Коледа чука на вратата, в много градове този уикенд коледните лампички са включени и това специално време е приветствано. Ако добавим и пристигането на студа, занаятите и коледните традиции се превръщат в страхотен план да се прави с деца у дома. Едно от заниманията, които най-много харесват малките, е сладкиша.
Децата обичат да си сътрудничат в кухнята, особено когато става въпрос за сладкиши и сладкиши, на които могат да се насладят по-късно. Коледните бисквитки са идеални за приготвяне с най-малките, специалните форми за това време са лесни за използване. Освен това децата ще могат с цялото си творчество за декориране на макаронени изделия, в допълнение към работата в други области като концентрация.
Коледни сладкиши за подаряване
В допълнение към насладата от бисквитки за закуска, добра идея може да бъде да ги използвате като подарък. Ако в наши дни ще посетите член на семейството, няма по-добър подарък от някои бисквитки, особено ако са ръчно изработени. Децата ще се радват да правят подаръци, които са приготвили сами.
След това ще видим две рецепти за приготвяне на коледни бисквиткиЩе ви трябват и формички за изрязване на тестото с типичните коледни форми. Освен това ще трябва да подготвите глазура, за да украсите бисквитките и всякакви декорации за храна, които искате да включите.
Джинджифилови бисквитки
- 350 гр брашно
- 50 гр. Кафява захар
- 50 гр. Бяла захар
- 125 г масло
- 100 гр мед или кленов сироп
- 1 супена лъжица от джинджифил
- 1 huevo
- 1/2 супена лъжица канела
- 1 щипка индийско орехче
Първо поставяме брашното, канелата, индийското орехче и джинджифила в контейнер, нарязваме маслото на парчета и го добавяме. Разбъркваме добре с ръце, докато маслото не се включи добре в останалите съставки. Сега добавяме двата вида захар, мед и яйце към сместа и отново разбъркваме с ръце. След като тестото е компактно, го прибираме в хладилника за около 15 минути.
Приготвяме плота, като поръсваме брашно, за да не залепва тестото, можете да използвате и хартия за печене, ако не искате тестото да докосва повърхността. Разтегляме тестото добре с точилка, докато стане с дебелина около 4 мм. Сега, изрязваме бисквитките с избраните форми и го поставяме върху тавата на фурната, където преди това сме поставили хартия за печене. Оставяме в хладилника за около 20 или 30 минути.
След това време загряваме фурната до около 180 градуса и печем бисквитките за около 10 минути. След като краищата започнат да кафяви, ние ги изваждаме и ги оставяме да се охладят върху решетка. Трябва само да изчакаме да се охладят и да продължим да ги украсяваме.
Коледни бисквитки
- 400 гр брашно
- 200 гр захар
- 175 гр масло със стайна температура
- 2 яйца
- 1 пакетче мая
- 1 щипка сол
- 1 супена лъжица aванилова захар
- 1 чаена лъжичка канела
Първо смесваме маслото със захарта, бихме добре с някои пръчки. Освен това смесваме яйцата с ваниловата захар и ги добавяме към предишната смес. В голям съд сложете брашното, плика с маята, канелата и щипка сол, разбъркайте добре всички съставки. Време е да обединим всички съставки, ние ги смесваме, докато се включат добре.
Ако тестото е твърде лепкаво, добавяме още брашно, докато стане много компактно. Разделяме тестото на две порции и ги смачкваме, за да може да се работи, след като се охлади. Завиваме тестото с найлоново фолио и слагаме в хладилника около 30 минути.
След това изваждаме тестото от хладилника и подготвяме повърхността, като поръсваме брашно. Загряваме фурната до около 180 градуса, докато режем бисквитките. Разстиламе тестото с точилка, докато стане с дебелина около 3 мм и режем с избраните форми. За финал приготвяме тавата за печене с хартия за печене и поставяме бисквитките.
Печете около 10 минути, те ще останат меки, но ще завърши втвърдяването, след като се охлади. Оставете да се охладят на решетка и след като са готови, преминаваме към избраната декорация.