Рожденият ден обикновено е забавно тържество, в което всеки си прекарва добре. Има много приятели, игри, освежителни напитки, сладкиши и страхотна торта. Въпреки това става малко сложно да се подготви, когато влязат в действие някои хранителни алергии или непоносимост.
Хранителните алергии или непоносимост стават все по-често срещани. Освен че са неудобни, те са опасни за здравето. Трябва да полагаме специални грижи, когато трябва да приготвим каквато и да е храна за някой, който страда от такъв тип проблеми.
Опасностите за здравето от хранителни алергии
Алергиите не са шега, контактът с алергенен елемент в храната може да причини възпаление на дихателните пътища, може да възникне анафилактичен шок. Ето защо е толкова важно да бъдем изключително внимателни, ако някой от нашите гости е алергичен към някаква храна.
Много хора са алергични към ядки като фъстъци.
Нетолерантността е не по-малко важна
Вярно е, че алергията е с по-спешна тежест, но не трябва да омаловажаваме непоносимостта. Имунната система реагира и на храната с възпаление, този път в червата. Това може да подлуди тялото ни и да реагира срещу себе си. Може да причини болки в ставите, афти или рани в устата, дерматит или екзема, като цяло симптоми, които рядко бихме свързвали с храна. Но също толкова важно е да стоите настрана от тях.
Информация, необходима при подготовката на партито
Важно е да се информирате, ако някой от гостите ви страда от алергия или непоносимост. Не само заради очевидното, което е да може да го посещава и да има нещо, което той може да яде. Това е, че може да се случи да се чувствате изместени, ако този проблем не бъде взет под внимание.
Възрастните алергични и непоносими управляват емоциите по повече или по-малко адекватен начин. Наясно сме, че не всеки трябва да се съобразява с нашите ограничения. Но ние говорим за деца. Това може да повлияе на вашата сигурност и независимост, в крайна сметка на самочувствието ви, на факта, че се чувствате различни поради физическо състояние. Не става въпрос да не ти хареса, а да не можеш. Виждайки, че всички негови приятели се наслаждават на сладкиши и няма нищо за него, може да бъде много разочароващо.
Препаратите
След като познаете алергиите или непоносимостта на гостите и наградените, е време да си счупите главата. Ако има няколко различни алергии или непоносимост, но съвместими с определени продукти, опитайте се да ги използвате. Наистина ли В идеалния случай гостите могат да ядат едно и също нещо.
Ако те са най-разнообразни и няма алтернатива, на която всеки може да се наслади, направете персонализирани пакети. В света на алергиите и непоносимостта трябва да се обърне специално внимание при кръстосано замърсяване. По този начин отделните контейнери са добра идея в случаите, когато пространството се споделя с други храни. От съществено значение е да се изолират алергени, така че те да не повлияят на алергичния или непоносимия човек.
Освен това тези пакети могат да включват етикети с имена и стикери с картинки. Не забравяйте, че те са деца, става дума от това да ги разграничите и да ги накарате да се чувстват специални.
Край на купона с голямата торта
В момента има специализирани работилници в специална храна за хора с този тип проблеми. Въпреки това, Вярно е, че понякога те не са продукти, достъпни за всички джобове. Понякога трябва да търсите алтернативи. Най-добре е да опитате, че тортата може да бъде вкусена от всички, но ако джобът ви не може да достигне тази точка има и други опции.
Ако не можете да предложите торта, опитайте сладка торта или плодов десерт което е достъпно за всеки. Ако случаят е такъв само едно от децата е алергично или непоносимо, опитайте да му предложите мини торта или кекс индивидуален, специален за него. Обяснете нещата естествено, те ще разберат и оценят подробностите.
Ако е домакин и е алергичен или непоносим към основен продукт в сладкарството, като глутен, мляко или лактоза, опитайте да готвите сами адаптирана торта. Може да не получите най-красивата торта в света за първи път, но в крайна сметка ще бъдете експерт и детето ви ще бъде повече от доволно, ще го видите развълнувано.