Vánoce jsou jedním z nejoblíbenějších časů dětí. Rodinná setkání, magie, iluze a samozřejmě lahodné sladkosti, které potěší celou rodinu. Obchody jsou plné sladkostí všeho druhu a bez ohledu na naše zvyky Neexistuje žádný dům, kde by v těchto zvláštních datech chyběl vánoční dezert.
Ale co si myslíte, pokud je letos místo nákupu připravíte doma se svými dětmi? Děti s námi milují vaření a jistě budou obzvláště nadšené, když budou jíst něco, co si připraví samy. Co víc výsledek bude mnohem zdravější protože to, že se vyrábí doma, nebude mít tolik přísad jako ty prefabrikované. Neváhejte, obujte si zástěry a pusťte se do práce!
Domácí marcipán
Marcipán je chutná a výživná sladkost od jeho přípravy zahrnuje pouze mandle, med / cukr a vejce. Jeho počátky sahají až do období mudžarů, v XNUMX. století, kdy jej Arabové představili Toledu.
Jeho příprava je velmi jednoduchá a děti se budou skvěle hnětet a vyrábět figurky.
Ingredientes
- 300 g mletých mandlí
- 300 g moučkového cukru
- 1 vejce
- 2 polévkové lžíce vody
- Voda z pomerančových květů, skořice a citronová kůra (volitelně)
Míchejte mandle s cukrem a bílou, dokud nevznikne homogenní hmota. Nechte své děti oddělit malé porce a dejte jim požadovaný tvar. Můžete použít řezačky cookie nebo popustit uzdu své fantazii.
Jakmile jsou figurky vyrobeny, natřeme je vaječným žloutkem a pečieme je při 200 ° C do zlatova.
Kokosové kuličky
Tento dezert je tak jednoduchý a rychlý, že ho vaše děti budou moci připravit téměř bez vaší pomoci.
Ingredientes
- 140 g strouhaného kokosu
- 140 g kondenzovaného mléka
- Roztavená čokoláda (volitelně)
Vyhraďte si 40 gramů kokosu a zbytek promíchejte s kondenzovaným mlékem. Ochlaďte 30 minut v lednici. Po uplynutí této doby nechte své děti vyrobit kuličky a obalte je v kokosu, který jste si rezervovali. Pokud máte rádi čokoládu, můžete je projít rozpuštěnou čokoládou. Bez ohledu na cíl, musíte před podáváním je necháme asi 30 minut odpočívat v chladničce. Můžete je také zmrazit a vyjmout je hodinu, než je spotřebujete.
Vánoční log
Další sladkost, jejíž počátky sahají až do starověku, kdy bylo zvykem oslavovat zimní slunovrat vypalováním kmene po dobu tří dnů a zaléváním vínem nebo olejem.
Ingredientes
- Čokoláda typu, který se vám líbí nejvíce
- 250 g sušenky
- Lžíce kakaového prášku
- 125 ml mléka
- 200 ml tekutého krému
- cukrářský krém (můžete si ho koupit již připravený)
Rozdrťte sušenky spolu s kakaovým práškem. Přidejte mléko a míchejte, dokud nezískáte homogenní těsto. Umístěte směs na plastovou fólii a zakryjte ji dalším kouskem. Uhladíme válečkem, který zanechá asi 1 cm silnou vrstvu.
Poté odstraňte horní vrstvu papíru a na ni natřete cukrářský krém. Těsto převalíme na sebe a necháme na něm odpočinout alespoň dvě až tři hodiny.
S čokoládou přiveďte smetanu k varu. Nechte to vychladnout a směs vyšlehejte, jako by to byla samotná smetana. Zakryjte ním kládu a malovejte drážky vidličkou. Můžete ozdobit moučkovým cukrem a červenými bobulemi.
Čokoládový nugát
Jaké dítě nemá rádo čokoládu? Zde je jednoduchý recept, jak si vaše děti mohou pochutnat na lahodném čokoládovém nugátu připraveném sami.
Ingredientes
- 300 g mléčné čokolády
- 250 g hořké čokolády
- 100 g kakaa nebo vepřového másla
- 80 gramů nafouknuté rýže. Můžete se také rozhodnout pro ořechy, jako jsou mandle, lískové ořechy nebo vlašské ořechy.
V hrnci rozpustíme máslo a přidáme nastrouhanou čokoládu. Udržujte v ohni, dokud čokoláda není dobře roztavená a směs není homogenní.
Odstraňte z tepla a přidejte sušené ovoce nebo nafouknutou rýži. Nalijte do hranatých forem a nechte vychladnout v chladničce, dokud neztuhne.