Folna kiselina je jedna od najvažnije supstance koje biste trebali konzumirati tokom trudnoće. To je vrsta vitamina B, koji pomaže tijelu da održava i stvara nove stanice. Dakle, to je temeljna tvar u periodima u kojima dolazi do brzog porasta ćelija i njihove diobe. Odnosno, tokom rasta, a posebno tokom trudnoće.
Sve trudnice trebaju uzimati dodatak folne kiseline, pored ostalih vitamina. A to je zato što je poznato da ovaj važan vitamin, pomaže u prevenciji urođenih oštećenja kičmene moždine i u razvoju mozga fetusa, kao što su spina bifida. Ali uz uzimanje dodataka koji pomažu u ispunjavanju prehrambenih potreba tijekom trudnoće, trebali biste uzimati i hranu bogatu folnom kiselinom koja nadopunjuje te potrebe.
Hrana bogata folnom kiselinom
Prehrana bogata hranom iz svih grupa neophodna je tijekom trudnoće, jer je vašoj bebi neophodni hranjivi sastojci svih vrsta kako bi pravilno rasla i razvijala se. Ali kao što smo već rekli, folna kiselina je jedan od najvažnijih vitamina u svom razvoju, tako da morate uključiti hranu bogatu ovim hranjivim sastojcima da pomognete vašoj bebi da postane snažna i zdrava.
Ovo su lhrana sa najvećom količinom folna kiselina:
- Zeleno lisnato povrće: Špinat, zelena salata, blitva, kelj, kupus ili brokula, neka su od namirnica s najvećim doprinosom folne kiseline. Takođe peršinIako se ovo povrće obično konzumira u malim količinama, obavezno ga uključite u sva variva ili salate.
- Povrće: U okviru mahunarki je i grašak, hrana koja se obično uključuje u skupinu povrća. Grašak je vrlo bogat folnom kiselinomAli morate ih jesti svježe da biste iskoristili sve njihove dobrobiti. Važno je imati na umu da nakon 3 mjeseca grašak gubi praktički 90% folne kiseline, pa ovaj format nije prikladan. Možete uzeti i druge mahunarke poput slanutak, leća, soja ili grah. Ovo posljednje s oprezom, jer je grah prilično teško probavljiv, posebno tijekom trudnoće.
- Voće: Posebno banana ili avokado, iako je, između ostalog, prisutan i u dinji ili naranči.
- Suho voće: Iako biste ih trebali konzumirati umjereno, jer je njihov kalorijski unos prilično visok. Nuts like kesten, lješnjak, orah ili bademi, oni sadrže i folnu kiselinu.
- Integralne žitarice: Kao smeđi pirinač, zobene pahuljice ili kvinojaOni su takođe izvori ovog važnog vitamina.
Savjeti o potrošnji
Pored uključivanja sve ove hrane u svoju prehranu, morate osigurati dobru opskrbu folnom kiselinom pazite kako ih konzumirate. Na primjer, povrće gubi puno folne kiseline ako ga predugo kuhate, jer će većina ostati u vodi za kuhanje. Prikladniji način uzimanja povrća bilo bi ga kuhati na pari, pa čak i uzimati sirovo.
Što se tiče očuvanja, kao što smo već vidjeli, smrznuto nije dobra opcija. Stoga biste trebali izbjegavati konzumaciju smrznute hrane, poput graška ili špinata. Poželjno je da ih kupujete prirodne i dobro ih očistite i pripremite kod kuće kada ih konzumirate.
Hrana bogata folnom kiselinom životinjskog porijekla
Folna kiselina se u većoj mjeri nalazi u hrani biljnog porijekla, međutim, ostale namirnice životinjskog porijekla sadrže i ovaj vitamin. Pored ostalih esencijalnih hranjivih sastojaka kao što su vitamini grupe B.
- Jetra, piletina, puretina ili govedina, hrana bogata gvožđem, vitaminom A i folnom kiselinom. Ni to ne smije nedostajati u dječjoj prehrani, zbog velike količine esencijalnih hranjivih sastojaka koje ova hrana sadrži.
- Plava riba i školjke. Pored folne kiseline, sadrži je Omega-3 masne kiseline, od suštinskog značaja za neurološki razvoj bebe.
- Dairy, koje je takođe neophodno dobiti Kalcijum neophodno tokom trudnoće.