En el Dia Mundial de l'Pa, no podíem deixar de compartir aquesta deliciosa recepta de panets de llet amb xocolata. Una de les berenars favorites de molts nens d'algunes dècades passades, quan la varietat de productes no era tan àmplia com ara. Si els teus nens no han provat un bon entrepà de pa, amb una rica xocolatina, avui és el dia perfecte per provar, segur que repetiran. A més, preparar pa és una de les maneres més divertides de passar una estona entretinguda amb els nens. Ja que, als petits els encanta trastejar a la cuina.
Recepta de panets de llet amb xocolata
En aquest cas anem a afegir unes llavors de xocolata als panets, però si ho prefereixes, pots eliminar aquest pas. Qui vulgui xocolata, ho pot afegir un cop estiguin llestos els brioixos, I així, si algú no vol afegir calories o no és molt amant de la xocolata, podrà prendre aquests rics panets de llet amb qualsevol altre complement. Per exemple, li van molt bé la mantega i la melmelada.
Ingredients:
- 500 gr de farina de força
- 25 gr de llevat fresca
- 1 cullerada de oli d'oliva verge extra
- 1/2 culleradeta de sal
- XNUMx ml de llet sencera
- XNUMx ml de aigua
- 60 gr de sucre
- llavors de xocolata
Preparació:
- En un bol, barregem la llet i l'aigua i templamos una mica.
- Afegim el llevat fresc i introduïm el bol al microones (apagat) durant 15 minuts.
- En un bol de bona mida, barregem la farina, la sal i el sucre. Barregem amb una cullera de fusta.
- Una vegada que la barreja de llevat estigui a punt, formem un forat al centre de la farina i afegim la barreja a l'bol.
- Afegim també una cullerada d'oli i remenem amb una cullera de fusta.
- Netegem i assequem molt bé el taulell i empolvorem farina.
- Bolquem la barreja i amassem amb ganes amb les mans durant uns 5 minuts.
- Passat aquest temps, tapem amb el bol on hem barrejat els ingredients i deixem reposar uns 10 minuts.
- tornem a pastar de nou durant uns minuts, Fem una bola amb la massa.
- Preparem un bol de vidre ben ampli i pintem amb oli d'oliva. És important que sigui de bona mida perquè la massa va a duplicar el seu volum.
- Introduïm la bola que formem amb la massa de pa al bol oliat, i reservem al forn apagat durant una hora.
- Passat aquest temps, traiem la massa de forn.
- Tornem a escampar farina al taulell neta i traiem la massa de l'bol.
- Pastem per eliminar el gas i vam començar a donar forma. Primer estirem fent una forma rectangular.
- Amb un ganivet ben esmolat, tallem la massa per la meitat en sentit horitzontal. Dividim la massa en unes 8 o 1o porcions.
- Donem forma a cada porció de massa i anem col·locant sobre una safata de forn, Prèviament preparada amb una làmina de paper vegetal.
- Tapem amb un drap de cuina net i deixem reposar dins el forn apagat durant uns 20 minuts.
- Passat aquest temps, encenem el forn a 250ºC i traiem la safata amb la massa de pa.
- Mentre el forn es va escalfant, Anem a acabar de preparar aquests rics panets de llet amb xocolata.
- Realitzem un tall amb un ganivet al llarg de cada panet.
- Afegim les llavors de xocolata amb cura en cada panet, podem deixar alguns sense xocolata per afegir-lo més tard en forma de xocolatina.
- Empolvorem farina per sobre de cada panet i introduïm a l'forn.
- Vam baixar la temperatura a 180 º C i posem al forn els panets de llet durant uns 25 minuts aproximadament, o fins que adquireixin el torrat que més agradi a casa.
I ja està, només has de deixar que els panets es refredin o al menys, que no cremin. Perquè segur que els nens estan desitjant clavar la dent quant els vegin. Gaudir d'un berenar saludable, rica i casolana és fàcil, a més, els nens podran ajudar-te en tot el procés. A més de prendre un aliment deliciós, podreu passar una divertida estona en família.