По време на бременността трябва да поддържаме балансирана диета, богата на хранителни вещества от самото начало, за да осигурим на вашето бебе всичко необходимо, за да расте здраво и силно. Но трябва да се има предвид, че определени храни не могат да се ядат, тъй като това може да доведе до сериозни усложнения за плода.
Потребление на. \ T сурови или недоготвени храни (като риба, месо, плодове или зеленчуци) могат да бъдат вредни за здравето на плода, тъй като те могат да бъдат свързани с разпространението на токсоплазмоза и листериоза.
La токсоплазмоза Това е заболяване, причинено от паразит, намиращ се в сурова храна и котешки изпражнения. Този паразит може да премине през плацентата и да повлияе на плода, причинявайки сериозни мозъчни проблеми.
La листериоза това е рядко заболяване при хората, но изключително сериозно. Разпространява се чрез замърсяване на суровата храна с бактериите. Жената може да предаде бацила на плода по време на бременност или по време на раждането.
Най-често срещаните храни, които трябва да бъдат преустановени, или да ограничат консумацията им, като същевременно минимизират рисковете, са:
- Сурови морски дарове
- Меки сирена (като бри)
- Сурово месо
- Сурова риба, суши или севиче
- Колбаси
- Непастьоризирани млечни продукти
- Сурова шунка
- Сурови зеленчуци и плодове (ако искате да ги консумирате, трябва да ги измиете много добре с няколко капки оцет или белина)
- Пушени, осолени, мариновани или мариновани храни.
Начинът да се елиминира паразитът или бактерията от тези сурови храни е чрез замразяване при температура под -20 ºC, за 48/72 часа преди консумация. Друг начин е да подложите храната на топлина, приготвяйки я при температура между 55 и 70 ºC за 10 минути.
Ако сте бременна, погрижете се за здравето и здравето на бебето си. Затова ви препоръчваме да ограничите консумацията на сурови храни.