বেশিরভাগ বাচ্চারা শাকসব্জী পছন্দ করে না, বৈজ্ঞানিক কোনও ব্যাখ্যা নেই তবে তা। শিশুরা শাকসব্জী খায় যা সমস্ত স্বাস্থ্যকর Surely হতে পারে শিশুরা খুব তাড়াতাড়ি অভ্যন্তরীণ হয় যা স্বাস্থ্যকর তাও বিরক্তিকর, কে জানে. তবে যা স্পষ্ট তা হল শাকসবজির দেহের জন্য প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজনীয় পুষ্টি থাকে এবং তাই পুরো পরিবারের ডায়েটে অভাব হতে পারে না।
বাচ্চাদের বিরক্তিকর, পুরানো বা অপ্রয়োজনীয় খাবারের সাথে শাকসব্জী বা অন্য কোনও খাবারের সাথে সম্পৃক্ততা থেকে বিরত রাখতে আপনি বিভিন্ন কৌশল অবলম্বন করতে পারেন। প্রথমটি হচ্ছে বাচ্চাদের সাথে রান্না করুন, সবজির রেসিপি প্রস্তুত করতে আপনাকে সহায়তা করতে বলুন। এইভাবে, তারা খাবার চেষ্টা করতে আরও আগ্রহী হবে, কারণ এটি এমন কিছু যা তারা নিজেরাই রান্না করে। আর একটি কৌশল হ'ল বাচ্চাদের আপনার সাথে শপিং করা, যাতে তারা তাক বিভিন্ন ধরণের উজ্জ্বল রঙের সাথে খাবারটি একসাথে দেখতে পান।
শাকসবজি রেসিপি
এই ভাবে, বাচ্চারা জানতে পারে যে খাদ্য একটি প্রক্রিয়া যা খাদ্য দিয়ে শুরু হয়। সেই খাবারটি অর্জনের জন্য একটি প্রচেষ্টা প্রয়োগ করা প্রয়োজন এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, ভাল খাওয়া শক্তিশালী এবং স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধির প্রধান উপায়। এছাড়াও, রান্নাঘরে সামান্য প্রচেষ্টা এবং সৃজনশীলতার সাথে, আপনি স্বাস্থ্যকর খাবার যেমন শাকসব্জির সাথে আকর্ষণীয় খাবার প্রস্তুত করতে পারেন, বাচ্চারা প্রতিরোধ করতে সক্ষম হবে না। আপনার বাচ্চাদের সাথে রান্না উপভোগ করার জন্য এখানে দুটি সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ রেসিপি রয়েছে।
শাকসবজি রতাতউইল
উপাদানগুলো:
- 1 বেগুন
- 1 ধুন্দুল
- 1 সবুজ মরিচ
- 1 লাল মরিচ
- 400 gr এর মাশরুম স্তরিত
- 300 gr এর ভাজা টমেটো (যদি এটি বাড়িতে আরও ভালভাবে প্রস্তুত হয়)
- তেল অতিরিক্ত কুমারী জলপাই
- সাল
প্রস্তুতি:
- প্রথমে আমরা যাচ্ছি খুব ভালভাবে সবজি ধুয়ে কাটা ছোট ছোট কিউবগুলিতে প্রতিটি টুকরা, তা নিশ্চিত করে যে সমস্ত শাকসব্জী একই আকারের।
- আমরা মাশরুম ধোয়া ঠান্ডা জল দিয়ে এবং এটি ভালভাবে নামাতে দিন।
- আমরা আগুনে একটি ফ্রাইং প্যান লাগিয়েছি জলপাই তেলের সাথে এক ফোঁটা বৃষ্টি।
- আমরা একে একে সবজি ভাজি করছি, প্রথমে লাল মরিচ।
- এক চিমটি লবণের যোগ করুন এবং মরিচ আল ড্যান্ট হয়ে গেলে আমরা নীচে একটি ক্যাসেরোলে একপাশে সেট.
- আমরা প্যানে সামান্য তেল রেখেছি আমরা সবুজ মরিচ রান্না, এক চিমটি নুন দিয়ে। আমরা লাল মরিচ একসাথে রিজার্ভ।
- এখন, আমরা আবার্গিন এবং জুচিনি দিয়ে একই কাজ করি, প্রতিটি সবজি আলাদাভাবে রান্না করা।
- অবশেষে, হালকাভাবে মাশরুম ভাজুন শাকসবজির সাথে মেশানোর আগে।
- যখন সবজি আছে, টমেটো সস স্বাদে যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান.
ভেজিটেবল পাই
উপাদানগুলো:
- 3 গাজর
- 1 ধুন্দুল
- 1/2 পেঁয়াজ
- 150 gr এর কোমল মটর হিমশীতল
- 120 gr এর সবুজ মটরশুটি হিমশীতল
- 200 মিলি তরল ক্রিম রান্না করতে
- 4 ডিম
- তেল কুমারী জলপাই
- সাল
- মরিচ নেগ্রা
প্রস্তুতি:
- পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন খুব পাতলা টুকরো, জুলিয়েন টাইপ।
- আমরা ঝুচিনি ধুয়েছি, অর্ধেক কেটে পাতলা টুকরা কাটা.
- আমরা আগুনে এবং একটি ফোঁটা ফোঁটা তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান লাগিয়েছি এবং পেঁয়াজ এবং জুচিনি, রিজার্ভ.
- আমরা গাজর খোসা করি এবং ছোট পাশা কাটা।
- একটি ছোট সসপ্যানে, আমরা জল দিয়ে গাজর রান্না করি প্রায় 10 মিনিটের জন্য। একবার টেন্ডার হয়ে গেলে জল দিয়ে ঠাণ্ডা করুন, স্ট্রেন এবং রিজার্ভ করুন।
- এখন, আমরা মটর আলাদাভাবে রান্না করি প্রায় 8 মিনিটের জন্য, শীতল এবং স্ট্রেন।
- অবশেষে, 10 মিনিটের জন্য সবুজ মটরশুটি রান্না করুনআবার, আমরা শীতল এবং স্ট্রেন।
- একটি বড় পাত্রে, আমরা 4 টি ডিম রেখে তরল ক্রিমের সাথে মিশ্রিত করি, আমরা স্বাদ লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
- আমরা ইতিমধ্যে রান্না করা সব্জি যুক্ত করি add ডিম এবং ক্রিম মিশ্রণ এবং সামান্য নাড়ুন।
- আমরা preheat চুলা প্রায় 180 ডিগ্রি।
- বরই কেক প্রকারের একটি আয়তক্ষেত্রাকার ছাঁচে, আমরা গ্রীসপ্রুফ পেপারের একটি শীট রাখি এটি আগে ভালভাবে পরিচালনা করতে আমরা কিছুটা ভিজে যাব।
- আমরা ভাল জায়গা, ছাঁচটি সম্পূর্ণ coverেকে দেওয়ার চেষ্টা করছি.
- আমরা উদ্ভিজ্জ মিশ্রণটি ছাঁচে pourালি এবং আমরা চুলা মধ্যে পরিচয় করিয়ে দিতে।
- আমরা উদ্ভিজ্জ কেক বেক প্রায় 45 মিনিটের জন্য।
- কেকটি পুরোপুরি রান্না হয়েছে কিনা তা জানতে, আমরা একটি কাঠের টুথপিক দিয়ে প্রিক করব। যদি এটি পরিষ্কার হয়ে আসে তবে কেকটি পুরোপুরি সেট হয়ে গেছে।