Вчера чух разговор между две майки на много малки деца (3/4 години): ставаше въпрос за обядите, които те дадоха за училище ... Внимание: „ако слагам на момичето сандвич всеки ден или плодове на„ деня на плодовете “, накрая тя отегчава“; като решение той предложи следното: „Сменям, един ден парче кока (сладка торта) с масло, друг„ бисквитки “от типа„ орео “. Тогава ми стана ясно, че титлата баща / майка не ни дава повече мъдрост в областта на детското здраве, въпреки че в името на децата би трябвало. За себе си си помислих: „Надявам се днес следобед да отида на разговора за храненето в училище.“
Но вижте: по малко да ви кажат за (твърда) храна нездравословен от излишната захар, сол, лоши мазнини и т.н ... ставаме малко по-наясно, тоест типът коментари, които споменавам по-горе, скърцат. Но какво бихте помислили за следващите твърдения? „Не му давам бутилка вода, защото той предпочита сок“, или „Нося му смути (той има захар!) За лека закуска“, или "всеки ден изваждаме блендера и правим добър натурален сок, толкова е здравословно!"
Изглежда, че в днешно време децата са отегчени или уморени да пият вода, разбира се, тъй като вече не е обичайно в домовете! Но това несъмнено е най-здравословната напитка, пред естествените сокове.
Колко най-здравословно? може да се чудите, разбирам ви перфектно: Обикновено имаме дизайнерска сокоизстисквачка на плота, знаем, че плодовете са здравословни, те също са сладки. Какво не е наред със сока ви? Ако можете да се състезавате и със сладки безалкохолни напитки и пакетирани сокове! Но ... това, което се случва е, че плодовете са храна, богата на захари (знам, те са естествени) и когато децата имат сок от 4 портокала, захарта от всички портокали попада в тялото, и без фибри.
За протокола, не го казвам, ами да: казвам го и го правя инстинктивно от малки. Но този натурален сок не е толкова здравословен, колкото си мислите (и да не казваме другите напитки) диетолози, педиатри и различни професионални дружества го потвърждават от години. И хубавото на естествените плодове не компенсира високата концентрация на захар в сока. Това проучване, публикувано в Lancet "Диабет и ендокринология", заяви, че - въпреки че - натуралният сок съдържа повече витамини и антиоксиданти, Също така е в състояние да предизвика ефект, генериращ наднормено тегло, поради излишък от калории.
Натуралният плодов сок е подходяща напитка, стига да се използва от време на време
Натурален плодов сок: напитка, чиято употреба трябва да ограничим.
Противно на това, което мнозина от нас мислят, пресните плодове са за предпочитане пред сока си, това е - също - добра практика - приучете момичетата и момчетата да го консумират цял, на парчета или настърган (сплескани, ако са меки плодове като банан или грозде). За майките и бащите едва ли са необходими усилия (измиване-обелване), а за нашите деца е много образователно, плюс това поставя основата за здравословно хранене в бъдеще и защо не го кажете! по този начин се стимулира и дъвченето, а когато става въпрос за бебета на възраст между 1 и 4 години, това е силно препоръчително, в сравнение с предоставянето им само на храна под формата на каши, пюрета и супи, което не само обезкуражава яденето, без никой да им помага, но и премахва възможността да оценете контраста на вкусовете, цветовете и миризмите.
Ще ми кажете: „добре, естественият сок е по-добър от безалкохолната напитка“, добре ... нека видим как го обяснявам: вярно е, че в първата хранителните вещества са с по-добро качество, отколкото във втората, но аз обърнете се към обяснението по-горе, за да запомните, че не трябва да се консумира редовно. Проведени са експерименти за въздействието на плодовите сокове върху здравето; Изрично си спомням такъв, при който след прилагане на гроздов сок в продължение на един месец (този вкусен плод, зареден със захар) се установи обиколката на талията при хората, които са я взели, се е увеличилаи вашата инсулинова резистентност също.
Няма пакетирани сокове?
Преди да започна, пояснявам, че не искам да се губя, обяснявайки видовете съществуващи сокове в зависимост от техния производствен процес, затова ви насочвам към това Страхотна статия в блога на диетолога Наяра Фернандес. С това казах, стигам до точката: това изследване, проведено от Университета в Глазгоу, гласи че пакетираните сокове са толкова опасни за здравето, колкото и безалкохолните напитки. С други думи, 70,1% от родителите, които (в това проучване, публикувано в списанието за педиатрия на първичната медицинска помощ) са давали на синовете и дъщерите си пакетирани сокове за лека закуска, и те го правят редовно, грешат.
Това ви интересува: сокът да бъде, не може да има добавена захар (съгласно европейска директива отпреди четири години), защото тези, които са подсладени с ПОВЕЧЕ захар те трябва да се наричат „нектар“, за да не се подвеждат. Въпреки това те все още съдържат много захар от плодовете, от които са направени., а понякога и на други, добавени, за да е по-сладко.
В края на деня това, което ни тревожи най-много, е здравето на децата и ние знаем, че твърде много захар е свързана с придобиване на диабет тип 2, наднормено тегло, развиващи се кухини и с хранителен дисбаланс
Какво могат да пият тогава малките?
Вода! Изненада ли ви моето изявление? Вижте дали има предимства: утолява жаждата, освежава, няма добавки или калории, лесен е за носене като опакован сок или смути ... Искате ли повече опции? Помислете за чаша мляко по време на закуска или след вечеря. Какво им правите от време на време портокалов или ягодов сок? Нищо не се случва, но нека бъде „от време на време“.
Но ограничете максимално безалкохолните напитки, пакетираните сокове (включително тези с легендата „без захар“) и смутитата
Изображение - (Корица) Джон Рево Пуно