Rondant per blogs de cuina fa uns dies em vaig trobar amb el blog Anita cuinetes, Que en aquests moments ens proposa una gran varietat de receptes per Halloween que segur agradaran tant a nens com a «no tan nens». Entre aquestes receptes em vaig trobar amb aquests divertidíssims ratpenats de formatge que em van encantar, són molt fàcils de fer, vistosos i fins i tot podem aprofitar perquè els nens també formen part de la cuina.
Els ingredients que aneu a necessitar són:
- formatge philadelphia
- Ametlla crocant (o ametlles picades i sucre)
- Grans de pebre (per fer els ulls)
- Una bossa de doritos
Sencillitos Oi ?. Anem amb l'elaboració:
Comencem utilitzant el formatge amb el que anirem formant boletes de la mida de mandonguilles amb l'ajuda d'una cullera o amb les pròpies mans. Quan estiguin a punt passa cada boleta pel crocant *
* Si no tens crocant pots fer-ho utilitzant ametlles i sucre. Simplement pica les ametlles amb l'ajuda de la picadora i posa-les en una paella sense oli a foc mitjà. Quan comencin a agafar color afegeix-una culleradeta de sucre i barreja fins que el sucre es fongui i les ametlles quedin caramel·litzades.
Finalment espera que es refredin abans de tocar-les. Si s'han quedat una mica enganxades no passa res, s'esmicolen amb fàcilment amb les mans.
Un cop has passat les boletes de formatge pel crocant posa-les en un plat, colócales dues boletes de pebre a cadascuna per imitar els ulls i dues doritos com si fossin les ales.
Així de fàcil Que aprofiteu aquests ratpenats!
Recepta i fotografia facilitada per Anna, de l'bloc Anita cuinetes.