Все по-често случаи на непоносимост към храна в детска възраст. Много деца развиват този тип проблеми, които освен че са опасни за здравето на най-малките, са и голямо неудобство при организирането на семейното меню. Много от тях са храните, които могат да причинят алергия или непоносимост, нещо, което е много важно да се разграничи.
Въпреки че и двете могат да причинят много сходни симптоми, разликите между алергията и непоносимостта храната са важни. От една страна, непоносимостта може да причини стомашно разстройство, газове, диария, повръщане или спазми, наред с други физически заболявания. От друга страна, хранителната алергия, освен че предизвиква тези видове симптоми, може да доведе до много сериозни последици.
Непоносимост или алергия?
Разликите между непоносимостта към храна или хранителната алергия са много важни и със съвсем различни последици.
Хранителната непоносимост може да бъде причинена от две причини, първо защото тялото не може да усвои добре определена храна или няколко. Второ, защото определена храна причинява дразнене в храносмилателната система. В този случай, както вече споменахме, симптомите са физически оплаквания, които причиняват дискомфорт, но те не излагат на риск безопасността на човека.
Хранителна алергия обаче възниква, защото имунната система открива опасен агент в определена храна. В този момент имунната система продължава атаката и предизвиква алергичната реакция, т.е. вещество, наречено хистамин, се освобождава по естествен път. Симптомите в този случай са много по-сериозни и могат да имат фатални последици.
- Затруднено дишане
- Подуване в гърлото
- Кожни проблеми
- Понижено кръвно налягане
- повръщанията
Видове хранителни алергии
Всеки протеин, независимо дали е животински или растителен, може да предизвика реакция алергични в организма. При децата храните, които предизвикват най-много алергии, са млякото и яйцата, а при възрастните ядки, плодове или риба и черупчести мекотели. Поради тази причина при въвеждането на допълнително хранене има храни, които се включват, когато детето е малко по-голямо, като ядки.
Яйчна алергия
Яйчната алергия е една от най-често срещаните при малки деца, въпреки че за щастие тя е една от алергиите, които могат да изчезнат с времето. Когато детето приема яйца, без да има напълно зряла имунна система, то не може да обработи тези протеини и по този начин причинява алергичната реакция. Реакцията Тя може да бъде причинена както от поглъщането на яйцето, така и от самата черупка в контакт с кожата.
Алергия към протеини от краве мляко
Що се отнася до млякото, много е важно да се знае разлики между алергия или непоносимост. Непоносимостта създава дискомфорт, но алергията към протеините от краве мляко също причинява проблеми с дишането или припадък, наред с други симптоми.
Алергия към ядки
Предстои ни навлизане в коледния сезон и заедно с него идват и типичните продукти, които съдържат най-вече различни видове ядки. Тази храна е една от най-алергиите, която може да причини, и една от най-опасните, така че трябва да бъдете много внимателни, ако децата ви ще ги приемат в наши дни. Специалистите препоръчват лДецата под 3-годишна възраст не вкусват ядки.
Плодова алергия
Плодовете, най-податливи на алергии, са киви, праскова или пъпеш, така че трябва да сте много нащрек, когато децата ви ядат този вид храна. Плодовете са други продукти, които причиняват алергии при децата, поради което е много важно да ги въведете един по един, за да контролирате ефектите върху детето.
Хранителна непоносимост
По отношение на непоносимостта към храна, се считат за стомашно-чревни заболявания. Те причиняват дискомфорт, но обикновено не водят до фатални последици, както при алергии. Най-често срещаните непоносимост към храна при децата са следните.
Непоносимост към лактоза
Непоносимостта към лактоза се появява, когато тялото на детето не може да смила захарта, присъстваща в млякото и млечните производни млечни продукти, наречени лактоза. Най-добрият начин да предотвратите появата на тази непоносимост при бебета е чрез кърмене.
Непоносимост към глутен
Непоносимост към глутен, може да се появи от момента, в който е въведено допълнителното хранене. Глутенът се състои от група от протеини, особено в пшеницата, но също и в зърнени култури като ечемик или ръж.
Единственият начин да се диагностицира дали детето има алергия или непоносимост е чрез различни медицински тестове. Така че е много важно не елиминиране на никаква храна от диетата на детето, без предварително да се консултирате с лекаря. Въпреки това, в случай че забележите някаква реакция на детето си, след като е изяло нещо, не се колебайте и отидете бързо в здравните служби.