Лещата е храна, която подобно на други бобови култури не може да отсъства от диетата на деца и възрастни. Поне те трябва да се ядат веднъж седмично във всички семейни менюта и е необходимо да ги ядете поради техните хранителни свойства, които са много и необходими за организма на хората, на всяка възраст.
Лещата трябва да бъде въведена в диетата на хората завинаги, в случай на деца, веднага щом започнат допълнителното си хранене с каша, т.е. от 6 месеца. След това ще ви разкажем за ползите от лещата за деца и така ще разберете колко е важно тази храна да не липсва в менюто ви.
Ползи от леща за деца
Лещата е в нашия свят от хиляди години, така че хората от много поколения им се радват в диетата си. Съществуват много разновидности на лещата, но най-широко известни и консумирани са простичките или вердините, въпреки че кастилските също са доста популярни. В момента и поради напредъка на науката можете да намерите и такива без кожа, въпреки че те не са толкова препоръчителни, защото чрез премахване на кожата те на практика са без фибри.
Тази храна е богата на минерали като желязо и калций и затова те са необходими в детското хранене. Те са необходими и за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и насърчаване на чревната подвижност. Те могат да се комбинират със зърнени храни, за да увеличат протеиновото си натоварване. Ако например приготвяте леща с ориз, вече не е необходимо да включвате месо в менюто, но зеленчуците и плодовете биха били много по-добър вариант. Лещата дава много енергия, а също така осигурява важни микроелементи за тялото като калий, фолиева киселина, витамини, фосфор, магнезий и антиоксиданти.