আপনি আপনার বাচ্চাদের যে সর্বোত্তম খাবার দিতে পারেন তা হ'ল আপনি ঘরে রান্না করেন, এটি এমন একটি বিবৃতি যা আপনি অবশ্যই অনেকবার শুনেছেন। আপনি এখনও বিশ্বাস না হলে, এই লিংক আপনি সব খুঁজে পাবেন বাচ্চাদের জন্য ঘরে তৈরি খাবারের সুবিধা। পরিপূরক খাওয়ানো অনেক পিতামাতার পক্ষে একটি চ্যালেঞ্জ হতে পারে, যেহেতু বাচ্চাদের যত্ন নেওয়া এবং অন্যান্য কাজগুলি এই কাজটিকে আরও জটিল করে তুলতে পারে।
যদিও আজ এটি উচ্চমানের প্রস্তুত শিশুর খাবার সন্ধান করা সম্ভব, তবে এটি বাড়িতে প্রস্তুত খাবার কখনই ছাড়িয়ে যায় না। এটি সবচেয়ে ভাল উপায় খাবারের মান নিয়ন্ত্রণ করুন, অপ্রয়োজনীয় মরসুমগুলি দূর করুন এবং আপনার শিশুকে অস্বাস্থ্যকর পদার্থ খাওয়া থেকে বিরত করুন। কয়েকটি কৌশল অনুসরণ করে আপনি আপনার শিশুর খাবারকে সত্যিই দক্ষ উপায়ে সংগঠিত করতে পারেন।
কীভাবে বাচ্চাদের খাবারের আয়োজন করা যায়
আপনি ক্রেডের উপর ভিত্তি করে খাবারটি চয়ন করেছেন বা আপনি বিএলডাব্লু পদ্ধতি বেছে নিয়েছেন কিনা (শিশুর নেতৃত্বে দুধ ছাড়ানো), এটা জরুরী যে আপনার শিশুর খাবার বৈচিত্রময় এবং ভারসাম্যযুক্ত। আপনার যদি প্রতিদিন রান্না করার পর্যাপ্ত সময় না থাকে তবে প্রতি সপ্তাহে মেনুটি সাজানো দরকার যাতে আপনি এটি প্রস্তুত এবং কিছু অংশে প্যাকেজ করতে পারেন। হিমশীতল শিশুদের জন্য পুরোপুরি স্বাস্থ্যকর এবং এটি আপনাকে মেনু সর্বদা প্রস্তুত রাখতে দেয়।
যেদিন আপনি কেনাকাটা করতে যান, আপনার শিশুর সাপ্তাহিক মেনু সহ একটি তালিকা প্রস্তুত করুন। সুতরাং আপনার খাবারের জন্য আপনার প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি কিনতে পারেন। তদতিরিক্ত, তালিকাটি হাতের সাহায্যে শিশুর খাবার রান্না এবং প্রস্তুত করার সময় আপনাকে সহায়তা করবে।
দক্ষ রান্না করার জন্য টিপস
আপনার বাচ্চা যেমন খাবার চেষ্টা করে, আপনি ঘরে একই খাবারটি খাওয়াতে পারেন। এই মুহুর্তটি আসার সময়, পুরি বা শিশুর খাবারের সাথে একচেটিয়া থাকতে হবে লবণ বা অন্যান্য অপ্রয়োজনীয় মরসুম যোগ করবেন না। এই কৌশলগুলি দিয়ে আপনার শিশুর খাবার প্রস্তুত করার সময় আপনি অনেক সময় বাঁচাতে পারেন:
- বেশ কয়েকটি টুকরো শাকসবজি কেটে নিনউদাহরণস্বরূপ, zucchini, গাজর, leek, কুমড়া, আলু এবং সবুজ মটরশুটি। ফ্রিজারের জন্য জিপ-লক ব্যাগগুলি ব্যবহার করুন এবং পরিমাণ মতো আলাদা করে পিউরিসের জন্য বা রান্না করতে এবং এটি পুরো শিশুর কাছে সরবরাহ করতে। এইভাবে আপনাকে কেবলমাত্র অংশগুলিতে শাকসবজিগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে এবং কয়েক মিনিটের মধ্যে রান্না করতে হবে।
- জমাট বাঁধার জন্য উপযুক্ত পাত্রে ব্যবহার করুন, সেগুলি অংশটির জন্য অবশ্যই এয়ারটাইট এবং সঠিক আকারের হবে। প্রস্তুতির তারিখ এবং ধারকটির বিষয়বস্তু কী তা লিখতে একটি মার্কার ব্যবহার করুন।
- সপ্তাহে একটি দিন চয়ন করুন যাতে আপনি রান্না করার জন্য কমপক্ষে এক ঘন্টা উত্সর্গ করতে পারেন, একসাথে আপনি বিভিন্ন ধরণের পিউরি প্রস্তুত করতে পারেন।
- একটি ম্যান্ডোলিন ব্যবহার করুন শাকসবজি কাটা, এটি হাত দ্বারা এটি করা থেকে অনেক দ্রুত এবং আপনাকে কয়েক মিনিটের মধ্যে একটি বৃহত পরিমাণ প্রাপ্ত করতে দেয়।
- শুধু খাবার রান্না করবেন না, পারবেন রান্নার বিভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করুন এবং এইভাবে একই সময়ে বিভিন্ন থালা প্রস্তুত। উদাহরণস্বরূপ, শাকসবজি মধ্যে ভুনা করা যেতে পারে চুলা, এগুলি মাইক্রোওয়েভে রান্না করুন, একটি পাত্রে রান্না করুন বা স্টিমারে স্টিম করুন। আপনার শিশু বিভিন্ন টেক্সচার সহ খাবার খাওয়ার অভ্যস্ত হয়ে যাবে এবং আপনি তার তালুটি অনুকূলভাবে শিক্ষিত করবেন।
কিছু অতিরিক্ত টিপস
রান্না করার সময় অত্যন্ত পরিচ্ছন্নতা খুব গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষত যদি আপনি একই সময়ে কয়েকটি খাবার রান্না করেন। যতবারই আপনি ছুরি, কাটিং বোর্ড বা কোনও রান্নাঘরের সরঞ্জাম ব্যবহার করেন, আপনার হাতের মতোই এটি ডিটারজেন্ট দিয়ে পরিষ্কার করা উচিত। শাকসবজি এবং কাঁচা পশুর খাবারগুলিতে, অনেকগুলি ব্যাকটিরিয়া যা উল্লেখযোগ্য ক্ষতি করতে পারে আপনার শিশুর স্বাস্থ্য।
খাদ্য সংরক্ষণের ক্ষেত্রে, হিম হ'ল একটি সম্পূর্ণ নির্ভরযোগ্য পদ্ধতি যা খাবারকে নিখুঁত অবস্থায় রাখে। পণ্য ডিফ্রোস্ট করতে, এটি সবচেয়ে ভাল আগের রাতে ধারকটি সরিয়ে ফেলুন এবং এটিকে ডিফ্রস্ট করতে দিন ফ্রিজের ভিতরে. তবে যদি একদিন আপনি মনে না রাখেন বা দ্রুত এটিকে ডিফ্রোস্ট করার প্রয়োজন হয় তবে সর্বাধিক উপযুক্ত পদ্ধতি হ'ল ঠান্ডা জলের সাথে ধারকটি অন্যটিতে রাখুন।
পুরো পরিবারকে খাবারের সাথে জড়িত করুন
বাড়িতে আপনার যদি বড় বাচ্চা হয় তবে তাদের খাবারের জন্য আপনাকে সহায়তা করতে বলতে দ্বিধা করবেন না। বাচ্চারা রান্নাঘরে সহযোগিতা করতে পছন্দ করে এবং এর অর্থ তাদের জন্য একটি দুর্দান্ত শেখার পদ্ধতি। তাদের উন্নয়ন এবং স্বায়ত্তশাসনের জন্য কার্যগুলিতে সহযোগিতা করা অপরিহার্য। বাচ্চাদের পারফর্ম করা উচিত বাড়িতে কাজ তাদের বয়সের জন্য উপযুক্ত এবং রান্নাঘরে সাহায্য করা তাদের পছন্দের একটি।