বাচ্চাদের খাবারের অসহিষ্ণুতার প্রকার

ক্রমবর্ধমান, শৈশবে খাবারের অসহিষ্ণুতার ঘটনা cases। অনেক শিশু এই ধরণের সমস্যা বিকাশ করে, যা ছোটদের স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক ছাড়াও পরিবারের মেনুটি সংগঠিত করার সময় একটি বড় অসুবিধা হয়। অনেকগুলি এমন খাবার যা অ্যালার্জি বা অসহিষ্ণুতা সৃষ্টি করতে পারে, এমন কিছু যা আলাদা করা খুব গুরুত্বপূর্ণ।

যদিও উভয়ই একই রকম লক্ষণ সৃষ্টি করতে পারে, অ্যালার্জি এবং অসহিষ্ণুতা মধ্যে পার্থক্য খাদ্য গুরুত্বপূর্ণ। একদিকে, অসহিষ্ণুতা অন্যান্য শারীরিক অসুস্থতার মধ্যে পেট খারাপ, গ্যাস, ডায়রিয়া, বমি বমি ভাব বা বাধা সৃষ্টি করতে পারে। অন্যদিকে, খাবারের অ্যালার্জি, এই জাতীয় লক্ষণগুলি তৈরি করার পাশাপাশি খুব মারাত্মক পরিণতি ঘটাতে পারে।

অসহিষ্ণুতা বা অ্যালার্জি?

খাবারের অসহিষ্ণুতা বা খাবারের অ্যালার্জির মধ্যে পার্থক্যগুলি খুব গুরুত্বপূর্ণ এবং খুব ভিন্ন পরিণতি সঙ্গে.

খাবারের অসহিষ্ণুতা দুটি কারণে হতে পারে, প্রথমত কারণ শরীর কোনও নির্দিষ্ট খাবার বা বেশ কয়েকটি ভাল হজম করতে পারে না। দ্বিতীয়ত, কারণ একটি নির্দিষ্ট খাদ্য হজম সিস্টেমে জ্বালা সৃষ্টি করে। এই ক্ষেত্রে, যেমন আমরা ইতিমধ্যে উল্লেখ করেছি, লক্ষণগুলি হ'ল শারীরিক অভিযোগ যা অস্বস্তি সৃষ্টি করেতবে তারা ব্যক্তির সুরক্ষা ঝুঁকিতে ফেলেন না।

যাইহোক, একটি খাদ্য অ্যালার্জি কারণ ঘটে ইমিউন সিস্টেম নির্দিষ্ট খাবারের মধ্যে একটি বিপজ্জনক এজেন্ট সনাক্ত করে। এই মুহুর্তে প্রতিরোধ ব্যবস্থা আক্রমণে চলে যায় এবং অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া তৈরি করে, অর্থাৎ হিস্টামিন নামক পদার্থটি প্রাকৃতিকভাবে নির্গত হয়। এই ক্ষেত্রে লক্ষণগুলি আরও গুরুতর এবং মারাত্মক পরিণতি হতে পারে।

• শ্বাস অসুবিধা
• গলা ফোলা
• ত্বকের সমস্যা
• রক্তচাপ হ্রাস
• বমি

খাবারের অ্যালার্জির প্রকারগুলি

যে কোনও প্রোটিন, প্রাণী বা উদ্ভিদ যাই হোক না কেন, প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে শরীরে অ্যালার্জি বাচ্চাদের মধ্যে, যে খাবারগুলি সবচেয়ে বেশি অ্যালার্জি তৈরি করে তা হ'ল দুধ এবং ডিম এবং প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে বাদাম, ফল বা মাছ এবং শেলফিস। এই কারণে পরিপূরক খাওয়ানোর প্রবর্তনে এমন কিছু খাবার রয়েছে যা শিশু যখন কিছুটা বড় হয় তখন বাদামের মতো অন্তর্ভুক্ত থাকে।

ডিমের অ্যালার্জি

অল্প অল্প বয়সী শিশুদের মধ্যে ডিমের অ্যালার্জি সবচেয়ে সাধারণ একটি, যদিও ভাগ্যক্রমে এটি এমন একটি এলার্জি যা সময়ের সাথে অদৃশ্য হয়ে যেতে পারে। যখন শিশু সম্পূর্ণরূপে পরিপক্ক প্রতিরোধ ব্যবস্থা না রেখে ডিম নেয়, তখন এই প্রোটিনগুলি প্রক্রিয়া করতে পারে না এবং ফলে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া ঘটে। প্রতিক্রিয়া এটি ডিমের অন্তর্ভুক্তি পাশাপাশি শেল নিজেই দুটোই হতে পারে ত্বকের সংস্পর্শে

গরুর দুধের প্রোটিন অ্যালার্জি

দুধ হিসাবে, এটি জানা খুব গুরুত্বপূর্ণ অ্যালার্জি বা অসহিষ্ণুতা মধ্যে পার্থক্য। অসহিষ্ণুতা অস্বস্তি তৈরি করে, তবে গরুর দুধের প্রোটিনের অ্যালার্জি অন্যান্য লক্ষণগুলির মধ্যে শ্বাসকষ্টের সমস্যা বা অজ্ঞানতাও সৃষ্টি করে।

বাদামের অ্যালার্জি

আমরা ক্রিসমাস মরসুমে প্রবেশ করতে চলেছি এবং এটির সাথে সাধারণ পণ্যগুলি আসবে, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে বাদাম বিভিন্ন ধরণের থাকে। এই খাবারটি সবচেয়ে বেশি অ্যালার্জি তৈরি করতে পারে যা সবচেয়ে বিপজ্জনক, তাই আপনার শিশুরা যদি আজকাল সেগুলি গ্রহণ করে তবে আপনার খুব সতর্ক হওয়া উচিত। বিশেষজ্ঞরা সুপারিশ করেন যে এল3 বছরের কম বয়সী বাচ্চারা বাদামের স্বাদ গ্রহণ করে না.

ফলের অ্যালার্জি

অ্যালার্জির জন্য সবচেয়ে বেশি সংবেদনশীল ফলগুলি কিউই, পীচ বা তরমুজ, তাই আপনার বাচ্চারা যখন এই জাতীয় খাবার খান তখন আপনার খুব সতর্ক হওয়া উচিত। ফলগুলি এমন অন্যান্য পণ্য যা শিশুদের মধ্যে অ্যালার্জি সৃষ্টি করে, এই কারণে সন্তানের উপর প্রভাব নিয়ন্ত্রণ করতে একে একে তাদের পরিচয় করানো খুব গুরুত্বপূর্ণ।

খাদ্য অসহিষ্ণুতা

খাদ্য অসহিষ্ণুতা সম্পর্কে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ হিসাবে বিবেচিত হয়। এগুলি অস্বস্তি সৃষ্টি করে তবে সাধারণত অ্যালার্জির মতো মারাত্মক পরিণতি হয় না। শিশুদের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ খাদ্য অসহিষ্ণুতা নিম্নলিখিত are

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা ঘটে যখন সন্তানের শরীর দুধ এবং দুধের ডেরাইভেটিভগুলিতে উপস্থিত চিনি হজম করতে পারে না দুগ্ধ, বলা হয় ল্যাকটোজ। শিশুদের মধ্যে এই অসহিষ্ণুতা দেখা দেওয়া থেকে রক্ষা করার সর্বোত্তম উপায় হ'ল স্তন্যপান করানো।

আঠালো অসহিষ্ণুতা

আঠালো অসহিষ্ণুতা, পরিপূরক খাওয়ানো চালু হওয়ার মুহুর্ত থেকেই এটি উপস্থিত হতে পারে। আঠালো একটি গ্রুপ গঠিত হয় বিশেষত গমের মধ্যে প্রোটিন পাওয়া যায়তবে বার্লি বা রাইয়ের মতো সিরিয়ালেও।

শিশুর অ্যালার্জি বা অসহিষ্ণুতা থাকলে রোগ নির্ণয়ের একমাত্র উপায় হ'ল বিভিন্ন মেডিকেল পরীক্ষার মাধ্যমে। সুতরাং এটি খুব গুরুত্বপূর্ণ শিশুর ডায়েট থেকে কোনও খাবার বর্জন না করা, আগে চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ ছাড়া। তবে, কিছু খাওয়ার পরে আপনি যদি আপনার সন্তানের মধ্যে কোনও প্রতিক্রিয়া লক্ষ্য করেন সে ক্ষেত্রে দ্বিধা করবেন না এবং দ্রুত স্বাস্থ্যসেবাগুলিতে যান না।