Nens cuinant rebosteria
Estem per Setmana Santa i els nens estan de vacances, potser et preguntis de fer per mantenir-los entretinguts. Hi ha moltes formes de passar estones divertides en família i un d'ells i que els nens gaudeixen molt és cuinar.
Als petits de la casa els agrada col·laborar amb les tasques dels adults, Li fa sentir-se grans i amb responsabilitats. Una de les formes més divertides de fer-ho és cuinant, i que millor que la rebosteria. Els encantarà que tothom provi aquesta exquisidesa feta per ells mateixos.
A més serà una bonica ocasió de visitar a algun familiar i portar el berenar. Els nens estaran encantats veient que tots gaudeixen amb alguna cosa en el que han col·laborat, sobretot si és algun dolç.
La meva proposta d'avui és un Bescuit de taronja, És una recepta senzilla on els petits podran ajudar sense perill. Poden fer el suc de taronja, ajudar a batre els ingredients, afegir-los a el recipient o fins i tot decorar-quan ja estigui acabat.
Ingredients per el pa de pessic de taronja
Ingredients per fer el pa de pessic de taronja
- 3 ous
- 1 got de iogurt d'oli d'oliva
- 1 got de iogurt de suc de taronja
- 2 gots de iogurt de sucre bru o panela
- 2 gots de iogurt de farina de rebosteria
- 1 sobre de llevat
- ratlladura d'una llimona
Preparació:
Primer, separa les clares dels rovells. Posa les clares en un recipient, si ho va a fer un nen és millor que sigui de plàstic, per prevenir accidents. Bat bé les clares fins que quedin a punt de neu.
A continuació, afegeix d'un a un la resta d'ingredients, barrejant bé per separat abans d'afegir el següent. Primer el sucre, després els rovells que havies apartat, la raspadura de la llimona i el suc de taronja. Barreja tot bé, a poc a poc amb moviments envoltants.
Això pot ser un bon exercici per practicar amb els nens, mentre remouen la massa hauran de controlar l'ansietat. Com truc pots dir-los que si ho fan massa ràpid, la massa es farà malbé i no podran prendre el pa de pessic.
Abans de continuar, prepara un recipient amb aigua que sigui adequat per a ficar al forn, Un petit bol servirà. Fica-ho a l'forn a la part baixa perquè no destorbi. Aquest truc servirà perquè el pa de pessic surti molt més sucós i no s'assequi. Pre-escalfa a uns 140 graus, encara que això depèn una mica del teu forn.
Arriba el moment d'afegir el got d'oli i el sobre de llevat. No us oblideu de barrejar bé. Només cal afegir la farina. Aquest és un moment especial, ja que no es pot afegir de cop perquè no quedi grumollosa.
La farina hem de tamisar-, així que necessitaràs ajuda dels petits. Mentre es sosté un colador gran sobre la massa, es va posant la farina a poc a poc. A què li toqui ho passarà bomba, remenant colador perquè caigui la farina.
No posis tota la farina a la vegada, així es barreja bé la massa i si tens més d'un nen, es podran fer torns per tamisar la farina.
Coure el pa de pessic de taronja
És hora de preparar el motlle, pots untar mantega perquè el pa de pessic no s'enganxi. Si ho prefereixes, pots utilitzar paper per coure, Pressiona bé contra el fons i intenta donar-li la forma de el motlle. Aquí també poden ajudar els petits, ells poden abocar la massa en el motlle, mentre tu ajudes a què caigui la massa amb una llengua pastissera.
El temps que trigarà a fer-se depèn de la teva forn. No ho posis massa fort perquè no es torri per sobre fins que no es faci bé per dins. Per saber si el pa de pessic està llest, n'hi haurà prou amb punxar-lo amb un escuradents de cuina. Si l'escuradents surt net, sense restes de massa, llavors estarà acabat, si no ho està torna a posar-lo al forn i veu punxant de tant en tant.
Bescuit de taronja
Quan estigui fred podeu decorar-utilitzant sucre glacé, o caramels de colors. Això depèn del que creatius que es vulguin posar els petits.
Bon appetit!