Već neko vrijeme postoji važna rasprava o tome treba li piti kravlje mlijeko ili ne. Napitci od povrća su se u tom pogledu probili. Danas postoji velika raznolikost ove vrste proizvoda koji se često koristi kao zamjena za mlijeko. Ove vrste pića su zaista zdrave i sadrže vrlo korisna zdravstvena svojstva, međutim, ne smije biti zamjena za bilo koju drugu hranu.
Osim ako, naravno, postoji neka vrsta intolerancija na hranu ili alergija, a liječnik je taj koji to predlaže. Još više ako se radi o dječjoj prehrani, jer bi svaki prehrambeni nedostatak mogao ozbiljno oštetiti razvoj i rast djece. Stoga, prije nego što uklonite mlijeko ili bilo koju drugu hranu, obratite se svom pedijatru.
Nikad kao zamjena za mlijeko
Mlijeko je proizvod koji dolazi od sisavaca. U slučaju biljnih napitaka, to su spojevi na bazi malih količina biljnih proizvoda (poput soje ili zobenih pahuljica) i vode. Stoga nutritivna svojstva nisu ni slična, pa ni u kojem slučaju ne mogu biti prihvatljiva zamjena. Odnosno, djeca starija od 1 godine mogu piti biljne napitke, iako će trebati jesti i drugu hranu bogatu kalcijumom kako bi dobile ovaj hranjivi sastojak u potrebnoj količini.
Iako su mlijeko i njegovi derivati najpoznatiji, nisu jedini hrana koja sadrži kalcijum. Obavezno uključite ovu hranu u prehranu svojih najmlađih:
- Zeleno lisnato povrće: špinat, blitva i brokula.
- Mahunarke: posebno slanutak i grah.
- Ribe: sardine, inćuni, pijetao ili orada su ribe s visokim sadržajem kalcijuma.
- Suho voće: lješnjaci, pistacije ili bademi, iako djeca mlađa od 4 godine ne smiju jesti cijele orašaste plodove zbog rizika od gušenja. Možete zdrobite ih i upotrijebite za pripremu recepata poput kolača ili dodatak za jogurte i smoothieje.
- Soja: Ovaj biljni proizvod bogat je kalcijumom, mada ne u istoj količini kao kravlje mlijeko, pa se ne može koristiti tačno kao zamjena. Međutim, to je vrlo zdrava hrana koju djeca mogu jesti, ne samo u svom formatu piće, takođe u žitaricama ili tofuu, na primjer.
Rizici zamjene mlijeka za biljna pića
Napici od povrća vrlo su siromašni kalcijumom i ostalim vitaminima (osim onih koji su pojačani) u poređenju sa hranjivim svojstvima mleka. Sadržaj kalcijuma i vitamina D obično im je vrlo nizak, a nemaju ni laktozu. Tako da isključiva konzumacija biljnih napitaka mogla bi proizvesti prehrambeni deficit u prehrani mališana.
Na primjer, pića na bazi riže jesu siromašna proteinima i postoji rizik od visokog sadržaja arsena. Ostale vrste biljnih napitaka, poput badema ili soje, daju malu količinu energije. A u mnogim slučajevima ti proizvodi sadrže velike količine dodanih šećera kako bi poboljšali svoj ukus. Stoga uvijek trebate pogledati naljepnice proizvoda kako biste odabrali one najzdravije.
Raznolika i uravnotežena prehrana je najbolja opcija
Sve se više ljudi odlučuje za biljne proizvode kao redovni oblik hrane. I dok se to radi na odgovoran način, prihvatljivo je kao i bilo koje drugo. Kako god, što se tiče dječje prehrane, neophodno je odvojiti određena uvjerenja to može ugroziti vaše zdravlje. Djeca bi trebala imati uravnoteženu i raznovrsnu prehranu, uključujući hranu iz svih grupa.
To je jedini način da osigurate da vaša djeca dobiju sve hranjive sastojke potrebne za pravilan rast. Stoga, osim ako vam liječnik izričito ne naloži bilo kakav medicinski problem, nikada ne biste trebali eliminirati hranu prehrane vaše djece prema vlastitim uvjerenjima.