Els làctics són aliments que no poden faltar en cap dieta que es consideri completa i saludable. Són molts els nutrients que aporten a l'organisme, d'aquí la gran importància que tenen els productes lactis. No obstant això, durant l'embaràs cal tenir especial cura amb els mateixos, en particular amb cert tipus de formatges.
No tots els formatges es poden prendre durant els mesos d'embaràs ja que alguns d'aquests formatges poden arribar a provocar certs problemes digestius, que poden repercutir d'una manera negativa en el bon desenvolupament de l'fetus. Tot seguit et comentem que tipus de formatges estan prohibits menjar durant l'embaràs i que altres pots menjar sense cap problema.
No hi ha problema amb el formatge pasteuritzat
Si estàs embarassada no hi ha problema a l'hora de dinar formatges que estiguin pasteuritzats. D'aquesta manera no hi ha cap tipus de perill de patir una intoxicació alimentària a causa de la listèria, un bacteri que està present en la llet sense pasteuritzar.
D'aquesta manera, hi ha una gran varietat de formatges que la embarassada pot prendre sempre que s'hagin elaborat amb llet pasteuritzada. Tant el de cabra com el d'ovella són aptes per a això. Altres classes de formatges com la mozzarella, el provolone o el formatge crema poden ser consumits durant l'embaràs sense cap problema.
Compte amb els formatges blaus
En el cas dels formatges blaus es desaconsella per competeixo seu consum durant l'embaràs. Aquesta classe de formatges no han estat tractats com haurien i poden contenir certs bacteris a l'interior que acabin per perjudicar el nadó. D'aquesta manera l'embarassada no pot prendre certes varietats de formatge blau com és el cas de l'formatge gorgonzola, de Cabrales o de Roquefort.
És aconsellable prendre formatge durant l'embaràs?
No hi ha cap tipus de problema a hora de prendre formatge durant l'embaràs. El formatge a l'igual que passa amb la resta de productes lactis aporta calci a l'organisme de la mare. Es tracta d'un mineral essencial per al bon desenvolupament dels ossos tant de la dona embarassada com de el propi nadó. A part d'això, el formatge aporta una bona quantitat de proteïnes d'un alt valor que són perfectes per al bon desenvolupament de l'infant dins el ventre de la mare. Com pots veure, el formatge pasteuritzat i ben tractat aporta una gran quantitat de nutrients que són bons tant per a la mare com per al nadó que creix al seu interior.
Els làctics són importants durant l'embaràs
A part de la ingesta de formatge, els experts aconsellen prendre lactis fermentats durant l'embaràs. Aquests aliments són rics en bacteris probiòtics que són excel·lents a l'hora de facilitar el procés digestiu de la mare. Gràcies a la ingesta dels mateixos es redueix el risc de patir certs problemes a nivell digestiu com és el cas de les diarrees o dels restrenyiments. És bastant habitual que la dona embarassada pateixi certs problemes de tipus digestiu durant la gestació, d'aquí la importància que té el consumir productes lactis fermentats.
En definitiva, com a regla general cal dir que no hi ha cap tipus de risc per a la salut el menjar formatge sempre que el mateix es trobi pasteuritzat. La pasteurització és clau a l'hora d'evitar la proliferació de certs bacteris que provoquen intoxicacions alimentàries. Aquestes intoxicacions poden provocar seriosos problemes de salut en el fetus durant els mesos d'embaràs.
De tota manera, en el cas de tenir dubtes a l'hora d'ingerir un tipus de formatge en particular és important acudir a el metge o evitar menjar aquest tipus d'aliment. Durant els mesos que dura l'embaràs, l'alimentació és clau i cal tenir molta cura a l'hora d'ingerir certs aliments. Recorda que el fetus es pot veure perjudicat si es consumeixen aliments que no són recomanables ni aconsellables.