Яйцата са една от звездните храни на средиземноморската диета и то е, че хранителните му ползи са много. Той е с високо съдържание на протеини, витамини и минерали като желязо или цинк. Ето защо яйце Това е ключова храна в диетата на децата и никога не трябва да отсъства, стига детето да не е алергично към такава храна.
Тогава ви казваме кога трябва да дадете на бебето си яйце и ползите, които тази прекрасна храна носи за вашето здраве.
Видове яйца
Като се вземе предвид цветът, яйцата могат да бъдат бели, жълти или кафяви. Цветът изобщо не влияе върху хранителната стойност на яйцата. Според характеристиките на яйцето те се разделят на категория A, B или C.
- Тези от категория А са пресни яйца и Те са с най-високо качество на пазара.
- В случай на категория В това са яйца, които са били охладени. Те са с добро качество и са подходящи за хранене на кърмачета.
- Яйцата от категория С не са пресни и те се използват като суровина в хранителната промишленост.
Яйцата също се класифицират според теглото им. По този начин намираме XL, L, M и S.
Хранителни стойности на яйцата
Яйцата са една от храните, които осигуряват най-много протеини на тялото. Това са висококачествени протеини, които са изключително полезни за организма. В случай на бяло, то се състои предимно от вода и протеини. В случая с жълтъка той е богат на здравословни мазнини, минерали като желязо или фосфор и витамини.
Яйцето осигурява около 150 килокалории в допълнение към осигуряването на около 13 грама протеин и около 11 грама мазнини. Ето защо това е ключова храна в диетата на всеки, включително децата.
Яйцето в диетата на децата
Децата трябва да ядат въглехидрати, мазнини и протеини. В случая с последното ще го намерите в яйцата, които освен всичко имат наистина висока хранителна стойност.
Въпреки че преди години се очакваше той да е на годинка, за да го въведе в диетата си, днес родителите могат да започнат да му го дават от 6-месечна възраст. Ако детето може да има по-висок риск от алергия, препоръчително е да започнете с жълтъка и да го давате в малки количества за няколко дни. След това можете да въведете белтъка.
Нормалното е да приготвите свареното яйце. Първо жълтъкът и след това белият. Възможни алергични реакции започват да се появяват, когато се предлага най-малко сготвеното яйце както в случая с тортилата или като част от препарати като майонеза.
В случай, че малкото прояви някакъв вид алергичен проблем, е важно да изключите споменатата храна от диетата на детето. По същия начин не можете да приемате никакъв вид продукти, получени от яйца. В повечето случаи няма нужда да се притеснявате прекомерно, тъй като децата в крайна сметка толерират поглъщането на яйца от 3 години.
Как децата трябва да приемат яйца
Яйцето винаги трябва да се приема варено, за да се избегнат възможни заболявания като салмонела. След като са добре приготвени, родителите могат да ги хранят, както сметнат за добре. По този начин те могат да смесят жълтъците с малко супа или с малко пюре. След като няма риск от алергия, те могат да приемат яйцата, както пожелаят, пържени или в омлет.
Диетолозите съветват да приемате максимум две яйца седмично, за да избегнете риска от холестерол. В останалото това е ключова храна в диетата на всяко дете тъй като хранителният принос е доста добър за вашето тяло.