Organizujete li ovo ljeto porodični događaj kod kuće? Ljetna sezona je puna porodični ručkovi i obroci, dugi dani s prijateljima i improvizovane večere. Prednost ljeta je u tome što je hrana koju želite svježa, ne baš detaljno razrađena i laka za jelo i probavu. Iz tog razloga, kanapei su savršena ideja jer se pripremaju u kratkom vremenu, sa samo nekoliko sastojaka možete dobiti izvrsna jela i puno raznolikosti.
Uz to, jedna od prednosti kanapea je i ta možete ih pripremiti sa djecom. Mališani vole surađivati u kuhinji, a ova vrsta hrane nije previše opasna jer za njezinu pripremu nije potrebno koristiti komplicirano posuđe.
Pa ako ste odgovorili potvrdno na moje početno pitanje, ne propustite ove jednostavne recepte za kanape. Možete ih koristiti na večeri s prijateljima ili za normalan dan kada vam se ne kuha previše. Djeca će se tako dobro zabaviti da će vas tražiti da ponovite više puta.
Recepti za kanape sa narezanim kruhom
Rezani hleb služi kao idealna osnova za pripremu bezbrojnih kanapea različitih ukusa. Potreban vam je samo bijeli hljeb bez kore, uz pomoć kuhinjskog valjka, malo poravnajte hleb da biste ga mogli smotati nakon što ste dobili punjenje. Kanape možete napraviti sa narezanim hlebom sa mnogo sastojaka, kako slatkih, tako i slanih. Za one s dimljenim lososom, koristite kremasti sir i dašak korijandera, dobit ćete jedinstveni okus.
Možete i neke sushi kanape sa ribljim surimijem i majonezom, vrlo jednostavno za pripremu i sa iznenađujućim rezultatom. Ako ih želite pripremiti kao kobasice, u sredinu rasporedite malo lagane majoneze, dodajte sir po ukusu i malo kiselih krastavaca, poput kiselih krastavaca u octu ili punjenih maslina. Jednom valjani, za završni sloj upotrijebite kuhanu šunku ili hladnu puretinu.
Možete praviti slatke kanapee namazujući kakao kremu u sredinu narezanog hljeba, dodajte nekoliko komada banane ili jagode i smotajte. Za gornji sloj možete koristiti malo kakaa i mliječne kreme, šlaga i komadića orašastih plodova poput badema.
Dunja i sir su jedan od najboljih parova gastronomski. Za pripremu ovih specijalnih grickalica trebaju vam samo krekeri, krema od dunja i sir po ukusu. Možete odabrati svježi sir ili kremasti sir po vašem izboru.
Kanape od krastavaca
Alternativa ljudima koji više vole vegetarijanska jela. Dio krastavaca ogulite i narežite na debele ploške. Uz pomoć žličice izvadite pulpu iz krastavca, narezanog na male kockice i pomiješajte sa paradajzom narezanim na kockice, slatkim lukom i paprom zelena. Sve prelijte ekstra djevičanskim maslinovim uljem, vinskim octom i soli, dobro promiješajte i mješavinom napunite krastavce. Kako nadjev ne bi izašao, možete koristiti prepečene podloge za hljeb.
Kanapei od kozica
Isecite nekoliko kriški krastavca koji nisu predebeli, operite i osušite vrlo dobro pre nego što nastavite sa receptom. Na podlogu krastavca namažite mali sloj lagane majoneze i stavite 1 ili 2 kuhane kozice, ovisno o veličini. Za poseban dodir ukrasite nekim prirodnim biljem i tankom trakom pečene crvene paprike. Na vrh kozica dodajte prstohvat majoneze da budu sočnije.
Kuhani kanape od šunke i jaja
Trebat će vam Rustični hljeb sa sjemenkama, nešto deblji od normalnog narezanog kruha. Tostirajte svaku krišku i izrežite uz pomoć čaše, tako ćete dobiti zaobljeni oblik. Na podlogu od kanapea namažite malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja, dodajte komad svježeg sira, nekoliko listova jagnjeće salate i krišku kuhanog šunka ili purećeg nareska. Za kraj dodajte polovinu kuhanog prepeličjeg jaja, nabodite štapićem za ražanj i dodajte nekoliko kapi maslinovog ulja.