Menjar de forma saludable és possible, fins i tot quan vols prendre aliments que en principi no semblen ser-ho. Quan cuines a casa, tens l'avantatge de poder triar els aliments més saludables, Buscar la forma més sana de cuinar i preparar així centenars de plats rics i deliciosos per a tota la família. Sense necessitat que siguin insípids o avorrits, ja que la creativitat és la millor eina a la cuina.
Avui et portem aquestes receptes perquè puguis preparar a casa diferents pizzes a el gust de tota la família. Això si, pizzes saludables perquè li donis el gust als nens, Però sense que per això perdin el ritme de la seva alimentació saludable del dia a dia.
Bases per a pizzes saludables
Una pizza pot ser un plat molt complet nutricionalment parlant, sempre que escullis els ingredients amb cura. En cas contrari, poden convertir-se en una bomba calòrica molt poc apropiada per als nens. Per tant, comença preparant una base per a la pizza, Pots triar molts ingredients que no necessàriament han de ser a força de farines.
Massa de pizza de coliflor
Ingredients:
- 1 coliflor Petita
- 150 gr de formatge tipus mozzarella ratllat
- 1 ou
- sal
Preparació:
- Neteja la coliflor i elimina la tija.
- Amb l'ajuda d'un ratllat, ratlla tota la coliflor i reserva en un bol ampli. Si ho prefereixes, pots utilitzar una picadora per tallar la coliflor, però ha de quedar molt fina.
- Introduïm la coliflor a microones durant uns 8 minuts.
- Afegim l'ou, Una mica de sal i el formatge mozzarella i barregem bé tota la massa.
- Estenem sobre una làmina de paper vegetal i posem al forn a 180 graus durant uns 20 minuts.
- Quan la massa estigui daurada, Estarà a punt per afegir els ingredients de la pizza a l'gust.
Massa de pizza de bròquil
Ingredients:
- 1 bròquil
- sal
- 1 ou
- espècies al gust
Preparació:
- Talla els ramells de el bròquil i elimina les tiges.
- Per preparar el bròquil, pots utilitzar un ratllador de formatge o una trituradora. La consistència ha de ser similar a la dels grans d'arròs.
- Un cop llest el bròquil, afegeix l'ou, un pessic de sal i les espècies triades, per exemple, orenga o alfàbrega.
- barreja bé per integrar l'ou.
- Prepara una làmina de paper vegetal i estén la barreja amb cura. Amb una cullera veu estenent la massa fins donar-li una forma arrodonida, o la que prefereixis per al teu pizza.
- S'enforna a 180 graus durant uns 10 minuts. Quan estigui daurada, li dónes la volta i enfornes durant 10 minuts.
- Quan la massa estigui daurada per les dues cares, ja la tindràs llista per afegir els ingredients per a la pizza.
Ingredients per a pizzes saludables
Ara que ja tens opcions per fer bases de pizzes saludables, has de buscar els ingredients més apropiats per no convertir una pizza sana en una bomba calòrica. Aquestes són algunes opcions, perquè els nens puguin fer la seva pizza a el gust, prepara uns plats amb els ingredients que tu prefereixis i que ells vagin triant.
- Salsa de tomàquet: Evita utilitzar tomàquet fregit envasat, ja que conté grans quantitats de sucres. És preferible utilitzar salsa de tomàquet casolà o si no, tomàquet triturat natural, Sense afegits.
- formatge mozzarella: Aquest tipus de formatge és menys gras, pots usar-lo en format ratllat o fresc, Que quedarà deliciós amb alfàbrega i el tomàquet natural.
- verdures: Pots utilitzar qualsevol verdura per completar els teus pizzes saludables, com pebrots de diferents colors, Xampinyons, albergínia, carbassó, ruca etc.
- Tonyina a l'natural: Si vols afegir proteïnes a la pizza, pots utilitzar una llauna de tonyina a l'natural ben escorreguda. El teu pizza està deliciosa i seguirà sent saludable, la tonyina va perfecte amb els pebrots, Afegeix unes olives negres i tindràs la combinació perfecta.
- pernil cuit: Als nens els agrada més la pizza amb una mica de carn freda, i poden afegir sense que la pizza deixi de ser saludable. En lloc d'optar per embotits molt grassos com el xoriço, o el salami, tria el pernil cuit o la carn freda de gall dindi a daus.