ব্যবহার রান্নাঘর এটি এমন একটি যা আপনি খাবার ব্যবহার সর্বাধিক করার চেষ্টা করেন, অর্থাৎ, খাদ্যের সবচেয়ে বেশি উপযোগিতা করা। এটি অর্জন করতে, কোনও খাবারের প্রতিটি অংশ চতুরতার সাথে তার সেরা ব্যবহারের জন্য ব্যবহার করা হয়। এইভাবে, প্রতিটি পণ্য দক্ষতার সাথে ব্যবহৃত হয় এবং আজ যে খাবারের বর্জ্যর অভিজ্ঞতা হয় তা এড়ানো হয়।
এই ধরণের রান্নাঘর হ'ল এটি সমস্ত ঘরে প্রয়োগ করা উচিত, এটি সর্বোত্তম উপায় সবচেয়ে বেশি সংস্থান তৈরি করুন without অর্থ অপচয় এবং খাদ্য অপচয় না করে। যদি আপনি পিছনে ফিরে যান তবে অবশ্যই আপনি পরিবারের প্রাচীনতম মহিলাগুলি মনে রাখবেন যে প্রতিটি খাবারের আরও ভাল ব্যবহারের উপায় খুঁজছেন। এবং আপনি যদি মা হন তবে আরও নিশ্চিত যে কোনও কোনও উপলক্ষে আপনি আপনার বাচ্চাদের জানিয়েছিলেন যে খাবারটি ফেলে দেওয়া হয় না!
ব্যবহারের রান্নাঘরে শুরু করার টিপস
আপনি যদি ব্যবহারের রান্নার দুর্দান্ত জগতে অনুসন্ধান করতে চান তবে নীচে আপনি পাবেন দক্ষতার সাথে এটি করার জন্য কিছু টিপস। এটি খাবার নষ্ট বা মেয়াদোত্তীর্ণ হয়ে গেলেও এটি ব্যবহার করার প্রশ্ন নয়, বরং এটি খাবারের বিষয়ে বাড়ির অভ্যাসগুলি পুনরায় শিক্ষিত করার প্রশ্ন a সামান্য চৌকসতা এবং সৃজনশীলতার সাথে আপনি এতটা চেষ্টা করে এবং আপনার যে খাবারটি কিনেছেন তার দক্ষতার সাথে সুবিধা নিতে পারেন একটি স্বাস্থ্যকর মেনু তৈরি করুন.
মাংস
সমস্ত বড় স্টোরগুলিতে আপনি ইতিমধ্যে কাটা মাংসটি প্লাস্টিকের পাত্রে প্রস্তুত করতে পারেন। যদিও এটি কিছুটা আরামদায়ক, বাস্তবতা এটি is এই জাতীয় খাবার কেনা আরও ব্যয়বহুল এবং সর্বোপরি পরিবেশের জন্য খুব ক্ষতিকারক। এটি এড়াতে, পুরো টুকরোটি কেনার চেষ্টা করুন এবং প্রয়োজন অনুযায়ী এটি কেটে নেওয়ার যত্ন নিন care যদিও আপনি কাতারেও থাকতে পারেন এবং কসাইয়ের কর্মচারীকে এটি আপনার জন্য প্রস্তুত করতে বলুন।
পুরো টুকরা করে, আপনি প্রতিটি অংশে বিভিন্ন ব্যবহার করতে পারেন কিছু নষ্ট না করে উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি একটি পুরো মুরগি কিনেন তবে আপনি এটি করতে পারেন:
- হাড় এবং শব দিয়ে আপনি করতে পারেন মুরগির ব্রোথএই টুকরোগুলি থেকে যে একই মাংস বের হয়, আপনি কাটা মাংস যুক্ত করে স্যুপটি উন্নত করতে পারেন। এবং আপনি এমনকি সুস্বাদু এবং traditionalতিহ্যগত বাড়িতে তৈরি ক্রোকেট তৈরি করতে পারেন।
- মুরগির ডানা হিমশীতল করুন যতক্ষণ না আপনি এক রাতের খাবারের জন্য যথেষ্ট পরিমাণ সঞ্চয় করতে পারবেন, আপনি যদি পরিবারের 4 সদস্য হন তবে আপনার 4 টি মুরগির টুকরোগুলি সংরক্ষণ করতে হবে। একবার আপনার কাছে এলে, আপনাকে কেবল একটি সস প্রস্তুত করতে হবে এবং ওভেনে রেখে দিতে হবে। আপনার কয়েক মিনিটের মধ্যে সবার জন্য একটি সাধারণ ডিনার হবে।
- স্তন ফিললেট ব্যবহার করা যেতে পারে, একটি চাল সম্পূর্ণ diced, সালাদ এবং অন্যান্য অনেক থালা।
মাছ এবং শেলফিস
আপনি যখন প্যাকেজযুক্ত মাছ কিনেছেন, আপনি এটিকে ঘরে পরিষ্কার রাখবেন, তবে আপনি যে পণ্যটির জন্য অর্থ প্রদান করেছেন এবং আপনি ব্যবহার করতে পারেন তার অনেক অংশ হারাচ্ছেন are কাউন্টারে তাজা মাছ কেনার চেষ্টা করুন এবং যখন তারা এটি আপনার জন্য প্রস্তুত করে, তাদের মাথা এবং কাঁটা যুক্ত করতে বলুন। এই অবশিষ্টাংশগুলির সাথে আপনি করতে পারেন:
- মাথা এবং কাঁটা কাঁটা দিয়ে আপনি যথেষ্ট পরিমাণে পাবেন আমি ধূমপান করলাম মাছ, যা দিয়ে আপনি মাছের খাবারগুলি সমৃদ্ধ করতে স্যুপ, চাল বা ঝোল তৈরি করতে পারেন।
- টুকরো পরিষ্কার করার পরে যে মাংসটি অবশিষ্ট রয়েছে, আপনি এটি ব্যবহার করতে পারেন স্যুপগুলি সম্পূর্ণ করুন মাছের
- শাঁস এবং শেলফিস মৃতদেহ এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে পদার্থ এবং গন্ধ থাকে যা ঝোল তৈরির জন্য উপযুক্ত। যদি সেগুলি রান্না করার পরে, তাদের ম্যাশ করে এবং ছড়িয়ে দিন, আপনার কাছে মাছের থালা জন্য আদর্শ সস থাকবে।
- যদি বাকী মাছ থাকে তবে এটিকে ফেলে দেবেন না, বামপাশের সাহায্যে আপনি সুস্বাদু করতে পারেন ফ্রাইটটার, ফিশ কেক, পুডিং, ক্রোকেটস ইত্যাদি
ফল এবং শাকসবজি
ফল এবং উদ্ভিজ্জ কাঁপানো এবং মসৃণতা শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজগুলি পূর্ণ একটি দুর্দান্ত খাদ্য। ফল নষ্ট হওয়ার আগে খেয়াল রাখুন ফ্রিজের জন্য জিপ ব্যাগে কাটা এবং সঞ্চয় করুন store। যখন আপনার ঝাঁকুনির প্রয়োজন হয় তখন আপনার এটি কেবল আপনার নির্বাচিত তরল, দুধ, জল বা যা চান তা দিয়ে পিষতে হবে। ইতিমধ্যে খুব পাকা ফলের সাথে আপনি এটি করতে পারেন:
- মর্মেলামাতৃভূমি
- বিস্কুট, মাফিনস বা প্যানকেকস
একটি অতিরিক্ত টিপ
আদর্শ হ'ল প্রতিটি ডিনার কী অংশ গ্রহণ করবে তা জানতে সক্ষম হবেন, তবে যেহেতু এটি অর্জন করা খুব কঠিন, খুব ভোজ্য খাবার পরিবেশন না করার চেষ্টা করুন। এটি আরও ভাল যে কেউ এটির পুনরাবৃত্তি করতে চায় তাই আপনি অন্যান্য খাবারের জন্য অবশিষ্টাংশটি ব্যবহার করতে পারেন। আপনি যদি প্লেটগুলি পূরণ করেন তবে বামদিকগুলি সরাসরি ট্র্যাশে যাবে, সুতরাং হালকা পরিবেশন করুন।