Máte rádi vědu? Tak tohle nenewtonská tekutina Je to skvělý nápad pro nejmenší v domě experimentovat s texturou a její tvárností. Děti jsou od přírody zvědavé a je čas tuto vlastnost posílit.
Už jsme s tím experimentovali sliz, jedna z tvárných tekutin, která je v módě i mezi nejmenšími. Nyní je řada na nenewtonské tekutině, experiment s kukuřičným škrobem a vodou se kterými můžete experimentovat a zároveň se bavit.
Co je to nenewtonská kapalina?
Tento typ kapaliny se nazývá nenewtonovský, když nemá definovanou viskozitu, ale může se lišit v závislosti na teplotě a napětí, které na něj může být aplikováno. Proto tento typ kapaliny nemá viskozitu a liší se od této charakteristiky newtonské kapaliny.
Jak lze připravit nenewtonskou tekutinu?
Jeho příprava je velmi jednoduchá, i když tento typ experimentu musí být pod dohledem dospělé osoby. Pro jeho složení jsou zapotřebí pouze dvě složky:
- Voda
- Dvakrát tolik kukuřičného škrobu nebo také nazývaného kukuřičná mouka. Připouští další druhy jemné mouky jako tapicoka, rýže, brambor...
Ve velké misce dáme pořádné množství kukuřičné mouky. házíme kousek po kousku vodu a pomocí rukou nebo velkou lžící mícháme. Voda se nalévá po malých množstvích, aby se postupně objevila její požadovaná konzistence a textura.
Např pokud ho chceme málo hustý, vodu už nepřiléváme. Nyní zkontrolujeme dva aspekty. Zajímavé na této nenewtonské tekutině je ověřit, jak působí v závislosti na síle, kterou působíme.
Další příklad, když vezmeme část rukou, budeme pozorovat jak vám to proklouzne mezi prsty. Ale v okamžiku, kdy máme stejnou část ve svých rukou a rozdrtili jsme to silou, Zkontrolujeme, jak se chová jako pevná látka. Výsledek je neuvěřitelný, protože se nezdá reálné, jak se tak jednoduchý materiál může chovat tímto způsobem.
Dalším z experimentů, které lze s tímto materiálem provést, je umístění malé misky s touto nenewtonskou kapalinou a přes reproduktor. Pokud dáme hudbu trochu nahlas, můžeme vidět, jak kapalina tančí a kotouče s rytmem vibrací. Budete moci pozorovat, že se chová, jako by to byla jedna hmota.
Další možnosti, které lze vyrobit s vodou a kukuřičným škrobem, je do těsta přidat barvivo aby to bylo zábavnější. Pokud chcete vodu nahradit jinou tekutinou, doporučujeme použijte tonikum. Tato kapalina je velmi zvědavá, protože je aktivována černým světlem a bude zářit intenzivněji.
Charakteristika této nenewtonské tekutiny
Jak můžete zkontrolovat, nenewtonská kapalina se chová velkolepým a jedinečným způsobem. V klidu se chová jako jiná kapalina, kde má kujnost, díky které teče kamkoli.
Ale když na něj použijete sílu, jeho chování je jiné. Když kladete důraz na jeho atomy, způsobují, že se tato tekutina organizuje a chová se jako pevná látka. Čím větší síla, tím větší viskozita a bude se zdát, že má životnost.
Další látky, které se chovají jako tento typ tekutiny:
- Látky jako magma a láva.
- Potraviny jako sýr, džem, kečup, majonéza, žvýkací karamel, jogurt, máslo nebo vanilkový extrakt.
- Řešení, jako je mýdlo nebo zubní pasta.
- Krev, sliznice, sliny a synoviální tekutina.
Co lze udělat s vodou a tekutinou z kukuřičného škrobu?
Směs se snadno připraví, postupně přiléváme vodu a průběžně mícháme, dokud nedosáhneme požadované konzistence. Po dokončení můžeme provést následující testy:
- Hrát si s touto tekutinou můžete udeřit prstem nebo jiným předmětem, například lžící. Působením tohoto tlaku směs nestříká, ale naopak se zvýší její viskozita. Musíte to udělat rychle, protože dělat to pomalu méně tuhne.
- Je nepravděpodobné, že se vám podaří tvořit koule rukama, protože tekutina vyteče mezi vaše ruce. Když však vezmete porci mezi rukou a stisknout další, Budeme pozorovat, jak se bude koule tvořit.
- pokud se posereme rukojeť lžičky a vyjmeme ho, budeme pozorovat, jak se za ním objeví nit nebo sloupec, který táhne část té hmoty.
- To může vložte lžíci do talíře a přes těsto. Při pokusu o rychlé kynutí vidíme, jak těsto i plech kynou, jako by byly přilepené ke lžíci.
Jak vidíte, tento experiment má své vysvětlení. Částice škrobu suspendované ve vodě mají asi velikosti 1 až 10 mikrometrů. Voda má konzistenci, která působí jako lubrikant, takže se nemíchá, ale klouže mezi částicemi. tvořící vrstvu vody. Působením tlaku se částice budou navzájem dotýkat, což způsobí, že hmota bude vypadat viskóznější. Čím větší síla je tedy vyvíjena, tím větší tření vznikne mezi jeho částicemi.