة قماش مبللة ونلفه. لذلك تركناها تبرد. عندما يكون الجو باردًا ، لا يتم تسويته ونضيف الجبن الكريمي وشرائح لحم الخنزير. نلفها مرة أخرى بفيلم شفاف ، ونتركها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. لتقديمه عليك تقطيعه إلى أقراص وفويلا!
- باذنجان محشي بالسبانخ. أول شيء هو إفراغ الباذنجان مع الحرص على عدم كسر الجلد. نحن نطبخ هذا اللب. عندما ينضج ، في مقلاة يقلى البصل والثوم ويضاف لب الباذنجان. في نفس المعكرونة نضيف السبانخ الطبيعي. نترك كل شيء ينضج ونضيف 2 بيض مخفوق مع القليل من نشا الذرة والملح والفلفل. على نار خفيفة سوف تلتصق المكونات. مع هذا الخليط نملأ الباذنجان ونرشه بالجبن المبشور ونخبزهم لمدة 10-15 درجة حرارة 220º بالشواية.
وصفات السبانخ لأولئك الذين لا يستطيعون الطبخ
إذا كنت لا ترغب في إضاعة الكثير من الوقت في المطبخ ، ولكنك تريد أن يأكل أطفالك طعامًا غنيًا وصحيًا ، فنحن نقدم لك هذه الوصفات. يمكنهم إعدادهم بأنفسهم ، ويمكنهم تناوله لتناول وجبة خفيفة أو غداء في المدرسة.
- لفائف لحم الخنزير والجبن والسبانخ. الشيء المهم في هذه الوصفة هو الترتيب الذي توضع به المكونات. افردي الجبنة الكريمية في منتصف الذرة أو فطيرة القمح. ثم ضعي: شريحة لحم الخنزير ، شريحة شيدر ، أوراق سبانخ نظيفة ، شرائح طماطم. اطوِ الحواف اليمنى واليسرى إلى المنتصف أولاً. ثم قم بلف الباقي من الأسفل إلى الأعلى. و مستعد!
- سلطة السبانخ مع الجوز. ننظف أوراق السبانخ ونضعها في وعاء. نضيف الطماطم النظيفة والمفرومة والجبن المفروم والجوز. لتحضير صلصة الخل نصنعها بملعقة عسل أقل من الخردل. نضيف القليل من الزيت ونخلطه جيدًا. يضيف بعض الناس أيضًا فطرًا نيئًا جيدًا جدًا لهذه السلطة.
سبانخ مضحكة
نقترح الآن وصفتين بسيطتين وغنيتين ومغذيتين مع السبانخ ، بالإضافة إلى وصفات مبهرجة
- السبانخ والكينوا البرغر. نقوم بخلط 3 أكواب من الكينوا المطبوخة بالفعل مع أنواع مختلفة من الخضار النيئة المفرومة ، من بينها نضع السبانخ (1 كوب). نخفقها مع 2 بيضة وفتات الخبز ، لمنحها الاتساق. الآن يبقى فقط تشكيل الهامبرغر ووضعها في المقلاة أو في الفرن كما تفعل مع اللحوم.
- فطائر السبانخ. تتكون هذه الوصفة فقط من خلط السبانخ بالبيض ووضعها في قوالب المافن. تذكر أن تضع القليل من الزيت في القالب. والآن ، تُخبز على حرارة 200 درجة حتى تنضج البيضة! يمكنك أيضًا وضع الجبن عليها وتحضيرها مع الخضار الأخرى ، مثل الكوسا المطبوخ أو البطاطا الحلوة على سبيل المثال.
كما أصررنا ، في بعض الأحيان الفتيان والفتيات يأكلون يكفي قدم الأطباق بطريقة ملونة وممتعة معتاد. تذكر أيضًا أن تفعل ذلك في أجزاء صغيرة لتناسبك.