Ja hem comentat en altres ocasions que la hipertensió arterial és un problema greu durant l'embaràs, no deixis de consultar amb el teu metge, especialment si ja tenien la tensió alta abans de la gestació. A més de la medicació, que pot ser necessària, segur que ja saps quins aliments estan recomanats i quins prohibits. Però et anem a ajudar amb receptes noves.
Si en el teu cas la pressió arterial alta ve per l'embaràs, se sol desenvolupa abans de les 20 setmanes, o dura més de 12 setmanes després de el part. Et anem a recomanar XNUMX receptes, gairebé sense sal però plenes de sabor que t'ajudaran. El més important: com millor et cuidis, millor cura estarà teu nadó.
Aliments que ajuden a controlar la hipertensió arterial
portar una dieta rica en aliments frescos ajuda a controlar la hipertensió. Vigila bé els productes elaborats que consumeixes, perquè la majoria d'ells tenen un alt contingut en sodi. I això no és gens bo per a una embarassada amb hipertensió. Per uns mesos oblida la sal i substitueix-la per algunes espècies.
Un truc, a gairebé qualsevol recepta que et proposem posa-li una mica d'all. Perquè aquest no se't repeteixi, si això és molt molest per a tu, treu-li el cor, o pártelo per la meitat 5 minuts abans de començar a cuinar. Perd una mica les seves propietats, però encara manté bastants. L'all és un potent vasodilatador i antiinflamatori, i encara que arribi l'estiu, hi ha nits en què es ve de gust una sopa d'all.
Les fruites i verdures fresques són el gran grup d'aliment que ofereix fibra, potassi, aigua i antioxidants. Tots ells són els components nutricionals associats a un bon control de la pressió arterial en l'embaràs. la pera és una fruita especialment indicada per als qui pateixen de diabetis, hipertensió arterial o afeccions cardiovasculars.
Receptes de la mar contra la hipertensió
Els algues t'ajudaran proveeixen de grans quantitats potassi, element imprescindible en la lluita contra la hipertensió durant l'embaràs. A més et proporcionaran àcid fòlic, fibra, molta aigua i poques calories. Les brunes contribueixen a afavorir la circulació sanguínia, entre elles està n les Nori, Nishime Kombu, Ito Wakam, Hiziki, Arame, Alaria i Cochayuyo.
Per exemple pots fer una amanida de cigrons cuits amb algues kombu. Aquestes les sols trobar deshidratades, així que només cal posar-les en aigua. Amb els cigrons estaràs incloent llegums. Cal coure papes i pastanagues amb poca aigua i sense sal. Ara pica api, o coriandre, olives negres, i amaneix amb suc de llimona i oli. I barreja tot molt bé. Ja tens el primer plat, fresc i molt sa.
Per preparar aquest escabetx de sardines necessites barrejar en un bol 6 sardines netes, i sense caps, amb 4 grans d'all picats, oli i 2 llimones trossejats. Després d'uns 10 minuts sofregim només els alls sense que es torrin. Ara afegeix l'oli d'abans, un raig de vinagre, una mica de tomàquet natural, llorer i julivert picat. Tot això es deixa bullir, sense les sardines, durant 5 minuts. Després sí, afegeix les sardines amb la llimona i es couen 10 minuts més. L'ideal és que estiguin unes hores a la nevera perquè s'assentin els sabors.
Receptes ràpides i senzilles contra la pressió alta
Portar una vida tranquil·la, sense estrès i amb el temps suficient per fer exercici, a més de la dieta, és el que més et va a ajudar contra la hipertensió arterial. No obstant, si no tens molt de temps, o no t'agrada cuinar, aquí tens una recepta senzilla i ràpida: Gaspatxo d'alvocat, cogombre i iogurt.
A dues alvocats grans li treus tota la carn i els tritures a la batedora amb iogurt natural, millor si no està edulcorat, una mica d'oli d'oliva (si notes que no està massa cremós) aigua, mig gra d'all, i aigua. Perquè el cogombre no repeteixi, treu les llavors i utilitzar només la carn. A punt, i si et ve de gust, posa-li una mica de suc de llimona o pebre.
I ara t'expliquem com preparar una amanida d'escarola, plàtan i nous. En una font posa les fulles de l'escarola trossejades, 1 plàtan tallat a mitges llunes, nous. I alerta aquí hi ha el secret! Mores. Prepara una vinagreta amb suc de llimona i mel, sense excedir-, i amanir l'amanida. T'hem recomanat escarola, perquè no provoca gasos, però amb enciams variats també és un èxit segur.