En moltes ocasions hem parlat de la importància d'involucrar els nens en les tasques domèstiques, sempre tenint en compte la seva edat i les seves capacitats. Una de les millors formes de fer-ho, és deixant que els petits ajudin a la cuina. A gairebé tots els nens els crida l'atenció la cuina, Manipular els aliments i jugar amb els ingredients és molt atractiu per a ells.
Ara que estem en ple estiu i els nens tenen moltes hores lliures, és un bon moment per dedicar un espai a la cuina en família. Aquest tipus d'activitat és ideal perquè els nens treballin la concentració, Les seves habilitats motrius i l'atenció. A continuació trobaràs 2 receptes molt senzilles, el teu fills podran col·laborar en la seva preparació sense perill de patir accidents.
Flamenquines per a nens
Aquests deliciosos flamenquins es preparen en molt poc temps, ia més són una alternativa perfecta per un sopar ràpid. Als nens els encantarà, sobretot si ells mateixos poden col·laborar en la seva preparació. Els ingredients necessaris són molt bàsics.
- llesques de pa de motlle sense crosta, Necessitaràs una llesca per a cada comensal
- pernil dolç en talls
- Formatge especial per sandvitx en talls
- pa ratllat
- 2 ous
La preparació és molt senzilla, primer has de aixafar una mica les llesques de pa de motlle. Això ho poden fer sense problema els nens, amb l'ajuda de un corró de cuina han aixafar una mica cada llesca de pa. D'aquesta manera serà molt més fàcil d'enrotllar i quedarà més compacte.
Una vegada que el pa estigui llest, cada un ha de posar a sobre de la seva llesca de pa un tall de formatge i un tall de pernil dolç.
Ara cal enrotllar bé el flamenquín, cal fer-ho amb cura i apretant tot bé perquè no quedi massa gruixut. Embolica cada rotllet amb paper film i tanca'l bé com si fos un caramel, introdueix a la nevera durant al menys 1 hora perquè agafi cos i no se separin les capes.
Prepara dues bols per arrebossar els flamenquins, en un d'ells cal batre els ous amb una mica de sal, en l'altre es posa el pa ratllat. L'ordre és el següent, primer cal passar els flamenquins per l'ou i que quedin ben impregnats. Després es passen pel pa ratllat, de manera que tota la superfície quedi ben coberta.
Els flamenquins cal fregir-los, pots fer-ho en la fregidora si la tens o en una paella amb abundant oli. Aquí has de tenir cura perquè els nens no pateixin cremades.
Fregeix cada rotlle fins que estiguin ben daurats per tot arreu i s'escorre sobre paper absorbent per eliminar l'excés de greix. I ja està, ja estan preparats aquests deliciosos flamenquins per a nens.
Wraps de pollastre
Aquest plat és una altra alternativa a un entrepà o un simple sandvitx. Amb les truites especials per a wraps, pots preparar centenars de varietats en funció dels gustos dels nens. A més, ells mateixos podran emplenar-los i enrotllar-, el que el converteix en un sopar divertida a més de saborosa. Els ingredients que necessites són:
- Truites Embolcalli
- pit de pollastre
- Formatge en talls
- Enciam
- Tomàquet
- Salsa de iogurt
Primer has de rentar bé el pit de pollastre i assecar amb paper absorbent, talla en tires i salpebra. Prepara una planxa amb una mica d'oli i fregeix bé el pollastre.
Passa cada truita pel microones uns segons, perquè es puguin gestionar bé. Arriba el moment de preparar li farcit, cosa que poden fer els nens sense problema. Primer cal posar en el centre una mica de salsa de iogurt, Després es posa una mica d'enciam i el tomàquet tallat a rodanxes fines. S'afegeixen uns trossos de pollastre a la planxa i formatge a l'gust.
Ara cal tancar el wrap, perquè no se surtin els ingredients primer cal doblegar una part de l'extrem inferior. Després es porten els costats cap al centre, l'extrem esquerre taparà tot el farcit i el dret taparà tot el rotllo. Passa per la planxa un minut per cada costat, Així el formatge es fondrà una mica i quedarà més ric. Afegeix una mica més de salsa de iogurt per sobre i llest.