Тази рецепта за ориз с пиле и зеленчуци е идеален за включване в седмичното меню на цялото семейство. Приготвя се лесно и със сезонни съставки, така че с много ниска цена получавате много пълноценно ястие за всеки. Също така оризът с пиле и зеленчуци е едно от онези ястия, които харесват всички, включително децата.
И най-важното от всичко е, че това е много пълноценно в хранително отношение ястие, тъй като осигурява качествени въглехидрати, зеленчуци и животински протеини. Помолете децата да ви помогнат с тази рецепта, със сигурност да можете да изберете съставките и да ви помогне да приготвите храната е тласъкът, от който се нуждаят, за да изядат всичко и да започнат да се интересуват от задачи като cocinar.
Оризова рецепта с пиле и зеленчуци
С количествата, които ще видите по-долу, ще получите около 4 щедри порции. Ако имате нужда от повече или по-малко порции, просто трябва да добавите или премахнете количество пиле и ориз. Ако децата ви не обичат много зеленчуците, не се колебайте да ги добавите към тази рецепта. Всяка съставка ще бъде добре замаскирана с останалите вкусове и за децата ще бъде много лесно да ядат.
Ingredientes:
- 1/2 свободно пиле на парчета
- 4 чаши ориз кръгла (тип помпа)
- среден лук
- un домат Мадуро
- парче червен пипер и зелен пипер
- 300 гр гъби ламиниран
- 100 гр зелен грах замразена оферта
- 1 морков
- 1,5 де пилешки бульон
- чушки сладък
- Оцветител алиментарен
- сол
- Aceite екстра върджин маслина
- пипер смлян черен
Preparación:
- Нека първо почистим пилето, премахване на излишната мазнина и остатъци от пера. Сезон и резерва.
- Измиваме двата вида чушки и нарязваме на малки зарчета, сходни по размер.
- Почистваме и накълцваме лукът.
- Настъргваме домата узрели и оставете настрана.
- Обелваме моркова и нарязваме на филийки не е много дебел.
- Почистете гъбите със студена вода Докато остатъците от земята бъдат напълно елиминирани, оставяме водата да изтече в дренаж.
- Когато имаме всички съставки, започнахме да приготвяме пилето.
- Слагаме широк и дънен гювеч към огъня добавяме дъжд от необработен зехтин.
- Запържваме пилето до златисто кафяво, като внимавате да не изгори.
- след това добавете лука и парчетата чушки и запържете всичко заедно.
- Добавяме настъргания домат и разбъркваме.
- Сега добавяме чаена лъжичка от сладък червен пипер и разбъркайте за да не изгори.
- Бързо добавете 4-те мерки ориз и разбъркваме.
- Добавяме литър и половина бульон пиле и се движете внимателно.
- Добавяме сол и хранителни оцветители.
- Ние също така включваме моркови и оставете го да се готви за около 10 минути на умерен огън.
- След това време, добавете граха и нарязаните гъби и гответе още 10 минути.
- Покриваме гювеча, така че бульонът да се консумира и оризът е готов за готвене напълно.
- Преди да консумирате, оставете си почивка около 10 минути и вуаля!
Плюс за вкусна рецепта
За да придружите този богат и здравословен ориз с пиле и зеленчуци, ще приготвим млечни айоли. Aioli върви перфектно с всякакъв вид ориз и в този случай добавя вкусна нотка за по-възрастните. Приготвянето му е много просто, просто трябва да поставите скилидка чесън и половин чаена лъжичка сол в чашата на блендера. Смелете леко чесъна, така че да се интегрира перфектно в соса.
Сега добавете 50 мл пълномаслено мляко и 100 мл слънчогледово масло. Ако искате да приготвите повече количество, просто трябва да имате предвид, че измерванията винаги са два пъти повече масло от млякото. След като имате всички съставки в чашата на блендера, поставете миксера и започнете да биете, без да го движите. Когато майонезата започне да се емулгира и шумът при смачкване се промени, можете да започнете да движите миксера малко по малко. Движенията трябва да са много плавни, така че айолите да не се режат. Оставете го в хладилник за около 10 минути, преди да консумирате.