Oferir a la família una alimentació saludable, no està renyit amb fer-ho a més de forma divertida i deliciosa. Per a això només necessites dedicar una mica de temps a la cuina. I si a més, involucres als nens, tindràs moltes oportunitats d'entreteniment familiar.
Per preparar plats especials o menys habituals, no necessites tenir un munt d'artefactes de cuina. només necessites una mica de paciència i una mica d'inspiració. Tampoc has de ser una súper cuinera, si segueixes els passos que es marquen en les receptes, obtindràs grans resultats.
És important innovar en els menús dels nens, oferir-los de forma sistemàtica els mateixos plats, pot resultar-avorrit i acabar per avorrir el menjar. Si per contra, de vegades els proposes alguna cosa diferent, l'acceptaran amb curiositat.
Cuina a casa de forma senzilla
Una de les cuines més agraïdes és la rebosteria. Especialment si parlem de postres típics de la terra. Aquests dolços que hem pres tota la vida, són fàcils de preparar. A més resulten una gran opció per a les postres dels nens. Com aquesta recepta super senzilla d'arròs amb llet.
Sempre serà molt més saludable que prenguin unes postres casolà, abans que qualsevol producte processat. De la mateixa manera passa amb els dolços. No és una cosa que els nens hagin de menjar diàriament, però sí que pots donar de forma ocasional.
Hi ha moltes postres i dolços que es poden preparar de forma molt senzilla, on a més poden col·laborar de forma molt activa i sense perill els nens. Fa poc temps us mostrava unes receptes per fer diferents mug Cake, Uns senzills melindros fets a microones.
Avui us porto aquesta recepta per fer unes galetes molt saludables, Al mateix temps que delicioses. Els nens podran ajudar a cuinar-les, ja que la seva preparació és molt senzilla. Podeu passar una estona divertida en família durant el cap de setmana, ia més gaudir d'una deliciosa i sana berenar.
Galetes de civada i xocolata
- 100 gr de civada en flocs
- 1 ou gran
- 50 gr de farina
- 50 gr de mantega
- 40 gr de sucre morè
- 1 mica de llevat
- la punta d'un ganivet de sal
- 1 culleradeta d'essència de vainilla
- xips de xocolata (negre o xocolata amb llet, el que més us agradi)
Posa la mantega en un bol i fon a l'microones, només necessitarà uns segons així que no ho perdis de vista. Després barreja en un bol més gran amb la civada. procura que tota la civada s'impregni amb la mantega fosa.
En un bol a part, barreja l'ou amb el sucre bru i la mica de sal. Remou bé amb les varetes perquè quedi una barreja cremosa, sense grumolls. Quan ho tinguis, afegeix una cullerada d'essència de vainilla.
Amb l'ajuda d'un colador, veu incorporant la farina a la crema de sucre i ou. A poc a poc, tamisant amb colador perquè no faci grumolls. Afegeix també la mica de llevat. Barreja bé de manera que quedi una pasta homogènia.
Ara incorporem la civada barrejada amb la mantega, afegeix xips de xocolata a l'gust i barreja bé. Ja tindrem a punt la massa de les galetes. Deixa refredar a la nevera durant uns minuts, perquè la massa s'endureixi i es manegi millor.
Posem al forn les galetes de civada
Preescalfa el forn a uns 180 graus. Prepara una safata de forn amb una làmina de paper encerat. Pots utilitzar una cullera, veu agafant petites porcions de massa. Amb les mans fes una petita bola i col·loca sobre la safata.
Amb l'ajuda d'un tros de paper de coure, aixafa amb la mà les boletes de galeta, per donar-li la forma adequada. Ajuda't dels dits per donar-li forma a les vores. S'enforna les galetes durant uns 10 minuts aproximadament. O fins que vegis que estan daurades.
Finalment, col·loca les galetes sobre una reixeta perquè es refredin. D'aquesta manera quedaran cruixents, Ja que si les deixes sobre el paper calent, s'humitejaran i quedaran reblanides.
I ja està, tens unes delicioses galetes de civada llistes per a un berenar o un esmorzar. Aquest tipus de dolços es conserva a la perfecció durant diversos dies. Per donar-los un altre toc, pots afegir trossos de fruits secs.
Bon apetit