Veggie pljeskavice kao porodica
Jeste li znali da je 28. maja proslavljen Međunarodni dan hamburgera? Znatiželjan datum, koji nesumnjivo odaje počast jednom od velikih svakodnevnih izuma modernog života. Ali zašto razmišljati o mesnim pljeskavicama i brzoj hrani? Zašto hamburgere povezivati sa smećem i nezdravom hranom? Inovirajmo dječji meni 3 vegetarijanska recepta za hamburger koji treba pripremiti kao porodica.
Ništa bolje od nuđenja ukusnih i zdravih opcija. Atraktivno za najmlađe. I, još bolje, imajte porodični plan koji ćete podijeliti sa svima. Kuhinja nudi izvrsnu priliku za igru i razvijanje razigranog okruženja veze između djece i odraslih.
Osnovni sastojci za pravljenje vege burgera
Iako se kada se misli na hamburger odmah poveže sa poznatim mesnim medaljonima, dok je prirodna hrana sve prisutnija na svjetskim stolovima, recepti vege burgeri početi postavljati trendove. Iako se njihov okus jako razlikuje od klasičnih verzija mesa ili piletine, za to nisu manje ukusni. Pogotovo ako se dodaju razni začini i ako su popraćeni umacima i umacima.
para pripremajući vege porodice sa hamburgerima kao porodica morate imati neke osnovne sastojke koji ne smiju nedostajati u kuhinji. Jaja, pirinač, razno povrće, slanutak, kvinoja, proso, sočivo, brašno, zob itd. Oni su iz igre. Ovisno o receptu, specifični sastojci, međutim, postoji nekoliko koji se ponavljaju izvan raznolikosti. Začini su neophodni za začinjavanje hamburgera i tako postižu mješavinu s prisustvom i okusom. U suprotnom riskirate upasti u onu tipičnu pomalo nježnu vegetarijansku hranu koja je toliko neprimjetna za nepce.
Vegetirski pljeskavice mogu se pržiti, peći, peći u mikrovalnoj pećnici, peći ili peći. Mora se uzeti u obzir da moraju imati okus, miris, teksturu i boju kako bi iskušali dječje nepce. U vrijeme porodično kuhanje vege burgera Drugi ključni aspekt je kreativnost koju mališani mogu donijeti. Pozovite ih da sudjeluju, ponudite im opcije sastojaka i dopustite im da odaberu ono što žele dodati, možda čak stvoriti vlastiti recept.
3 Korak po korak ukusnih pljeskavica
Osim odabranih specifičnih sastojaka, kada razmišljate Veggie pljeskavice napraviti kao porodica, uvijek se ponavlja isti postupak: s jedne strane povrće se kuha ili pirja, a zatim se pomiješa s mahunarkama ili žitaricama. Za vezivanje smjese koristi se brašno, čorba, ulje ili voda. Na kraju dodajte začine i sol i papar.
Unutar ove šeme postoji mnogo varijanti, tako da vam ostavljam 3 različita recepta koji uključuju razne vegetarijanske sastojke. Imajte na umu da povrće, osim mogućnosti, daje okus i boju, a žitarice pomažu u postizanju konzistencije i vezivanja sastojaka. S druge strane, mahunarke daju teksturu i konzistenciju, ulje služi tako da se ne lijepe dok voda ili čorba također pomažu u spajanju. Začini donose osobnost i tu dodanu vrijednost okusu.
Tri recepta za vege pljeskavice
Možete pripremiti vege burgere od slanutka i zobi. Za ovo će vam trebati:
- 200 grama kuvanog slanutka
- 1 šolja zobenih pahuljica u mekim pahuljicama
- 1 1/2 šolje zobenih pahuljica
- 1 cebolla
- 2 beli luk
- Pljusak povrtne juhe
- Maslinovo ulje
- so
- Crni biber
- Basil
- Slatka paprika
- Kreč ili limun
- Korijander
Jedan od najklasičnijih Vegetarijanski hamburgeri mogu se pripremiti kao porodica oni su kvinoja, vrlo bogat i hranjiv sastojak. Quinoa pljeskavice imaju sljedeće sastojke:
- 1 šolja kvinoje
- 2 kašike sitno nasjeckane crvene paprike
- ½ luk, sitno nasjeckan
- ½ šolja slanutkovog brašna ili tradicionalna
- 2 kašike naribane šargarepe
- Biljno ulje
- Origano
- Pepper
- Voda
- so
Ako volite yamani pirinač, možete napraviti vegetarijanske hamburgere od yamani curry pirinča. Sastojci su:
- Yamaní riža
- Sjeckani luk
- Naribana šargarepa
- Sjeckani bijeli luk
- kari
- so
U tom slučaju nećete trebati koristiti vodu, čorbu ili brašno za sjedinjavanje sastojaka, jer se jednom kuhana riža yamaní sama aglutinira. To je proizvod koji nakon kuhanja ima pomalo ljepljivu teksturu koja vam omogućuje lako oblikovanje vegetarijanskih medaljona. I bez potrebe za dodavanjem drugih sastojaka.