Un dels primers dubtes que assalten tota embarassada és què tipus dieta seguir perquè el nadó es desenvolupi correctament. Quins aliments evitar i quins consumir més sovint? Si sovint et fas aquesta pregunta, segueix llegint amb atenció per conèixer-ne més, però t'avancem que l'ou camperol és un dels teus millors aliats i no ha de faltar als teus menjars.
Probablement el teu ginecòleg ja t'haurà esmentat que hi ha certs aliments amb què has d'anar amb compte: el pernil i alguns embotits, la carn crua, la llet sense tractar, els formatges… Potser també hauràs sentit a fòrums no científics que has d'evitar l'ou.
Però, què hi ha de cert en això? ¿L'ou és perjudicial per a l'embaràs? Tot al contrari. És beneficiós! Únicament has d'assegurar-te de menjar ben cuinat (cuit, remenat, enfornat, fregit…) mai cru o mig fer. Això és per evitar una possible intoxicació per salmonel·la, una cosa força infreqüent al nostre país (gràcies als controls sanitaris) però no impossible.
Els nutrients de l'ou, molt beneficiosos pel teu embaràs
Guardant les degudes precaucions, mengi'l sense por, perquè el ou a l'embaràs t'ajudarà a aconseguir una nutrició òptima. De fet, està considerat un súper aliment per metges i nutricionistes. Aporta totes les vitamines excepte la C (les del Grup B, la D, E, i K) i la majoria de minerals, és a dir, calci, fòsfor, magnesi, potassi, ferro, iode, zinc, oligoelements, seleni…
Per cert, sabies que l'ou camperol és ric en turó, un dels nutrients que no ha de faltar al teu embaràs per garantir el bon desenvolupament del nadó?
Així mateix, els antioxidants de l'ou (lumicrom, lumifalvina, triptòfan, tirosina, zeaxantina i luteïna) t'ajudaran molt durant el teu embaràs, i de forma totalment natural, a controlar els episodis d'ansietat, insomni i fins i tot desànim o depressió.
Els proteïnes de l'ou, de les més fàcilment assimilables per l'organisme, també són ideals en el teu estat, ara que els músculs del teu cos -en particular els del ventre, esquena, glutis i cames- han de fer el doble d'esforç per suportar el pes addicional de la tripa i estirar-se paulatinament a mesura que avanci l'embaràs.
Quants cops a la setmana pots menjar ou?
Com qualsevol persona adulta, pots menjar sense perill uns 6 o 7 ous a la setmana. No sols tindràs cap efecte negatiu, sinó que serà favorable per a la teva salut i la del nadó. El que és determinant és que la teva dieta sigui variada, i combinis l'ou amb abundants fruites i verdures, peix, carns magres i llegums, així com almenys dos litres diaris d'aigua.
Un últim apunt: introduir l'ou per esmorzar és molt bona idea, perquè t?aportarà moltes proteïnes i tota una bomba de nutrients per afrontar el dia. A més, està demostrat que esmorzar ous, pel seu poder saciant, ajuda a no picar entre hores, de manera que evitaràs les galetes, snacks processats o llepolies que ja saps que et fan guanyar pes i no et nodreixen adequadament.