Si hi ha un aliment que agradi als nens pràcticament per igual és el pa. És un dels primers aliments sòlids que comencen a prendre els nadons ia tots els encanta. Però no només es tracta d'un aliment deliciós, és que a més el pa és un dels aliments més saludables i necessaris per a la dieta dels nens, per la gran quantitat de beneficis que els aporta a la seva dieta.
En aquests moments en què ens trobem en plena crisi sanitària pel Covid-19, fer pa a casa s'ha convertit en una mena de necessitat. D'una banda, cuinar t'ajuda a ocupar el temps cada dia, també aprens a preparar aliments de primera necessitat i això t'ajuda a sentir-te útil i finalment, pots alimentar la teva família d'una forma saludable sense necessitat d'haver de sortir amb freqüència a comprar, cosa que d'altra banda ara mateix no es pot fer pel confinament.
En conclusió, aprendre a fer el teu propi pa és un gran avantatge. No obstant això, aquesta nova ocupació ha causat que sigui difícil trobar certs ingredients bàsics com són el llevat fresc o de forner i la farina de força. Aquests són dos ingredients molt importants si vols fer pa tradicional, però no és l'única forma de fer-ho. Pots trobar moltes receptes i opcions diferents per fer pa sense aquests ingredients, Fins i tot, pots fer pa a al microones oa la paella.
Nosaltres avui et portem una recepta senzilla per fer amb els nens, així es divertiran i aprendran a preparar uns brioixos dolços deliciosos. Et deixem amb els ingredients i el pas a pas per preparar aquests tendres panets dolços. No necessites ingredients molt complicats, ja que només necessites farina de blat normal de la qual fem servir habitualment i llevat químic.
Recepta de panets dolços
Per aconseguir una massa més sucosa, cal incloure en la massa un ingredient que aporti humitat. Pots utilitzar el que més fàcil et sigui d'aconseguir o provar diversos fins a trobar el que més t'agradi. Les opcions són, iogurt grec natural, formatge fresc batut, mató o formatge per untar.
La llista completa d'ingredients:
- 300 gr de farina de blat
- 1 iogurt grec natural
- 6 cullerades de oli de gira-sol
- 3 cullerades de sucre
- 1 ou
- 1 sobre de llevat químic en pols
- 4 cullerades de llet
- un pessic de sal
Preparació:
- En un bol gran posem l'ou, el sucre, el iogurt, la llet i l'oli de gira-sol i barregem també.
- Amb l'ajuda d'un colador tamisem la farina juntament amb el llevat i la sal.
- Remenem bé tots els ingredients amb cura i quan no puguis continuar amb la forquilla, comença a pastar amb les mans ben netes.
- Si la massa queda massa enganxosa, afegeix una mica més de farina empolvorant amb els dits, fins a aconseguir una massa que es pugui desenganxar de les parets de l'bol.
- Mentre la massa reposa uns minuts, anem preescalfant el forn a 180º.
- Folrem una safata de forn amb una làmina de paper vegetal i anem prenent porcions de la massa.
- anem col·locant les pastes a la safata de forn, Deixant espai entre ells perquè augmentaran de mida.
- Finalment, pintem cada panet amb rovell d'ou batut i introduïm a l'forn.
- Deixem que els panets es horneen durant uns 25 o 30 minuts aproximadament.
Consells finals
Aquests panets dolços estan deliciosos acabats de fer, De manera que només has de deixar que es prevegin abans de consumir-los. Pots utilitzar qualsevol farciment per obtenir un berenar o un esmorzar deliciós per als nens, amb mantega i melmelada estaran de rechupete. Fins i tot, pots utilitzar algun embotit com pernil cuit i formatge. El contrast de el dolç dels panets i el salat dels embotits és realment deliciós i als nens els encantarà.
Amb les quantitats indicades pots obtenir uns 8 o 10 panets aproximadament. Aquests panets no aguantaran massa temps, de manera que es recomana consumir en màxim 24 hores. Per tant, si creus que no aneu a consumir tots els panets en aquest temps, pots reduir les quantitats i fer menys unitats. O si ho prefereixes, pots congelar la massa per tenir-la llista qualsevol altre dia.